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Los langostinos al ajillo al estilo hawaiano se cocinan en una salsa de mantequilla de ajo de ensueño. Inspirado en los camiones de comida de Hawái, el sabor salado de cada bocado te hará sentir como si estuvieras de vacaciones.
No hay nada mejor que la comida en Hawai. ¡Es tan delicioso, sabroso y variado! Me encantan los sabores asiáticos que puedes encontrar en la cocina. ¡Lleva el sabor de las islas a tu cocina con un poke bowl casero, albóndigas hawaianas y pollo Huli-huli!
Increíble receta de camarones al ajo al estilo hawaiano
Todo el mundo sabe que en Hawai, unas vacaciones no están completas sin un viaje a un puesto de camarones. A mi esposo y a mis amigos les encantaron las chozas de camarones en Hawái y nos detuvimos tres veces. Le pregunté al famoso cabaret de camarones Giovanni qué ingredientes usan y logré hacer este camarón mantecoso como si fuera de Hawai.
La salsa de ajo y mantequilla salió perfecta. ¡Tiene la misma deliciosa mezcla de ajo y pimentón que en Hawai! Y si ha tenido la suerte de probar los camarones en Hawái, sabrá que están rellenos con toneladas de ajo caramelizado. Definitivamente necesitarás un aliento de menta después de probarlo, ¡pero la salsa es demasiado buena para resistirse! Y según mi esposo, hice que supiera y oliera como el camión camaronero de Giovanni en Hawái. Esta es una victoria en mi libro! Esta receta hawaiana de camarones con ajo es imprescindible. Acompáñelo con arroz blanco fresco y ensalada de pasta para una gran comida de la que su familia no puede tener suficiente.
Todo lo que necesitas para hacerlo
¡Algunos ingredientes simples son suficientes! La deliciosa salsa de mantequilla de ajo usa muchos ingredientes básicos pero tiene un increíble sabor acaramelado. ¡Amarás! Y si está buscando las medidas, las encontrará todas en la tarjeta de recetas al final de la publicación.
- Camarón: Usé camarones blancos jumbo aquí. ¡Recomiendo comprarlo desarrollado para una fácil preparación!
- Harina: Una pizca de harina de trigo ayuda a que la salsa espese bien.
- Pimenton: Añade deliciosas especias picantes a este plato. Equilibra perfectamente los sabores salados. Si quieres más calor, puedes reemplazarlo con pimienta de cayena.
- Sal marina: Usé sal marina hawaiana gruesa, ¡pero la sal marina normal o incluso la sal kosher también funciona! Solo quieres algo con un grano más grueso.
- pimienta negra: Un poco de pimienta es esencial para resaltar el sabor general de la salsa de camarones al ajillo.
- mantequilla salada: ¡La mantequilla es la base de la salsa y hace que todo sea tan rico y sabroso! Uso mantequilla salada para mejorar el sabor general de los camarones.
- ajo fresco: ¡Es hora de romper todos los dientes de ajo que tienes! El ajo es el evento principal aquí y sabe increíblemente delicioso cuando se carameliza.
- Aceite de oliva: Siempre opto por el aceite de oliva virgen extra para obtener el mejor sabor.
Cómo hacer camarones al ajillo al estilo hawaiano
¡Es bueno que los camarones al ajillo hawaianos sean tan fáciles de hacer que su familia querrá repetir! Se cocina en 10 minutos y solo se necesitan unos pocos pasos para prepararlo.
- Hacer una mezcla de harina: En un tazón mediano, combine los camarones jumbo, la harina, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Caramelizar el ajo: En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue la mantequilla y el ajo crudo picado.
- Combinar y cocinar: Agregue el aceite y las gambas a la sartén y cocine hasta que las gambas estén rosadas, unos 3-5 minutos.
- Atender: Sirve las gambas con arroz y piña fresca. Y para lograr el efecto hawaiano completo, use la salsa de ajo restante para servir sobre arroz.
Consejos y trucos
¡Aquí hay algunas maneras de hacer que tus camarones al ajillo tengan un sabor tan delicioso como sea posible con ese sabor distintivo del camión de comida Giovanni!
- Mantenga las conchas encendidas: Para ese sabor hawaiano tradicional, ¡no se moleste en pelar los camarones! La piel ayuda a que se mantenga agradable y crujiente cuando se cocina.
- Fresco o Congelado: ¡Puedes usar camarones frescos o congelados aquí! Ambos van muy bien con esta increíblemente buena salsa de mantequilla de ajo.
- Servir con limón: He servido mis camarones con piña, pero también los he visto servidos con una rodaja de limón para darle un toque de sabor. También puede exprimir jugo de limón fresco encima para obtener un sabor más brillante.
conservacion de sobras
Estos camarones se deben servir frescos, pero se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético. Caliente a fuego medio en la estufa hasta que esté caliente. Asegúrese de que la temperatura central alcance los 145 grados antes de consumir. ¡Que la pases bien!
revisión del lector
“¡Increíble! Así es exactamente como recordamos los camarones de Giovanni (sin turistas y clima templado en la isla). Ahora, para encontrar una receta de taco de papa morada, mis fantasías de Haleiwa se harán realidad.
nellie
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En un tazón mediano, combine las gambas, la harina, el pimentón, la sal y la pimienta.
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En una sartén mediana a fuego medio, agregue la mantequilla y el ajo crudo picado.
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Agregue el aceite y los camarones y cocine hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
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Sirva los camarones con el arroz y, para lograr el efecto hawaiano completo, use la salsa de ajo sobrante para servir sobre el arroz. ?
Servidores: 6
Calorías 254 kcal (13 %) Carbohidratos 2 g (1 %) Proteína 16 g (32 %) Grasa 20 g (31 %) Grasa saturada 7 g (35 %) Colesterol 211 mg (70 %) Sodio 849 mg (35 %) Potasio 91 mg (3 %) Fibra 1g (4%) Azúcar 1g (1%) Vitamina A274UI (5%) Vitamina C13mg (16%) Calcio119mg (12%) Hierro2mg (11%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
cena de plato principal
cocina hawaiana
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