¡Descubre cómo hacer el mejor café helado en casa con esta receta fácil! Café rico y suave con leche cremosa servido con hielo, tan refrescante sin importar la temporada.
Si te gustan las bebidas frías, prueba Pumpkin Spice Latte y nuestro Iced Caramel Latte.
RECETA DE CAFÉ FRÍO –
Nos encanta hacer café helado en casa, es mucho más barato que en las cafeterías y sabe incluso mejor que en cualquier cadena de cafeterías. ¡Esta deliciosa receta de café helado es tan fácil, dulce, cremosa y atrevida que se convertirá en tu nueva favorita!
Café frío versus café frío– Hay una gran diferencia entre el café frío y el café helado. El café frío es café molido que se remoja en agua fría. El café frío es café preparado que se enfría. Debido a que la preparación en frío no usa calor, crea un café más suave y de sabor más dulce. Mientras tanto, el café frío crea un café más ligero.
QUÉ TIPO DE CAFÉ USO
¡Cuanto más frescos sean los granos, MEJOR será el café! ¡Puede usar cualquiera de sus granos de café favoritos, ya sea de tueste claro, tueste medio, tueste oscuro o incluso espresso!
Quiere asegurarse de usar granos de café frescos, puede usar granos previamente molidos o molerlos en casa, nos encanta hacerlo con ESTE molinillo de café. Estos son algunos de nuestros granos de café favoritos:
Frijoles Enteros –
- tueste claro– Patea el café del caballo
- asado medio– Frijoles enteros a las ocho
- Bien pasado– Frijoles enteros de Sumatra de la Feria Orgánica
- Expresar– Granos de café Lavazza
frijoles molidos –
- tueste claro– Solo frijoles molidos brillantes
- asado medio– Asado clásico de Folgers
- Bien pasado– Medianoche oscura de Dunkin’
¡También puede usar granos de café con sabor en lugar de azúcar, edulcorantes o saborizantes!
granos de café con sabor –
- Café molido con caramelo de Starbucks
- Café molido con avellanas a las ocho
- Café molido de vainilla francesa Dunkin
CÓMO HACER CAFÉ FRÍO-
Hay varios métodos que puede usar para preparar su café, ¡aquí hay dos métodos clásicos!
MÉTODO DE LA MÁQUINA DE CAFÉ-
- Usando una cafetera, preparas tanto café frío como quieras.
- Transfiera el café a una jarra o taza, dependiendo de cuánto haya preparado, y déjelo enfriar.
Si usa su café caliente, cuando lo vierta sobre el hielo se derretirá y diluirá el café y se calentará. Es una gran idea agregar el azúcar cuando el café aún está caliente para que el azúcar se disuelva.
Cuando el café esté frío, viértelo sobre el hielo y decora con la crema y los almíbares deseados.
MÉTODO FRÍO-
Cuando prepare cerveza fría, no importa cuánto esté haciendo, debe ceñirse a esta proporción básica, 1: 4. Por cada taza de agua, debe usar ¼ de taza de café molido.
- En una jarra o frasco de vidrio, agregue el café molido, luego vierta el agua y mezcle.
- ¡Transfiera a la nevera y déjelo reposar durante 16-18 horas!
- Vierta el café preparado para un filtro finopara evitar que pasen los frijoles.
- Deseche los granos y vierta el café sobre el hielo y agregue la crema y el almíbar.
MEJOR CAFÉ CON LECHE FRÍA-
Mientras que algunos prefieren el café negro, ¡creemos que la clave para el café helado perfecto es la leche! Hay tantas leches diferentes que puede usar, desde leche entera hasta opciones sin lácteos, estas son algunas de nuestras opciones:
- Leche– Puedes usar leche entera o leche al 2%, esta es una opción clásica y básica.
- Crema– Nos encanta agregar media o media crema o incluso crema para obtener un café más rico y cremoso.
- quemador– Cualquier crema o base con sabor también es excelente, ya sea sin lácteos o sin lácteos.
- Sin lactosa– ¡Cualquier opción sin lácteos también funciona muy bien! La leche de almendras o la leche de avena son excelentes opciones.
OPCIONES DE EDULCORANTES –
¡Puedes endulzar tu café con diferentes opciones!
- azúcar granulada
- stevia
- jarabe común
- azúcar de caña líquida
- néctar de agave
- miel de maple
CONSEJO DEL CHEF- Si vas a endulzar tu café con azúcar, endulzalo cuando el café esté caliente para que el azúcar se disuelva mejor.
IDEAS DE SABOR DE CAFÉ-
- Extracto de vainilla
- extracto de coco
- Leche condensada
- Sirope de chocolate
- Jarabe de caramelo
- Jarabes Torani sin azúcar
- Jarabes de Torani
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Sí, nos gusta hacer un tarro grande y disfrutarlo toda la semana.
¿Puedo usar expreso?
Sí, si quieres un café bien frío, ¡prueba nuestra receta con leche fría!
¿Cómo almacenar el café frío?
Mantenga su café helado en el refrigerador, puede durar hasta 1 semana. Nos encanta guardarlo en este frasco.
¿Puedo usar café descafeinado?
¡Sí, puedes usar granos de café descafeinado!
¿Qué tipo de hielo puedo usar?
Cualquier cubo de hielo servirá para esta receta. Nos encantan estos grandes moldes de hielo para un hielo más duradero.
¿Cómo se hacen cubitos de hielo de café?
Si odias rociar café frío cuando el hielo se derrite, ¡usa cubitos de hielo de café! ¡Simplemente vierta el café en los moldes de hielo en lugar del agua y congele!
OTRAS BEBIDAS PARA PROBAR-
- receta de batido de trébol
- Receta de batido de fresa
- Jugo de plátano y arándanos
- té dulce del sur
- limonada de durazno
- receta de sidra de manzana
Prensa
receta de cafe frio
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Ingredientes
- 1 taza de café frío
- 1/4 taza de leche entera o crema
- edulcorante
- Hielo
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
Instrucciones
Método de la cafetera
- Usando una cafetera, haga la cantidad deseada de café. Transfiera el café a una jarra o taza, dependiendo de cuánto haya preparado, y déjelo enfriar.
- Cuando el café esté frío, viértelo sobre el hielo y decora con la crema y los almíbares deseados.
Método de preparación en frío –
- En una jarra o frasco de vidrio, agregue el café molido, luego vierta el agua y mezcle.
- ¡Transfiera a la nevera y déjelo reposar durante 16-18 horas!
- Pasar el café colado por un colador fino para evitar que se traspasen los granos.
- Deseche los granos y vierta el café sobre el hielo y agregue la crema y el almíbar.
Nutrición
Calorías: 39kcal | Carbohidratos: 3g | Proteína: 2 g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Colesterol: 7 mg | Sodio: 28 mg | Potasio: 208 mg | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 99UI | Calcio: 80 mg | Hierro: 1 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
La publicación Receta de café helado apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.
