receta de chutney de mango indio

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así de sencillo receta de chutney de mango es deliciosamente dulce y ofrece un gran equilibrio con alimentos ricos y picantes como el curry y samosa. Se combina fácilmente con unos pocos ingredientes y definitivamente sabe mejor que la salsa comprada en la tienda.

Dicen que debes probar alimentos nuevos tres veces antes de que tus papilas gustativas puedan decidir si realmente les gusta la comida o no. Encuentro que algunos alimentos toman más tiempo a menos que dejes de probarlos demasiado pronto. Por lo general, no me rindo fácilmente (excepto con el hígado, la mordaza), así que me tomó varios intentos antes de probar la comida india. Ahora pongo sus especias en casi todo, ¡ja!

Sin embargo, solo tomó un intento para enamorarse de esta salsa picante. Fue un aderezo perfecto para el pastel de samosa picante que una vez serví a mis invitados. Me encanta hacer de mi empresa mis probadores de sabor y estaba seguro de que este pastel de Foodess sería genial. Adopté tu receta de chutney para acompañar mis galletas samosas.

¿Qué va con la salsa picante de mango?

Lo más difícil de hacer chutney de mango indio es la espera Cortar las mangas también es fácil. Y si no te gusta la comida picante o india y crees que no necesitas chutney de mango, piénsalo de nuevo. Prueba esto:

Extienda el chutney de mango en un sándwich con el resto del pavo o pollo.
Agrégalo a tu sándwich de jamón y queso.
Cubra las galletas con chutney de mango y su elección de queso suave.
Poner una cucharada de costillas de cerdo.
El chutney de mango con un toque de curry y mayonesa es un excelente aderezo para una ensalada de papa o pollo.
Obtén lo mejor del helado de vainilla.

Cómo cortar mango:

Coloque el mango en el vástago de la tabla de cortar con el extremo hacia abajo y sosténgalo. Coloque el cuchillo aproximadamente a 1/4″ de la línea central más ancha y corte el mango. Voltee el mango y repita este corte en el otro lado. Lo que queda es la semilla.
Corta rebanadas paralelas en la pulpa del mango, teniendo cuidado de no cortar la piel. Gire el mango y corte otro conjunto de secciones paralelas para crear un patrón de tablero de ajedrez.
Retire las rebanadas de mango de la cáscara del mango con una cuchara grande, o gire la “mejilla” marcada del mango hacia adentro, empujando la cáscara hacia arriba y raspe los trozos de mango con un cuchillo o una cuchara.

Esta receta india de #chutney de mango #hutney combina fácilmente y brinda un gran equilibrio a las comidas picantes. #condimento #untar Haz clic para twittear

~ Consejos Gratis ~

Reemplace el jengibre fresco con 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo. Agregue 1 diente pequeño de ajo picado, si lo desea.

Cómo hacer una receta casera de chutney de mango indio:

Combina todos los ingredientes en una sartén. Llevar a ebullición y reducir el fuego cuando la mezcla se ablande y comience a burbujear. Revuelva con frecuencia, rompiendo los pedazos de mango con una cuchara de madera, hasta que la masa esté espesa, dejando solo unos pocos pedazos de mango intactos, de 30 a 40 minutos, dependiendo del tamaño de los pedazos de mango.
Almacene en un recipiente sellado y refrigere para usar dentro de 2 semanas, congele o recolecte en frascos, trabaje en un baño de agua hirviendo y almacene hasta por seis meses.