receta de coctel sidecar

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Un cóctel Sidecar es la bebida ideal para preparar con esa bonita botella de coñac francés que te regaló Papá Noel en Navidad. Batido y servido en un vaso frío, cada sorbo es rico, cítrico y sedoso.

¡La fiesta aún no ha terminado! Explora otras recetas clásicas de cócteles y prepara tu barra casera para el año. O prepare un lote de Pink Lemonade Vodka Slush o Pirate Punch, que son cócteles divertidos y fáciles de preparar para grupos más grandes de asistentes a la fiesta.

¿Qué hay en un sidecar? Brandy o coñac, mezclado con jugo de limón, licor de naranja y mezclado con mucho hielo. Pero la historia no termina aquí. Cuando se trata de cócteles clásicos, ¡esto nunca sucede!

De hecho, probablemente podría visitar diez bares diferentes y pedir Sidecar en todos ellos, solo para tomar una bebida ligeramente diferente cada vez.

Esto se debe a que casi todos los cantineros tienden a preparar este cóctel a su manera, modificando ligeramente las proporciones y los ingredientes. En consecuencia, todo está en juego: ¿cuánto brandy, qué tipo de licor de naranja, sirope simple o nada?

Sin duda, puede servir la bebida con un borde azucarado o exhibirla. Por cierto, el azúcar no se agregó a la receta de la bebida hasta la década de 1930, por lo que depende totalmente de usted. Aún así, es genial. Tal vez media tabla cubierta de azúcar, ¿así que puedes intentarlo de todos modos? Invertir en investigación y desarrollo. ¡Intenta espaciar estas diez “experiencias” durante unas pocas semanas!

Historia del cóctel sidecar:

Los cócteles más famosos tienen al menos algunas versiones de cómo fueron inventados y el origen del Sidecar no es diferente.

Quizás la bebida lleva el nombre de la motocicleta sidecar, probablemente fue inventada durante la Primera Guerra Mundial en París o Londres.

Otra teoría insiste en que sidecar era el término para el último cóctel que quedaba en la coctelera. Un buen cantinero se sirvió encima de la coctelera y lo sirvió junto con la bebida, una especie de sidecar.

The Ritz Hotel en París se enorgullece de reclamar los orígenes del cóctel, pero también lo están otros bares: Buck’s Club en Londres y Harry’s New York Bar en París. Sí, hay un bar de Nueva York en Francia.

Y si eso no es lo suficientemente confuso, se cree que hay dos “escuelas” de pensamiento sobre la receta de la bebida.

• la escuela francesa, que utiliza a partes iguales coñac, cointreau y jugo de limón. Esta versión es muy dulce.
• la escuela de ingles, que utiliza dos partes de coñac y una parte de cointreau y jugo de limón.

Copa de cóctel con sidecar:

Sirva un sidecar en una copa cupé o copa pequeña de martini, cuanto más bonita mejor.

¿Qué usáis como acompañamiento de los sidecars?

Elige: una pizca de limón, una pizca de naranja o un borde azucarado alrededor del vaso.

Ingredientes del cóctel Sidecar:

• Coñac o coñac. La diferencia entre el coñac y el coñac es que el coñac debe producirse en la región francesa del coñac. Brandy, sin embargo, se puede producir en cualquier lugar. Hennessy, Korbel, President son buenas opciones para un trago combinado.
• licor de naranja Triple Sec, Curaçao, Cointreau e incluso Grand Marinier.
• Jugo de limon. ¡Recién exprimido, por favor!
• Hielo. La mayoría de los cócteles requieren hielo, pero especialmente este, para mezclar los sabores y abrir la bebida.

Cómo hacer un cóctel Sidecar:

A medida que se familiarice con la receta de un sidecar clásico, puede hacer sus propios ajustes para adaptarlo a su gusto particular. Si la bebida está demasiado frita para usted, por ejemplo, baje el tono del jugo de limón agregando más brandy. ¿No es eso lo suficientemente dulce? Añadir una cucharada de almíbar simple y endulzar.

En una coctelera llena de hielo, combine el coñac, el Cointreau y el jugo de lima. Luego agite vigorosamente hasta que se enfríe, unos 30 segundos. Verter en una copa fría de martini o coupé y servir.

Cómo endulzar el borde de una copa:

Debes hacer esto antes de llenar el vaso y después de enfriarlo.

Esparcir un poco de azúcar en un platillo. Luego frote una rodaja de limón alrededor del borde de un vaso de martini frío o un cupé. Mientras aún está húmedo, incline el lado del vaso hacia el azúcar para cubrir ligeramente el borde exterior del vaso.

Desea que el azúcar esté donde se tocan los labios, no donde pueda caer en el cóctel y endulzarlo aún más.

Variaciones de cóctel con sidecar:

Cócteles clásicos significan cócteles más clásicos, especialmente para el Sidecar.

• Cóctel Hennessy Sidecar. Use el brandy Hennessy como un licor de “llamada”.
• Cóctel de sidecar, Grand Mariner. Un cóctel “superior” elaborado con el rico y delicioso Orange Grand Marnier.
• Blackberry con sidecar. Un sidecar hecho con brandy de moras.
• Sidecar de Boston. Un sidecar hecho con ron y brandy a partes iguales, la misma bebida que Between the Sheets, una especie de combo daiquiri/sidecar. Puedes usar jugo de limón en lugar de jugo de limón.
• Sidecar de Chelsea. (también conocido como Delilah o White Lady) Use ginebra en lugar de brandy o coñac.
• Sidecar épico. Esta pequeña bebida requiere jarabe de jalapeño y azúcar moreno y jugo de piña en lugar de Cointreau.
• Pisco Sidecar. Un aguardiente de caña de azúcar peruano, Pisco, lo reemplaza y hace un buen trabajo.

Un cóctel Sidecar es la bebida ideal para preparar con esa bonita botella de coñac francés que te regaló Papá Noel en Navidad. Batido y servido en un vaso frío, cada sorbo es rico, cítrico y sedoso. Cocina: Americana Tiempo de cocción: 2 minutos Tiempo total: 2 minutos Porciones: 1 cóctel Calorías: 149kcal

• 1 1/2 onza de brandy o coñac (3 cucharadas)
• 3/4 oz de licor de naranja o triple sec (1 1/2 cucharada)
• 3/4 onza de jugo de limón fresco (1 1/2 cucharadas)
• hielo si es necesario
• 1 pizca de naranja para decorar, opcional

• Si lo desea, deje enfriar el vaso: cubra el exterior de un vaso con agua y congele hasta el momento de servir. O bien, congele las tazas secas durante 2-3 horas antes de servir.
• Para cubrir el borde del vaso: envuelve una rodaja de limón alrededor de la parte superior del vaso. Luego sumerja la parte superior del vaso boca abajo en un azucarero poco profundo.
• Mezcla el coñac, el licor de naranja y el jugo de limón en una coctelera. Llene la coctelera con hielo, cubra y agite hasta que el exterior de la coctelera esté muy frío, unos 20 segundos.
• Vierta el cóctel en un vaso preparado y decore con un chorrito de naranja.

Nutrición

Calorías:: 149kcal