Receta de coles de Bruselas asadas

Coles de Bruselas asadas son caramelizados, sabrosos y suaves con bordes crujientes. Con solo cinco ingredientes, tendrá coles de Bruselas deliciosas y saludables en la mesa en muy poco tiempo.

Nos encantan las recetas de coles de Bruselas como nuestras coles de Bruselas alfredo y agregarlas a las cenas de pollo frito, ¡pero realmente no hay nada más fácil que estas coles de Bruselas asadas con tocino!

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Coles de Bruselas asadas

Mi nombre es Natalya y dirijo el blog Momsdish. Me encantan las recetas fáciles de hacer y con pocos ingredientes. Hacer coles de Bruselas asadas es una brisa que siempre ofrece resultados sorprendentes.

Probablemente ya lo sepa, pero las coles de Bruselas ofrecen algunos beneficios muy importantes para la salud y la nutrición. Son SUPER ricas en Vitamina C y tienen mucha fibra. También se están llenando sin toneladas de calorías. ¡Así es, es hora de traer de vuelta ese vegetal a tu vida!

Los bordes dorados y caramelizados de estas coles de Bruselas te conquistarán. Los sacarás de la bandeja como si fueran caramelos. Asegúrate de dejar algo para tus invitados…

Cómo cortar las coles de Bruselas?

Siempre tienes la opción de asar las coles de Bruselas enteras, pero recomiendo cortarlas por la mitad para esta receta. Esto permite que el interior se cocine de manera más uniforme y también crea los bordes de caramelo más buscados. Así es como se cortan las coles de Bruselas:

Si los brotes se caen del tallo, use un cuchillo afilado para quitarlos.
Corta la base dura de cada brote.
Retire las hojas exteriores amarillas o dañadas.
Corta cada brote por la mitad, a lo largo.
Lavar los brotes con agua fría en un colador.
Extiéndelas y sécalas con una toalla.

Cómo asar coles de Bruselas en el horno

Precaliente el horno a 400°F.
Mezcle las coles de Bruselas preparadas con aceite de oliva, sal y pimienta. Asegúrese de que cada botón esté bien cubierto.
Coloque las coles de Bruselas en una bandeja para hornear y espolvoree con tocino cocido y picado si lo usa. Consejo: Para coles más crujientes, coloque cada col con el lado cortado hacia abajo.
¡Hornee durante 15-20 minutos en el horno!

Cómo almacenar coles de Bruselas asadas

Guarde las coles de Bruselas asadas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescos hasta por una semana. No recomiendo congelar las coles de Bruselas, ya que tienden a ponerse blandas cuando se recalientan. Sin embargo, si necesita congelarlos, déjelos descongelar en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlos de acuerdo con las instrucciones a continuación.

¿Se pueden hacer las coles de Bruselas por adelantado?

Si bien se calientan bien (consulte las instrucciones de calentamiento a continuación), descubrimos que las coles de Bruselas asadas son las más vibrantes cuando se disfrutan recién salidas del horno. Si desea hacer un trabajo de preparación con anticipación para su cena o fiesta, puede cortar y cortar las coles de Bruselas por la mitad y cortar previamente el tocino. Guarde frío en recipientes herméticos separados, continúe con la receta y cocine antes de servir.

Recalentar las coles de Bruselas asadas con tocino:

Vuelva a calentar sus brotes horneándolos en el horno a 350 ° F durante cinco minutos. Puedes calentarlos en el microondas, pero ten en cuenta que estarán un poco empapados. Nosotros preferimos recalentar las coles de Bruselas en el horno o incluso en la freidora para que queden crujientes.

Sirva las coles de Bruselas con:

Las coles de Bruselas son un alimento básico en la mesa navideña, junto con el clásico puré de papas. Nos encanta que maridan bien con cualquier plato principal: