¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Sirva los burritos de queso y chile con arroz con lima y cilantro y salsa de maíz chipotle para una fiesta Tex Mex sobre la marcha. ¡Y no te olvides de las Margaritas!
Esta receta de burritos es una manera brillante de usar hasta el último trozo de su chili de carne y frijoles favorito. ¡Ya no tendrás que luchar por el último plato!
Estos bebés se congelan maravillosamente y se calientan en el microondas cuando te mueres de hambre. No vayas a la frontera, estos son mucho mejores.
Burrito de chile con queso:
¿Qué hay en un burrito? Casi todo, pero aquí hay algunas buenas ideas.
- Chile. ¡La carne y los frijoles son los mejores rellenos para burritos! Puede ser chile sobrante, chile de cocción lenta, chile enlatado e incluso el chile de Wendy. Sin juicio; todos tienen su favorito.
- Arroz. ¡Cualquier tipo de arroz cocido, incluso arroz integral! ¿Te sobra arroz mexicano? Bueno, lo necesitarás.
- queso cheddar rallado Si, gracias.
- Cilantro Opcional pero delicioso.
- Salsa, crema agria, salsa picante, guacamole. Para vestir este hermoso burrito como mejor te parezca.
Cómo hacer burritos de queso y pimientos:
Primero, eche un vistazo al chile con el que está trabajando.
¿Está en el lado más grueso o es un poco más delgado? Si es un chile muy “húmedo”, colóquelo en un colador de malla en el fregadero para eliminar un poco del caldo y hacer que el relleno sea más adecuado para los burritos.
De hecho, ninguno de los ingredientes necesita estar caliente, ni siquiera caliente, para armar estos burritos. Puede enrollarlos en frío y congelarlos, de lo contrario, los calentará en una sartén o prensa de pan para que estén calientes y crujientes.
- Coloque una tortilla de 10 pulgadas (o más grande) sobre una superficie de trabajo limpia. Mide aproximadamente 1/2 taza de pimiento rojo y colócalo en el centro de la tortilla.
- Además, todo se acumula, por lo que cada bocado se rellena con chile, arroz y queso. No coloque los ingredientes uno al lado del otro; No te gustará
- Agregue el chile con aproximadamente 1/2 taza de arroz cocido y 1/4 taza de queso rallado.
- ¿Te gusta el cilantro? Espolvorear un poco; si no, déjalo fuera.
- Para enrollar el burrito, doble la tortilla en dos lados opuestos, luego doble los otros lados para formar un paquete apretado. Esto puede requerir práctica, pero lo dominará.
- Coloque los burritos con la costura hacia abajo en un plato. Cuando estén todos enrollados, estarás listo para calentarlos.
Cómo cocinar burritos de queso y pimienta:
- Cuando todos los burritos estén ensamblados, cocínelos en una sartén antiadherente tratada con aceite en aerosol o un poco de aceite, a fuego medio-alto.
- Cocine los burritos de lado durante 3-5 minutos, hasta que estén dorados. Luego voltee suavemente y continúe cocinando en el segundo lado.
- También puede usar una prensa para sándwiches para hornear burritos hasta que estén calientes. ¡Las marcas de parrilla dejadas por la sandwichera son bastante impresionantes!
Burritos congelados de queso y pimienta:
Cuando planee hacer sus propios bocadillos después de la escuela, o incluso cuando necesite ideas para cocinar sin una cocina, por ejemplo, durante una renovación en el hogar, una gran cantidad de burritos congelados caseros es muy, muy útil.
Una vez que los burritos estén ensamblados, envuélvalos en un cuadrado de papel pergamino y deslícelos en una bolsa o recipiente grande para congelar. Si tienes una familia, ¡diviértete y hazlo al estilo de una cadena de montaje!
Para recalentar, cocine en el microondas un burrito congelado, papel pergamino y todo, y cocine a fuego alto durante 3 minutos. Cada microondas es un poco diferente, por lo que puede tardar más o menos dependiendo del tamaño del burrito, etc.
Más ideas de burritos de queso y pimienta:
¿Necesitas un burrito saludable lo antes posible?
- Burritos vegetarianos de chile. Todo el chili vegetal es tan bueno en este burrito simple.
- Burrito de fajitas vegetarianas. En lugar de arroz, agregue algunas verduras asadas o fajitas al burrito y enróllelas.
- Burritos de pavo con queso y pimientos. Sí, los pimientos de pavo sobrantes también son excelentes burritos.
- Burritos de desayuno con queso y chile. Agregue los huevos revueltos al burrito y espere nuevamente por la mañana.
El chile y el queso sobrantes se enrollan muy bien en una tortilla de harina para obtener el mejor refrigerio de medianoche o un almuerzo rápido para llevar.
- 2 tazas de pimienta sobrante
- 4 tortillas de harina (10 pulgadas) (tamaño “burrito”)
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 taza de queso cheddar rallado
- cilantro picado opcional
- salsa y crema agria para servir, opcional
- Coloque una tortilla en una superficie plana. Coloque aproximadamente 1/2 taza de pimiento rojo en el medio de la tortilla. Cubra con 1/2 taza de arroz y 1/4 taza de queso. Si lo desea, espolvoree con cilantro.
- Dobla dos lados del burrito, luego dobla los dos lados restantes para formar un paquete pequeño. Por favor coser en un plato. Repita con las tortillas restantes y los ingredientes de relleno.
- Precaliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Si lo desea, aplique ligeramente un spray antiadherente. Caliente los burritos rellenos por un lado hasta que estén dorados, de 3 a 5 minutos. Voltee con cuidado y continúe calentando en el segundo lado.
- Sirva con perejil y crema agria, si lo desea.
Notas de recetas
Opcional: coloque los pimientos en un colador de malla fina sobre un recipiente durante 10-15 minutos, presionando ligeramente con el dorso de una cuchara para eliminar el exceso de líquido. ¡Esta receta se duplica fácilmente!
Nutrición
Calorías :: 435kcal
