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Las costillas instantáneas son la forma más fácil de hacer costillas tiernas y jugosas. Ya sea que use chuletas o chuletas de cerdo, la cocción a presión procesa la carne en una fracción del tiempo, para que pueda disfrutar de chuletas caseras incluso en las noches más ocupadas.
Nuestras costillas ahumadas tardan unas 7 horas de principio a fin y nuestras costillas al horno tardan más de 2 1/2 horas en hervir en el horno. Esta receta no requiere tiempo de marinado y toma alrededor de 45 minutos. PD: ¡incluso puedes usar costillas congeladas!
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Receta instantánea de costillas:
Los ingredientes aquí son simples: prime rib (costillas de cerdo o costillas de cerdo), jugo de manzana, vinagre de sidra, sal para sazonar, pasta seca y, por supuesto, salsa barbacoa. Si te sientes aventurero, agrega media cucharadita de humo líquido para agregar ese elemento ahumado a las costillas. El premio mayor instantáneo hace que la magia suceda, muy rápido y con excelentes resultados.
Las ollas instantáneas ahorran tiempo y brindan resultados consistentes para maíz en mazorca, huevos cocidos instantáneos y dulce de leche. Esta receta instantánea de costillas de primera seguramente se convertirá en un nuevo favorito para ti.
¿Cuál es la mejor salsa barbacoa para costillas?
Nos encanta la salsa barbacoa dulce para las costillas porque se carameliza en las costillas cuando está terminada. Si tiene una salsa de barbacoa favorita que recomendaría, me encantaría saber de usted en un comentario a continuación. Algunos de nuestros favoritos de la familia incluyen:
Cómo preparar las costillas:
Comience preparando las costillas. Las chuletas de cerdo y las chuletas generalmente ya tienen la piel plateada del lado de la carne cortada y la membrana del lado del hueso eliminada. Si hay alguno, use un cuchillo pequeño para aflojarlos en la esquina y una toalla de papel para agarrarlos y sacarlos de las costillas. Desea eliminarlo para que los sabores puedan penetrar en las costillas. Si quieres echar un vistazo, echa un vistazo a este tutorial fotográfico de Weber.
Cómo hacer costillas instantáneas:
El proceso para hacer costillas instantáneas es muy sencillo:
- Frote las costillas con sal sazonada y BBQ Dry Rub.
- Combine jugo de manzana, vinagre, 1/3 taza de salsa barbacoa y humo líquido (si se usa) en una olla instantánea.
- Envuelva las costillas en la sartén, cubra y cocine a alta presión durante 25 minutos, seguido de una liberación natural de presión de 10 minutos.
- Retirar las costillas, untar con salsa barbacoa y asar 5 minutos
Para terminar las costillas a la parrilla:
Precaliente la parrilla a 350-400 ° F. Coloque las costillas asadas con salsa de barbacoa directamente sobre la parrilla precalentada, cubra y cocine por 5 minutos.
Para terminar las costillas en la airfryer:
Cortar la parrilla por la mitad, dorar con la salsa barbacoa como de costumbre y colocar las mitades una al lado de la otra en la cesta de la freidora durante 4 minutos a fuego alto.
Qué servir con las costillas:
Estas costillas a la barbacoa picantes son perfectas con casi cualquier guarnición. Algunos de nuestros favoritos incluyen:
¿Puedo usar costillas congeladas?
Las costillas congeladas se pueden usar siguiendo la misma receta. Antes de congelar las costillas, córtelas en tercios (para que quepan en la olla instantánea más tarde, ya que no podrán rizarse) y agregue el aliño seco antes de congelar. El aliño seco no se pegará si tratas de ponerlo sobre costillas congeladas.
Recetas de cena más fáciles (más votadas):
Estas ideas fáciles para la cena son perfectas para las noches ocupadas y son mucho mejores (ya menudo más saludables) que salir a comer.
Mira a Natasha haciendo chuletas instantáneas:
¡Esta es realmente la forma más rápida y fácil de hacer costillas que hemos encontrado y los resultados son deliciosos!
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costillas instantáneas
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Liberación de presión natural: 10 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Las costillas instantáneas son la forma más fácil de hacer costillas tiernas y jugosas. Si usa costillas, la cocción a presión procesa la carne en una fracción del tiempo.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $15-$20
Palabra clave: costillas instantáneas
Calorías: 597kcal
Porciones: 4 personas
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Seque las costillas con una toalla de papel y frote los ingredientes secos por ambos lados.
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En una olla instantánea, combine el jugo de manzana, el vinagre, el humo líquido y 1/3 taza de salsa barbacoa.
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Envuelva la caja torácica con el lado óseo hacia el centro. Las costillas deben estar parcialmente sumergidas. Cocine a alta presión durante 25 minutos, seguido de una liberación de presión natural de 10 minutos antes de liberar manualmente la presión restante.
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Usando dos juegos de pinzas, transfiera con cuidado las costillas a una asadera forrada con una rejilla de alambre con la carne hacia arriba. Cepille la parte superior y los lados con el 1/3 restante de la salsa barbacoa. Ase en el centro del horno a potencia alta durante 4-5 minutos*. Retire del horno y deje reposar durante 5-10 minutos antes de servir. Sirva con más salsa barbacoa, si lo desea.
* Para terminar las costillas a la parrilla: Precaliente la parrilla a 350-400°F. Coloque las costillas directamente en la parrilla precalentada, cubra y cocine a la parrilla por 5 minutos. * Para terminar las costillas en la freidora: corta la parrilla por la mitad y coloca las dos mitades una al lado de la otra en la cesta de la freidora durante 4 minutos a potencia alta.