Receta de arroz frito con col

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Este arroz frito con col rizada toma menos de 30 minutos y es una excelente manera de usar el arroz sobrante. Es una obviedad y tiene un fabuloso sabor de inspiración asiática.

yo casi di un paseo cuando supe que RiceSelect™ me eligió para revisar su arroz Jasmati®. He estado pensando en una receta digna de esta publicación durante mucho tiempo. ¿Por qué es tan difícil encontrar algo cuando hay una fecha límite?

He publicado varias recetas de arroz, pero quería algo nuevo y sorprendente; algo que te haría desear arroz. Probamos 4 recetas diferentes y comimos mucho arroz esta semana. Pero al menos comemos arroz jazmín de alta calidad (Jasmati). Este arroz frito con repollo fue en realidad la primera receta que mis hermanas me recomendaron hacer. Juzgué la receta pensando que era demasiado simple para ser genial. Yo estaba equivocado. Gracias Tania y Alla!

RiceSelect tiene toneladas de productos para elegir, lo cual es genial porque siempre estoy buscando formas de cambiar las cosas en la cocina para agregar una increíble variedad y sabor a nuestro menú (wow, esa fue una oración larga, pero funcionó; ¡eh!). También tienen varias líneas orgánicas y naturales que me dan tranquilidad. Me siento tan bien para servirle a mi familia.

Visite el sitio web de Rice Select para obtener más información sobre sus productos. Puedes comprar sus productos en la tienda Amazon RiceSelect, pero también se venden en supermercados como Albertsons o Fred Meyer.

Ingredientes para Arroz Frito con Col

1 repollo verde pequeño o 1/2 grande (alrededor de 8 tazas), en rodajas finas 1 zanahoria grande (1 taza) pelada y rallada 1 cebolla mediana (1 taza), cortada en cubitos 2 cucharadas de aceite 3 tazas de arroz cocido Arroz Jasmati selecto Arroz O 1 taza de arroz crudo Arroz Jasmati selecto con 1 cucharada de mantequilla y 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de mantequilla sin sal 2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharadita de aceite de sésamo (te alegrarás de haberlo usado) 1/4 cucharadita de sal (¡ya sea al gusto o sin sal! ) 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto

La creación de comida increíble comienza con el uso de los mejores ingredientes y, al freír, necesitas el mejor arroz. Este es el arroz Jasmati que me envió RiceSelect. Cada uno de sus productos tiene su propio sabor, aroma y textura. Jasmati es un arroz americano de grano largo.

Si es posible, trato de comprar alimentos cultivados con arroz jasmati estadounidense con granos blancos como la nieve y el mismo aroma seductor y sabor dulce a nuez que el exótico arroz jazmín tailandés. Es tan increíble que necesitaba su momento en el centro de atención:

Cómo hacer arroz frito con col:

1. Enjuague 1 taza de arroz unas 4 veces o hasta que el agua salga casi transparente; escurra bien y cocine el Arroz. Seleccione el Arroz Jasmati según las instrucciones del paquete con 1 cucharada de mantequilla y 1/2 cucharadita de sal. Usé mi arroz y es fácil. Una vez cocido, retirar del fuego y reservar.

2. Picar finamente el repollo. Usar una mandolina es la forma más rápida de hacer esto.

3. Cortar la cebolla en rodajas finas y rallar la zanahoria.

4. Caliente una sartén grande y pesada o un wok a fuego muy alto. Una vez precalentado, agregue 2 cucharadas de aceite de cocina, luego agregue el repollo en rodajas, las zanahorias y la cebolla. Saltee a fuego muy alto durante 7-10 minutos hasta que el repollo se ablande y comience a dorarse un poco.

Remueve constantemente para no quemar el fondo de la cacerola. Las verduras se llenan y toman el control de la sartén inicialmente, pero se reducen a aproximadamente 1/3 o 1/2 de su tamaño original.

5. Agregue 2 cucharadas de mantequilla y 3 tazas de arroz cocido (1 taza de arroz seco rinde aproximadamente 3 tazas de arroz cocido en caso de que alguien no lo sepa). Revuelve para combinar. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, más sal y pimienta al gusto (no usé sal y rocié 1/8 de cucharadita de pimienta).

Nota: ¡No exagere con la sal ya que la salsa de soya es naturalmente salada!). Revuelva bien para mezclar y servir. Mmm.

Sirva sobre hojas de lechuga para agregar un toque especial a su mesa. Creo que incluso puedes comer lechuga si realmente quieres.

Arroz frito con repollo

Este arroz frito con col rizada toma menos de 30 minutos y es una excelente manera de usar el arroz sobrante. Es muy fácil y tiene un fabuloso sabor de inspiración asiática.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de hacer: $ 5- $ 6

Palabra clave: arroz frito con col

Tipo de cocina: rusa, ucraniana

Curso: Contorno

Porciones: 6

• 1 repollo verde pequeño o 1/2 grande (alrededor de 8 tazas), en rodajas finas
• 1 zanahoria grande 1 taza pelada y rallada
• 1 cebolla mediana 1 taza, picada
• 2 cucharadas de aceite de cocina
• 3 tazas de arroz cocido Arroz Select Jasmati
• ~ O 1 taza de arroz crudo Arroz Select Jasmati con 1 cucharada de mantequilla sin sal y 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de aceite de sésamo que le da al arroz un auténtico sabor y aroma asiático
• 1/4 de cucharadita de sal ya sea al gusto o sin sal!
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto

1. Lave 1 taza de arroz unas 4 veces o hasta que el agua esté casi clara; escurra bien y cocine el arroz según las instrucciones del paquete con 1 cucharada de mantequilla y 1/2 cucharadita de sal. También puedes usar una olla arrocera. Una vez cocido, retirar del fuego y reservar.

2. Picar el repollo finamente (una mandolina es la forma más rápida de cortar el repollo)

3. Picar la cebolla y rallar la zanahoria.

4. Caliente una sartén grande de fondo grueso o un wok a fuego muy alto. Agregue 2 cucharadas de aceite de cocina, luego agregue el repollo, las zanahorias y la cebolla en rodajas. Saltee a fuego muy alto durante 7-10 minutos hasta que el repollo se ablande y comience a dorarse un poco. Remueve constantemente para no quemar el fondo de la cacerola. Las verduras se encogerán a aproximadamente 1/3 o 1/2 de su tamaño original.

5. Agregue 2 cucharadas de mantequilla y 3 tazas de arroz cocido. Revuelve para combinar. Agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, más sal y pimienta al gusto (no usé sal y rocié 1/8 de cucharadita de pimienta). Revuelva bien para mezclar y servir.