Este método de preparación rápida es mi forma favorita de garantizar que al menos una comida proporcione una dosis saludable de verduras durante toda una semana. Me encantan los batidos verdes, pero si alguna vez hiciste demasiados a la vez y los guardaste en el refrigerador para más tarde, sabes cuán trágicamente termina la historia. Se separa, adquiere un hermoso tono marrón y adquiere lo que solo puede describirse como un extraño olor: no es lo más atractivo para beber.
Con un sistema simple de lotes grandes, simplemente vierta en frascos del tamaño de una porción y congélelos: ¡es muy fácil para las semanas ocupadas!
Sácalo del congelador y mételo en la nevera la noche anterior cuando quieras un batido para desayunar. O, si está buscando un refrigerio a media mañana o por la tarde, el batido helado es una gran bolsa de hielo para el resto de su almuerzo.
¿La mejor parte? ¡Se tarda de 10 a 15 minutos en hacer 5 batidos!
¿La siguiente mejor parte? No hay olor extraño y sabe tan delicioso como cuando entró.
Receta de batido de lotes grandes
Puedes hacer esto con cualquier receta de batido, pero si te encanta la combinación de piña y coco, te recomiendo que lo pruebes. Y si tienes aversión a poner cosas verdes en las bebidas, créeme cuando te digo que esta bebida avergüenza a la clásica piña colada.
Rica en coco y cremosa, esta bebida es una que querrás saborear, sin que se detecten espinacas. En el peor de los casos (o en el mejor de los casos, sea el juez): venga el viernes por la noche, tiene un gran vehículo para su ron y una versión más saludable de un cóctel de verano.
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Cómo hacer batidos verdes durante una semana (y una receta de batidos verdes de piña colada)
La forma más fácil de conseguir tus verduras, todos los días de la semana.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 minutos
Curso: desayuno, merienda
Cocina: batido
Palabra clave: adelante, vegano
Porciones: 5
Instrucciones
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Coloque los ingredientes en una licuadora en el orden indicado (piña, espinaca, proteína en polvo, coco, semillas de chía y líquidos (agua de coco y leche de almendras).
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Esto ayudará con la mezcla adecuada. Es posible que deba hacer esto en 2 o 3 lotes, según el tamaño de su licuadora.
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Mezcle hasta que quede suave y luego pruebe. Si el batido es demasiado dulce, considere agregar más espinacas y leche de almendras. Si no es lo suficientemente dulce, agregue una fecha o dos.
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Mezcle de nuevo hasta que quede suave. Si no tienes una licuadora fuerte y tienes trozos en la mezcla, puedes colarla.
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Vierta en 5 frascos de vidrio, dejando un poco de espacio en la parte superior para que no se expanda, y coloque la tapa en el congelador.
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Cierra las tapas y colócalo en el congelador para cuando esté listo para usar.
Los grados
Lo mejor es descongelar el batido durante unas horas a temperatura ambiente o toda la noche en la nevera. Puedes hacer una gran tanda de casi cualquier receta de batido, pero si te encanta la combinación de piña y coco, te recomiendo que lo pruebes. Y si tienes aversión a poner cosas verdes en las bebidas, créeme cuando te digo que esta bebida avergüenza a la clásica piña colada.
Foto de Ana-Maria Stanciu
