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Bolas De Mozzarella Marinadas Siempre son los favoritos de las fiestas. Súper fácil de hacer, pero nadie puede resistirse a estas bolitas de alegría. Sirva estos bocadillos cortados juntos o en un tazón agradable con rebanadas de pan crujientes. También se pueden incluir en platos de mezze o platos de queso.
Hice estas bolas de mozzarella recién marinadas para una fiesta en nuestra casa. Queríamos agradecer a las personas que renovaron nuestro sótano. Trabajaron muy duro e hicieron un trabajo increíble, así que pensamos que sería bueno que disfrutaran del espacio. No estoy seguro de con qué frecuencia las personas que realmente hacen el trabajo ven los frutos de su trabajo, así que espero que hayan disfrutado de la fiesta.
Las bolas de mozzarella tienen un sabor delicado, por lo que aceptan bien los sabores fuertes. Además, debido a que son blancos, los ingredientes coloridos como el perejil y la albahaca frescos, los tomates secados al sol y los pimientos rojos asados hacen que estas bolas de mozzarella marinadas sean festivas y sabrosas. Este aperitivo es como comer una ensalada caprese en un palito, así que si te gusta la ensalada caprese, estas bolitas de mozzarella marinadas con tomates cherry te encantarán.
Encontré las mini bolas de mozzarella en Costco, pero también las he visto en la mayoría de los supermercados. Marinar durante la noche si es posible, o preferiblemente al menos 4 horas. Sirva con palillos o una brocheta con tomates cherry para un bocado delicioso para la próxima fiesta.
Aquí hay algunos pinchos (con Kalamata y aceitunas verdes) que hice para otro evento (no había tomates secos ni pimientos asados, pero estaban deliciosos).
Bolas De Mozzarella Marinadas
Ingredientes
- 1 kilo de bolas de mozzarella
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 1 cucharada de tomate seco picado
- 2 cucharadas de pimiento rojo asado finamente picado
- 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en un tazón y mezcle bien para combinar. Deje marinar en la nevera durante al menos 4 horas.
Notas de recetas
Mezcla cada bola de mozzarella con un tomate cherry para una hermosa presentación. Esto produjo alrededor de 46 brochetas.
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