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Esta cena de sartén de pollo con paprika se cocina en la misma sartén con papas, pimientos, calabacines y tomates cherry. ¡Súper fácil y casi no hay platos que limpiar!
Es el segundo día de la ‘Semana de la cena de 30 minutos’ que estoy celebrando porque a) mi nuevo libro de cocina de 30 minutos está oficialmente a la venta y b) voy a volver a la escuela pronto (o tal vez ya para ti), lo cual ¡Significa que las cenas fáciles son imprescindibles!
Me divertí mucho inventando las 20 nuevas recetas de este libro de cocina (junto con las 20 recetas que ya están publicadas en este blog). Todos son súper simples, y esta cena de pollo frito con pimentón se destacó para mí como un ejemplo ridículamente fácil y ridículamente delicioso del tipo de receta que encontrarás en el libro.
Así que pensé en compartirlo contigo. ¡Incluso hice un video para demostrar lo fácil que es hacerlo!
Cuando se trata de una simple cena de bollo de pollo como esta, inconscientemente pienso según mis estándares. Quiero decir, es tan simple. ¿Cómo puedes saber bien?
Dos palabras: ese toque. El problema con esta receta es una adaptación de la pasta de chile con azúcar moreno que se usa para estas chuletas de cordero fritas y estos garbanzos con chile con azúcar moreno asado, pero me deshice del chile en polvo y aquí es puro pimentón/delicia de azúcar moreno. Bueno, más sal y pimienta y un poco de cayena para calentarlo un poco.
Hay mucho sabor en el pimentón y el azúcar moreno juntos… delicias dulces y saladas. Entonces la pimienta patea. Déjalo fuera si tienes niños o no quieres picante, ¡sigue siendo muy delicioso!
La fricción cumple una función triple en esta cena de pollo frito: primero se aplica al pollo. Luego se echan las patatas. Luego se le echan verduras. Es como un gran festín de paprika y azúcar moreno en esa sartén, y no estoy loco por eso… para nada.
Debido a los diferentes tiempos de cocción de las verduras, deberá quitar la sartén y agregarlas en diferentes momentos, pero en general, esta es una receta de cena MUY simple y se sorprenderá de lo sabrosa que es por el esfuerzo.
Después de cocinar, la sartén se espolvorea con sal marina y orégano. No te saltes la sal marina, realmente resalta todos los sabores en esta sartén.
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo hice esta cena de pan de pollo con pimentón. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
Cena de olla de pollo con pimentón
Curso: cena
cocina italiana
Palabra clave: pollo, fácil, sartén
Calorías: 387kcal
Porciones: 4
Esta cena de sartén de pollo con paprika se cocina en la misma sartén con papas, pimientos, calabacines y tomates cherry. ¡Súper fácil y casi no hay platos que limpiar!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 30 minutos
Ingredientes
Frotar:
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de pimentón
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena * omitido para una versión no picante
Pan de hoja:
- 2 pechugas de pollo enteras grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1.5 libras de papas nuevas, en cuartos
- 2 pimientos picados
- 1 calabacín, picado
- 1 taza de tomates cherry enteros
Atender:
- 2 cucharadas de orégano fresco picado
- Sal marina gruesa al gusto
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
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En un tazón pequeño, mezcle la mezcla. Frote cada pechuga de pollo con 1 cucharada de la masa y colóquelas en la bandeja para hornear.
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En un tazón grande, mezcle las papas nuevas con 1 cucharada de aceite de oliva. Agregue 2 cucharadas de la masa reservada y mezcle para cubrir.
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Coloque las papas en un lado de cada sartén.
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Cocine el pollo y las patatas durante 10 minutos.
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Mientras se cocina el pollo, mezcle los pimientos y el calabacín con la otra cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada más de pasta (o lo que sobró).
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Después de 10 minutos, voltee el pollo y coloque los pimientos y el calabacín en el lado vacío de la sartén. Regresar al horno por 10 minutos.
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Agregue los tomates cherry a la sartén y cocine por otros 5 minutos.
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Retire del horno, espolvoree con orégano fresco y sal gruesa y sirva de inmediato.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1/4 lote | Calorías: 387kcal | Carbohidratos: 43 g | Proteína: 32 g | Grasa: 11g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 70mg | Sodio: 370mg | Fibra: 8g | Azúcar: 10g
