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Estas chuletas de cerdo asiáticas de cocción lenta son tiernas y jugosas, se cocinan a fuego lento en la sartén y se rocían con una salsa pegajosa de ajo, soya y ajo. Espolvorea con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas para decorar.
Esta receta de lotes pequeños es un excelente almuerzo, cena o una magnífica cena romántica para dos.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Esta receta se puede hacer con costillas deshuesadas o estilo campestre. Mis fotos muestran dos costillas crudas y deshuesadas cortadas por la mitad.
Sirve estas deliciosas costillas con arroz frito casero o unas verduras al vapor.
Cómo hacer chuletas de cerdo asiáticas en olla de cocción lenta:
En un tazón mediano, agregue la salsa hoisin, la salsa de soya, el azúcar, la salsa de tomate, el jugo de limón, la miel, el jengibre y el ajo. Bátelos todos juntos para que coincidan.
Coloque las costillas en el fondo de la olla de cocción lenta de 4 litros. Haga clic para una cocción lenta de 4 litros.
Vierta la salsa sobre las costillas y cocine 8 horas a fuego lento o 4 horas a fuego alto.
Retire con cuidado las costillas en un plato, vierta la salsa en una cacerola pequeña, luego regrese las costillas a la sartén y cubra para mantenerlas calientes.
Lleve a ebullición la olla pequeña llena de salsa, reduzca el fuego y espese, unos 15 minutos. Haga clic para una olla pequeña.
Para servir, rocíe una salsa espesa sobre las costillas.
Adorne con semillas de sésamo y cebollino picado, si lo desea, y disfrute.
