¡Esta receta de cerdo desmenuzado es tan simple y sabrosa! Comienza con un roce de hierbas de ajo y se esparce en la olla de cocción lenta hasta que esté tierno.
Olla de barro tirada por cerdo
El cerdo desmenuzado es una de mis recetas de cena favoritas de todos los tiempos.
Quiero decir, las comidas fáciles de cualquier tipo suelen ser una victoria, pero esto definitivamente complace a la multitud.
Aquí, lo importante es el sabor, y este puerco desmenuzado recibe una tonelada de sal, una taza de jugo de manzana que sale con el lomo de cerdo en la olla de cocción lenta (puede obtenerlo de diferentes maneras para diferentes gustos !), y cualquier salsa de barbacoa dulce y ahumada con la que se atragante más tarde (¡totalmente opcional! Sabe muy bien).
Esta es una receta que hacemos una y otra vez, y era hora de compartir.
¡Es una comida sencilla que le encanta a toda la familia!
¿Buscas más recetas de croquetas? ¡Prueba mi lomo de cerdo en olla de cocción lenta!
Si está buscando una receta de puerco desmenuzado que tenga un poco más de sabor, pruebe este puerco desmenuzado con miel balsámica cocido a fuego lento, ¡otro de nuestros favoritos!
Razones para amar esta receta de cerdo desmenuzado Crock Pot:
- Vierta y listo, ¡sin cuidar niños ni agregar cosas en el medio! Perfecto para largas jornadas de trabajo.
- ¡Se derrite en la boca y se destruye tan fácilmente!
- Sabe muy bien, gracias a una hierba de ajo que también uso en mi receta de lomo de cerdo de cocción lenta.
- Hace mucho, por lo que puede incluirlo en la preparación de su comida de fin de semana y usarlo de varias maneras durante la semana, o guardarlo en el congelador.
- Es bueno tanto para una barbacoa de verano como para una comida acogedora de invierno.
¿Cuál es el mejor corte de carne para el cerdo desmenuzado?
Siempre uso lomo de cerdo deshuesado para el cerdo desmenuzado y hay varias razones.
Es un corte de carne bastante magro y fácil de cocinar, por lo que no tengo que lidiar con los huesos. De esa manera aprovecho al máximo mi dólar, no tengo que cortar demasiado y es simplemente delicioso.
El lomo de cerdo también suele estar a la venta a un precio excelente, y voy a tomar un poco para guardarlo en el congelador hasta que el antojo de esta olla de cocción lenta saque los golpes de cerdo.
Se que muchos prefieren usar paletilla de cerdo. La paleta de cerdo tiene un alto contenido de grasa, lo que hará que la carne de cerdo sea muy jugosa y es otra excelente opción.
La mejor carne para el cerdo desmenuzado realmente depende de sus preferencias: tiendo a preferir cortes de carne más magros y deshuesados (no quiero que mi cerdo desmenuzado sea demasiado grasoso) y algunos otros prefieren más grasa para obtener más jugosidad.
De cualquier manera, ¡esta receta de puerco desmenuzado será tierna, jugosa y deliciosa después de una cocción lenta y prolongada!
Variaciones de esta receta de puerco desmenuzado en olla de barro:
- Mezcle el líquido y pruebe con una lata de refresco: pruebe Cranberry Ginger Ale, Sprite, Coke, Dr. ¡Pimienta o sigue tu camino y prueba algo nuevo!
- Una vez picado, mezcle con su salsa de barbacoa favorita y sirva en bollos de sándwich.
- Intente echarlo en salsa de búfalo para obtener un toque de cerdo sobre pollo de búfalo: ¡ideal para los sándwiches del día del juego!
- Mezcle un poco de salsa de ajo y sirva con arroz o pasta.
Qué hacer con las sobras de cerdo desmenuzado:
- ¡Congelar! Se congela perfectamente hasta por 3-4 meses en una bolsa para congelar o en un recipiente para congelar.
- preparar la pizza
- hacer tacos
- Servir en un sándwich de queso a la parrilla
- Añadir los fideos o la sopa.
- ¡Las opciones son infinitas!
Qué servir con carne de cerdo cocida a fuego lento:
Honestamente, tendemos a comerlo solo con algunos sándwiches y tal vez algunos encurtidos y papas fritas, pero aquí hay algunas guarniciones excelentes que combinan bien con el cerdo desmenuzado:
- Receta fácil de ensalada de patata
- Receta de ensalada cremosa de macarrones Bowtie Ranch
- Ensalada de patatas con hierbas sin mayonesa de ajo
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Prensa
Olla de barro tirada por cerdo
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¡Esta receta de cerdo desmenuzado es tan simple y sabrosa! Comienza con un roce de hierbas de ajo y se esparce en la olla de cocción lenta hasta que esté tierno.
Plato principal
Cocina americana
Palabras clave puerco desmenuzado a la olla, puerco desmenuzado en olla de cocción lenta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 8 horas
Tiempo total 8 horas 10 minutos
Porciones 16 porciones
Calorías 222kcal
Ingredientes
-
4 kg de lomo de cerdo deshuesado, si se desea
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1 taza de jugo de manzana (o refresco)
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1 cucharada de sal sazonadora
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1 cucharada de ajo en polvo
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1 cucharada de salsa italiana
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1 cucharadita de mostaza seca
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1 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de pimienta negra
-
2 tazas de salsa barbacoa al gusto
Instrucciones
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Coloque el lomo de cerdo en una sartén de 4-6 litros y vierta el jugo de manzana.
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Combine la sal para condimentar, el ajo en polvo, el condimento italiano, la mostaza, la cebolla en polvo y la pimienta negra y espolvoréelos hasta la mitad sobre el lomo de cerdo. Voltee y espolvoree sobre la mitad restante.
-
Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 8 a 10 horas.
-
Triture con dos tenedores, desechando el exceso de grasa. Agregue los jugos restantes y cubra con salsa barbacoa, si lo desea. Servir en pan de hamburguesa.
Calorías: 222kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 25g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 71 mg | Sodio: 859mg | Potasio: 532mg | Azúcar: 13g | Vitamina A: 85 UI | Vitamina C: 0,3 mg | Calcio: 24mg | Hierro: 1mg
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La publicación Crock Pot Pulled Pork apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
