¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer tu salsa italiana? Aquí hay una receta simple para salsas italianas caseras. ¡Cree un lote grande para tener a mano y agregarlo a todas sus recetas italianas favoritas!
No es ningún secreto que me encanta comprar mis especias a granel. No solo es MUCHO más barato, sino que las especias suelen ser más frescas. Por eso me encanta hacer mis propias mezclas de especias. Ya he publicado algunos, incluida mi especia de calabaza casera y salsa de taco casera. ¡Y ahora quiero mostrarles cómo preparar salsa italiana!
Hace unas semanas compartí algunas recetas que usaban salsa italiana, como este pollo asado griego y esta ensalada de cuscús israelí y algunos de ustedes me pidieron que compartiera mi receta casera de salsa italiana, ¡aquí está!
¿Qué hay en la salsa italiana?
Mi aderezo italiano casero tiene orégano seco, albahaca, tomillo, mejorana, romero e hinojo.
Si bien algunas recetas de especias italianas usan hojuelas de chile, he decidido dejarlas fuera de esta receta para que puedan agregarse por separado a los platos para satisfacer los gustos personales.
Algunas mezclas también tienen perejil seco.
Me gusta moler hinojo y romero en un mortero antes de mezclarlos con las otras especias. Moler las especias ayuda a liberar algunos de sus aceites y las hace más fragantes y sabrosas. También encuentro que el romero seco y el hinojo son más grandes y, a veces, pueden ser desagradables cuando los comemos en los alimentos. Triturarlos un poco ayuda a que se integren mejor en la mezcla de especias. Si no tienes un mortero y una maja, también puedes usar un molinillo de especias para hacer esto.
¿Qué puedes usar salsa italiana?
La salsa italiana es excelente para tenerla a mano para la salsa marinara casera, como mi Easy 20 Minute Marinara o Sausage Marinara. También es maravilloso en Make Ahead Meatballs.
salsa italiana casera
Cómo preparar tu salsa italiana
Curso: condimentos
cocina italiana
Palabras clave: Sin lácteos, Sin gluten, Bajo en carbohidratos, Recetas rápidas, Recetas veganas, Recetas vegetarianas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 10 porciones
Ingredientes
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2 cucharadas de albahaca seca
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2 cucharadas de orégano seco
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2 cucharadas de tomillo seco
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2 cucharadas de mejorana seca
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1 cucharada de romero seco
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1 cucharada de hinojo seco
Instrucciones
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Combine el romero y el hinojo en un mortero, macháquelos hasta que se corten en trozos pequeños. Si no tienes un mortero y una maja, también puedes usar un molinillo de especias. Moler hasta que las especias estén espesas (no en polvo).
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Combina el romero y el hinojo con el resto de las especias. Revuelva para mezclar bien.
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Almacene en un recipiente de vidrio hermético por hasta 6 meses.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
