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Las Barritas de Avena con Tahini y Chocolate son el postre perfecto, pero están hechas con ingredientes saludables. ¡Abastece tu nevera o congelador y disfruta!
Me encanta tener golosinas más saludables a la mano porque cuando los antojos vienen después de la cena, tengo algo para satisfacer mis golosinas sin volverme completamente loca.
¡Estas barras de avena con chocolate y tahini están hechas con ingredientes más saludables que incluyen dátiles, tahini, avena y (por supuesto) chocolate!
Son dulces, con un toque de tahini que queda tan rico con el postre… es la primera vez que pruebo una receta de tahini dulce y no será la última ?
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Cómo hacer barras de avena con chocolate Tahini
Me tomó algunos intentos entender los conceptos básicos de esta receta, ¡pero es muy fácil de hacer!
- En un procesador de alimentos (¡7 tazas o más!), combine los dátiles medjool deshuesados, el tahini, la avena y el jarabe de arce.
- Procesando hasta la combinación completa (como se muestra arriba). *IMPORTANTE* La mezcla debe formar una bola en tu mano (como en la foto de abajo). Si no, agregue una cucharada de aceite de coco derretido y procese nuevamente. Repite hasta formar una bola en tu mano.
- Presione firmemente sobre una bandeja para hornear forrada de pergamino.
- Derretir las chispas de chocolate con una cucharada de aceite de coco.
- Extender sobre las barras y espolvorear con semillas de sésamo y sal marina en escamas.
- Metemos en la nevera unas horas hasta que esté firme. ¡Gustar!
¿Puedo cambiar el tahini por mantequilla de nuez? Puede probarlo, pero es posible que deba agregar un poco de aceite de coco, ya que el tahini es un poco más líquido que algunas mantequillas de nueces. Una gran alternativa serían estos sabrosos snacks de quinoa que se pueden hacer con almendras naturales o mantequilla de maní.
¿Debo usar un procesador de alimentos? Solo lo probé en un procesador de alimentos, pero quién sabe… ¿quizás una licuadora de alta potencia podría funcionar? Si lo intentas, me gustaría saber cómo estás! Este es el modelo de procesador de alimentos que tengo.
¿Estos son veganos? ¡Sí! ¿Sin nueces? ¡Sí! ¿Sin gluten? Sí, si usa copos de avena certificados por GF.
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo hice estas barras de avena con chocolate y tahini. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
Barritas de avena y chocolate Tahini
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: sin gluten, postre saludable, tahini, vegano
Calorías: 214kcal
Porciones: 16
Las Barritas de Avena con Tahini y Chocolate son el postre perfecto, pero están hechas con ingredientes saludables. ¡Abastece tu nevera o congelador y disfruta!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Ingredientes
- 15 dátiles medjool (sin agujeros)
- 3 cucharadas de jarabe de arce
- 2 1/2 tazas de copos de avena
- 1/3 taza de tahini
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1 cucharada de aceite de coco
- sal marina en escamas
- semillas de sésamo
Instrucciones
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En un procesador de alimentos *grande* (7 tazas o más), combine los dátiles, el jarabe de arce, la avena y el tahini. Mezclar a temperatura alta durante 1 minuto. Raspe los lados y trabaje en la parte superior durante otro 1 minuto. Si la mezcla se separa, retire las cosas de debajo de las cuchillas y vuélvalas a juntar de 5 a 7 veces.
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Para comprobar si la mezcla está lista, forma una bola en tu mano. Si la mezcla forma una bola, está lista. Si se deshace, agregue 1-2 cucharadas de aceite de coco derretido y comience de nuevo.
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Presione la mezcla sobre una bandeja para hornear forrada con pergamino de 9 por 9 pulgadas. Use una espátula o un vaso de fondo plano para presionar con firmeza y de manera uniforme.
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Derrita las chispas de chocolate en el microondas en incrementos de 20 segundos (o use una caldera doble).
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Agregue el aceite de coco hasta que quede suave, luego agregue la base de Tahini. Alise con una espátula.
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Espolvorear con sal marina en escamas y semillas de sésamo.
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Refrigera por al menos 2 horas hasta que el chocolate se endurezca y las barras estén listas. ¡Corta en 16 cuadrados y disfruta!
Los grados
**Es importante mezclar bien la receta, al menos 2 minutos a temperatura alta. De lo contrario, la base se desmoronará.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 barra | Calorías: 214kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 3g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 1mg | Sodio: 10mg | Potasio: 233 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 60 UI | Vitamina C: 0,2 mg | Calcio: 45mg | Hierro: 1,1 mg
