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Cuando quiero un desayuno rápido y rico en proteínas, a menudo recurro a los burritos de desayuno. ¡Son el alimento perfecto para niños y adultos por igual!
Esta publicación está patrocinada por Johnsonville. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible la cena en el zoológico.
¡Siempre estoy buscando recetas fáciles para el desayuno que toda mi familia pueda comer felizmente y he descubierto que los burritos para el desayuno siempre son un gran éxito! Me encanta que puedas personalizar fácilmente los burritos de desayuno para todos los gustos y que puedas tenerlos en la mesa en 15 minutos. Las vacaciones terminaron, pero mis hijos todavía están en casa de la escuela por una semana más. Hice un gran lote de estos burritos para recoger y recalentar todos los días.
¿Cómo se hace un burrito de desayuno?
Esta receta utiliza la salchicha de desayuno completamente cocida de Johnsonville para una preparación rápida. Las salchichas se cortan en cubos y se cocinan en una sartén junto con algunos huevos. El chorizo y los huevos se colocan en una tortilla con queso rallado, frijoles fritos y pico de gallo. ¡Enrolla y está listo para comer!
El 30 de diciembre es el Día Nacional del Tocino, pero elijo salchichas de tocino para mis burritos de desayuno. La salchicha de desayuno completamente cocida de Johnsonville es más rápida de preparar que el tocino, contiene más proteínas y está repleta de sabores sabrosos. Cambia tu tocino por salchicha, ¡no te arrepentirás!
sugerencias de burritos
- Por lo general, hago 6 burritos a la vez, luego guardo las sobras en el refrigerador para usarlas más adelante en la semana. Puede recalentar el burrito de desayuno en el microondas durante unos 45-60 segundos o hasta que lo recaliente. Los burritos durarán hasta 3 días en el refrigerador.
- También puede congelar sus burritos hasta por un mes. Los burritos congelados se pueden recalentar en el microondas durante 3 a 5 minutos.
- Puedes usar pico de gallo casero o comprado en la tienda. Usualmente uso los comprados en la tienda para ahorrar tiempo para esta receta.
- ¿No te gustan los frijoles fritos? Pruebe frijoles blancos enteros o frijoles negros.
Cómo doblar un burrito
Es importante que todos los ingredientes queden bien doblados dentro de la tortilla. ¡El primer paso es asegurarse de no llenar demasiado su tortilla! Si agrega demasiados ingredientes, la tortilla no podrá envolver adecuadamente los rellenos. Coloque sus rellenos en el medio de la tortilla, dejando alrededor de 1/2 pulgada de espacio en cada extremo. Dobla la mitad del burrito sobre el relleno y dóblalo por ambos lados mientras lo enrollas.
Variaciones de burritos de desayuno
Si bien creo que esta receta es tan deliciosa como está escrita, puede agregar otros ingredientes a la mezcla.
- Guacamole: agregue 1 cucharada de guacamole preparado a cada burrito.
- Aceitunas: Agregue 2 cucharaditas de aceitunas negras rebanadas a cada burrito.
- Lechuga: Agregue 2 cucharadas de lechuga romana picada o lechuga iceberg a cada burrito.
Es hora de probar salchichas para el desayuno, y no puedo pensar en una mejor manera de disfrutarlas que estos abundantes burritos. ¡Una vez que lo pruebes, te encontrarás haciéndolo todas las semanas!
Burrito de desayuno
Esta receta de burrito de desayuno está rellena de huevos, chorizo, frijoles, queso y pico de gallo, todo envuelto en una tortilla de harina caliente. Una opción de desayuno rápida y fácil que toma solo unos minutos para armar.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 6 calorías: 362kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 paquete de salchichas cocidas a precio completo para el desayuno Johnsonville Links
- 6 huevos batidos
- Sal y pimienta para probar
- 3/4 taza de queso rallado yo uso cheddar
- 1 taza de frijoles refritos recalentados
- 1/2 taza pico de gallo
- 6 burritos tortillas de harina
Instrucciones
- Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue los huevos a la sartén y cocine por 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, para combinar los huevos. Sazone los huevos con sal y pimienta. Mueva los huevos a un lado de la sartén.
- Coloque la salchicha en el otro lado de la sartén.
- Cocine por 5 minutos, revolviendo los huevos ocasionalmente, hasta que los huevos estén bien cocidos y la salchicha esté dorada.
- Extiende las tortillas sobre una superficie plana. Divida los frijoles en partes iguales entre las tortillas y espolvoréelos en el centro de cada tortilla.
- Coloca los huevos, las salchichas, el queso y el pico de gallo en cada tortilla.
- Dobla la mitad de la tortilla sobre el relleno y enróllala firmemente, doblando los extremos de la tortilla mientras la enrollas.
- Sirva inmediatamente o refrigere o congele para su uso posterior.
Nutrición
Calorías :: 362kcal | Carbohidratos: 22 g | Proteína: 18g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 206 mg | Sodio: 576mg | Potasio: 211mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 540 UI | Vitamina C: 1,3 mg | Calcio: 144mg | Hierro: 2,6 mg
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Johnsonville. Las opiniones y el texto son todos míos.
