Esta receta rápida y fácil de jarabe de cereza es perfecta para dar sabor a tus bebidas y cócteles de verano favoritos. Está listo en solo 10 minutos y requiere solo 3 ingredientes.
Ya sea que sea temporada de cerezas o no, debes probar esta sencilla receta de jarabe de cerezas. Es delicioso y perfecto para dar sabor a tus bebidas y cócteles favoritos, como mi mojito de cereza.
¿Qué es el jarabe simple?
El jarabe simple es una forma licuada de azúcar que se usa comúnmente para endulzar bebidas como cócteles, té helado, limonada y más. Debido a que está licuado, es más fácil mezclarlo con bebidas que con azúcar normal. También se puede usar para endulzar alimentos como productos horneados o se puede espolvorear sobre postres como panqueques.
porque te gustará Ingresos
Si te gustan las cerezas y todo lo que tenga sabor a cereza, te encantará la versatilidad de esta receta de jarabe de cereza. Desde bebidas hasta postres, esta receta se puede usar como relleno, aderezo o edulcorante para sus bebidas alcohólicas o no alcohólicas favoritas. Puedes cambiar tu jarabe de arce regular por este jarabe de cereza o para dar sabor a bebidas como cócteles, jugos o refrescos. Esto es solo una parte de lo que esta receta tiene para ofrecer.
Ingredientes
- cerezas – Asegúrese de deshuesar las cerezas y cortarlas por la mitad antes de hacer el almíbar.
- azúcar granulada – endulzar el almíbar simple.
- Cascada – Partes iguales de azúcar y agua son suficientes para hacer un jarabe simple. Agrego un poco menos de azúcar a esta receta para compensar la dulzura de las cerezas.
Paso a paso Instrucciones
Hueso de cereza. Retire el hueso de las cerezas con la ayuda de un deshuesador y córtelas por la mitad.
Preparación de jarabe. Coloca las cerezas en una olla o cacerola pequeña con el azúcar y el agua. Coloque a fuego medio y deje que la mezcla hierva durante unos diez minutos. Revuelva con frecuencia.
Retíralo del fuego y déjalo enfriar. Licúa las cerezas en una licuadora y pasa el líquido por un colador para separar el líquido de los sólidos.
sugerencias de servicio
- Si bien me encanta usar este simple jarabe de cereza con mi receta de mojito de cereza, se puede usar para muchas otras cosas. Por un lado, también puedes intentar usarlo para hacer margaritas.
- ¿Estás optando por refrescos? Intente agregar sabor a cereza a algunos jugos. Puedes hacer una limonada de cereza, una limonada o incluso un granizado de cereza.
- También puede espolvorear este jarabe de cereza sobre panqueques o gofres o congelarlo sobre su helado o yogur favorito.
- Otra opción es utilizarlo como relleno de postres como tartas o tartas.
Observación: si usas esto ingresos como relleno para dulce o como cubierta, asegúrese de reducir el mezcla más durante la cocción. Continúe cocinando durante otros 10-20 minutos hasta lograr la consistencia deseada.
Ingresos variaciones
- Si desea agregar un poco de calcio a su jarabe, intente agregar una pizca de sabor agrio con jugo de limón y una pizca de sal.
- Para un poco de especia, intente agregar hierbas adicionales como jengibre o romero.
consejos de almacenamiento
Después de filtrar el jarabe, viértalo en un recipiente con tapa, como una botella o frasco de vidrio. Guárdelo en el refrigerador hasta por una semana. También puede congelar el jarabe hasta por 6 meses. Si elige congelar, asegúrese de dejar ½ pulgada de espacio libre para la congelación por expansión.
Preguntas frecuentes
ES jarabe de cereza ¿saludable?
Debido al uso adicional de azúcar, el jarabe de cereza no es necesariamente saludable. Sin embargo, cuando eliges hacerlo en casa con cerezas frescas, es más saludable que comprarlo en la tienda. Sin embargo, el jugo de cereza es rico en potasio y tiene muchas propiedades antiinflamatorias, según Healthline.
¿Qué cerezas debo usar?
Personalmente, me gusta usar cerezas frescas regulares compradas en mi supermercado local. Si bien se pueden usar cerezas al marrasquino, ya están endulzadas con azúcar y tienen otros conservantes agregados que pueden hacer que el jarabe sea mucho más dulce.
¿Puedo usar cerezas congeladas?
¡Sí! Puede usar cerezas Bing congeladas o cualquier otra marca disponible. Solo asegúrate de que estén picados.
Tienes que quitar la cereza. pozos antes de hacer este simple jarabe?
Sí. Esto es para evitar más problemas al preparar esta receta. Es mejor hacer esto con anticipación que esperar a que se cocine.
ES jarabe de cereza lo mismo que la granadina?
No. Aunque se cree que tiene un sabor a cereza, la granadina en realidad está hecha de granadas. No hay cerezas involucradas.
Ingresos notas y consejos
- Si usa esta receta como relleno para pasteles o como guarnición, reduzca aún más la mezcla al cocinar. Continúe cocinando durante otros 10-20 minutos hasta lograr la consistencia deseada.
- Guárdelo en un frasco de vidrio en el refrigerador hasta por una semana. También puede congelar el jarabe hasta por 6 meses. Si elige congelar, asegúrese de dejar ½ pulgada de espacio libre para la congelación por expansión.
Otro Ingresos podrías divertirte
fijar los ingresos
Jarabe de cereza simple
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 111kcal
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Curso: Bebidas, Bebidas
Cocina americana
Esta receta rápida y fácil de jarabe de cereza es perfecta para dar sabor a tus bebidas y cócteles de verano favoritos. Está listo en solo 10 minutos y requiere solo 3 ingredientes.
INSTRUCCIONES
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Caliente las cerezas, el azúcar y el agua en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
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Reducir el fuego cuando empiece a hervir. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y las cerezas estén tiernas.
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Retire del fuego y deje enfriar durante unos 10 minutos.
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Transfiera a una licuadora y mezcle durante unos 30 segundos, o hasta que las cerezas estén ligeramente rotas.
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Pasar el líquido por un colador para separar el líquido de los sólidos. Deseche los sólidos y guarde el líquido en un recipiente sellado en el refrigerador.
LOS GRADOS
- Si usa esta receta como relleno para pasteles o como guarnición, reduzca aún más la mezcla al cocinar. Continúe cocinando durante otros 10-20 minutos hasta lograr la consistencia deseada.
- Guárdelo en un frasco de vidrio en el refrigerador hasta por una semana. También puede congelar el jarabe hasta por 6 meses. Si elige congelar, asegúrese de dejar ½ pulgada de espacio libre para la congelación por expansión.
Nutrición
Calorías: 111kcal | Carbohidratos: 29 g | Proteína: 0,2 g | Grasa: 0,1 g | Grasa saturada: 0,01 g | Grasa poliinsaturada: 0,01 g | Grasa monoinsaturada: 0,01 g | Sodio: 2 mg | Potasio: 52 mg | Fibra: 0,5 g | Azúcar: 28 g | Vitamina A: 15UI | Vitamina C: 2 mg | Calcio: 4mg | Hierro: 0,1 mg
Esta publicación de recetas se publicó por primera vez en agosto de 2015. Se actualizó en agosto de 2022 con nuevas fotos y notas y consejos de recetas adicionales.