Receta de cazuela de queso y brócoli

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ES La receta de la cazuela de brócoli es una guarnición cremosa de verduras. hecho con crema de champiñones condensada, crema agria y queso cheddar.

Cazuela De Brócoli Con Queso

Bueno amigos, esta cazuela de brócoli es una de mis guarniciones favoritas de todos los tiempos. Mi abuela solía hacer esto durante la temporada navideña junto con su pastel de coco AH-INCREÍBLE y sin él no hay vacaciones.

Es una receta sencilla de cazuela de brócoli, todo lo que necesitas es una crema condensada de champiñones, crema agria, brócoli y queso. ¡Eso es! Y aún mejor, ¡puedes hacerlo con anticipación para que sea perfecto para las vacaciones!

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Cómo hacer una cazuela de brócoli:

1. Comience cortando dos cabezas de brócoli. Me gusta usar brócoli entero para poder cortar el brócoli porque es una presentación linda, y así lo hizo mi abuela, pero a veces solo encuentro la guirnalda de brócoli y ¡también funciona!
2. Hierva o cocine al vapor el brócoli hasta que adquiera un color verde brillante y comience a ablandarse, pero aún esté crujiente. Escurra el agua y pase el brócoli por agua fría para detener la cocción. Cuele y seque el brócoli antes de colocar los tallos en una olla con las flores hacia afuera.
3. Luego, mezcla la crema de champiñones condensada y la nata en un bol. Esto crea una deliciosa mezcla cremosa que pones en la mitad de tus tallos de brócoli. Una de las cosas que me gusta de esta receta de cazuela de brócoli es que tiene una presentación tan hermosa. Mantén los ingredientes justo en el medio y tendrás hermosos cogollos de brócoli que sobresalen de los extremos.
4. Por último, pero no menos importante, agregue la mezcla de champiñones y queso cheddar. Me gusta mi cazuela de queso y brócoli, pero si lo prefiere, siéntase libre de usar un poco más o menos. Luego cubra la fuente con papel aluminio, colóquela en el horno a 400 °F durante 30 minutos. Retire el papel aluminio y continúe cocinando durante otros 5 a 10 minutos o hasta que el queso en la parte superior burbujee y se derrita por completo.

¿Puedo usar brócoli congelado?

No sugiero usar brócoli congelado para esta receta, ya que se vuelve un poco más suave cuando se cocina, en lugar de comenzar con brócoli fresco.

Dicho esto, sí, puedes usar brócoli congelado (recomendamos calentarlo un poco antes de agregarlo a la sartén) en caso de necesidad.

¿Puedo preparar la cazuela de brócoli con anticipación?

Si desea preparar esta sartén con anticipación para ayudar a que la cena de Acción de Gracias, Navidad o Pascua sea menos estresante, puede hacerlo. Reúna todo y luego cúbralo bien y colóquelo en el refrigerador en lugar de hornearlo. Al día siguiente, cuando estés listo para hacer las caderas, mételo al horno.

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receta de cazuela de brócoli

Esta cazuela de brócoli, hecha con champiñones, crema agria y queso cheddar, es cremosa y deliciosa. La receta perfecta para acompañar cualquier comida.

• Precaliente el horno a 400°F

• Cortar el brócoli en tiras.

• Hierva o cocine al vapor el brócoli hasta que esté tierno (pero todavía un poco firme). unos 5 minutos

• Una vez cocido, retira el brócoli del fuego y colócalo en agua fría para detener la cocción.

• Seca ligeramente el brócoli antes de colocar los tallos en una maceta con las flores hacia afuera. Espolvorea ligeramente con sal.

• En un bol, mezclar la crema de champiñones y la nata.

• Vierta la mezcla de champiñones en la mitad de sus tallos de brócoli.

• Cubra la mezcla de champiñones con queso rallado.

• Cubra la sartén con papel aluminio y cocine a 400 °F durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y continúe cocinando durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.

Calorías: 199kcal, Carbohidratos: 7g, Proteínas: 9g, Grasas: 16g, Grasas saturadas: 9g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 4g, Colesterol: 44mg, Sodio: 409mg, Potasio: 294mg, Fibra: 1g, Azúcar: 1g , Vitamina A: 650 UI, Vitamina C: 28,1 mg, Calcio: 280 mg, Hierro: 0,2 mg

Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.

Esta receta se publicó originalmente el 19 de noviembre de 2014. Se volvió a publicar el 4 de noviembre de 2019 con fotos actualizadas.