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ES Arroz De Coliflor Con Limón Y Ajo ¡Está hecho con solo 4 ingredientes! Una guarnición perfecta baja en carbohidratos y llena de sabor.
Esta es una excelente opción saludable, al igual que mi puré de coliflor o el arroz frito con coliflor. Puedes usar mi arroz de coliflor casero o arroz congelado comprado en la tienda.
Uno de mis platos favoritos para preparar con coliflor es convertirlo en arroz. Ahora puedes comprarlo congelado fácilmente en las tiendas. De cualquier manera, es una excelente opción baja en carbohidratos y sin granos en lugar de arroz. Se cocina más rápido, es delicioso y puede agregar sabor fácilmente según el plato que esté preparando. ¡Usé ralladura de limón y ajo y estaba lleno de sabor! Puedes servirlo con cualquier plato que requiera arroz, agregar vegetales a la parrilla o mariscos para una comida ligera y saludable, o usarlo para preparar comidas.
Ingredientes:
- cabeza de coliflor mediana o arroz de coliflor preparado
- Limón
- Ajo picado
- perejil (fresco o seco)
- aceite de oliva
Instrucciones:
- Empieza a rallar la coliflor si la vas a hacer con floretes. Si está usando el tipo comprado en la tienda, consulte las instrucciones para ver si necesita descongelarlo antes de usarlo.
- Calienta el aceite en el sarten. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto. Agregue el arroz a la coliflor y saltee durante 3-4 minutos. Añadir la ralladura de limón y el perejil.
- Agregue una cucharada de jugo de limón fresco, si lo desea.
- Sirva el arroz inmediatamente o enfríelo por completo y refrigérelo hasta por 4 días o congélelo hasta por 1 mes.
¿Qué acompañar con este arroz?
- Este es un acompañamiento perfecto para cualquier plato asiático. ¡Mira nuestra categoría de recetas asiáticas!
- Agregue camarones a la parrilla, pollo o chuletas de cerdo.
- Sirva con ajo, queso parmesano, costra de salmón.
- Agregue verduras a la parrilla a una ensalada de verduras.
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Arroz De Coliflor Con Limón Y Ajo
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
7 minutos
Tiempo Total
12 minutos
¡Este arroz de coliflor con ajo y limón está hecho con solo 4 ingredientes! Lado perfecto bajo en carbohidratos lleno de sabor. Sirva con pescado a la parrilla, pollo o chuletas de cerdo. Úselo en lugar de arroz en platos asiáticos o agregue verduras asadas para una ensalada ligera.
Curso: recortar
Cocina americana
Palabra clave: arroz con coliflor
Porciones: 4 porciones
Calorías: 78kcal
:
Ingredientes
- 1 cabeza mediana de coliflor o 3 tazas de arroz de coliflor
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 limón
- 3 cucharaditas de ajo picado
- 2 cucharaditas de perejil fresco o seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
- Cortar la coliflor en floretes, desechando los tallos y las hojas.
- Ralla la coliflor por el lado del agujero grande de la rejilla.
- Calienta el aceite en el sarten.
- Agregue el ajo y saltee por 1 minuto.
- Agregue el arroz a la coliflor y saltee durante 4-5 minutos.
- Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el perejil.
- Sirva inmediatamente o enfríe completamente y refrigere por hasta 5 días.
Notas de recetas
Este arroz de coliflor se puede congelar hasta por 1 mes.
