Receta de dos frijoles con chili con carne

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Este clásico mexicano kilos Elaborado con carne molida de res, especias y vegetales como cebollas, pimientos, ajo, dos tipos de frijoles y maíz, tiene un rico sabor salado que es reconfortante y saciante.

Si una gran olla de tubos calientes Chile No está en la parte superior del menú de invierno, y tú tampoco:

No vivir en un lugar lo suficientemente frío
No disfrutes el calor y el alivio de tu alma de este lío de bondad

kilos Es uno de mis alimentos saludables favoritos. Hay infinitas formas de hacer esto y puede personalizar casi cualquier componente para que coincida o pruebe o simplemente cambie las cosas cada vez. Tienes tu base, tus especias, tus aderezos y cualquier otra cosa que quieras de tu lado para ayudarte a conseguirlo. ¡Las posibilidades de combinación son infinitas!

¿Qué agregar en Chile?

Creo firmemente que cuantos más colores tenga tu pimentero, mejor. Hago mi chile de carne molida, frijoles negros y negros, así como pimientos verdes oscuros de Anaheim, pimientos verdes, cebollas, ajo y maíz. ¡Hay tantos colores, sabores y texturas! ¡Con razón la cocina mexicana es tan popular!

Sin mencionar una buena mezcla de especias, incluidas las hojuelas de chile, para darle a su chile un poco de calor y calidez. Tenga la seguridad de que probé, modifiqué y volví a probar el equilibrio de cada especia y sabor en esta receta de chile para crear el sabor de chile más increíble que jamás tendrá (no me toque la bocina).

¿QUÉ ES EL CHILE CON CARNE?

El chili o chile con carne es un guiso picante que contiene carne (generalmente de res), tomate, frijoles, algún tipo de pimiento y condimentos.

Nunca puedo pedir chili en un restaurante. La guindilla, para mí, tiene que ser casera porque, bueno, ¡es un plato muy casero! Además, encontré mi combinación perfecta de ingredientes para hacerlo un poco único y absolutamente delicioso. chile desde cero Siempre será el camino a seguir.

UN CHILE DE DOS FRIJOLES CON CARNE

¡Este #jili clásico premiado con dos frijoles de res mexicanos, también conocido como #chili con carne, es reconfortante y reconfortante! #chilicocarne #guiso #mexicano Click to Tweet

¿Te gusta tu chile?

Hay muchas personas que prefieren su chile de una manera muy específica. A una amiga mía le encanta el suyo con pavo molido, pimienta extra y cubierto con jalapeños en rodajas. Mi hija cubre el suyo con un poco de crema (como hace con cualquier otro plato). Mi SOL odia los frijoles, por lo que su madre siempre gana mucho sin ellos, básicamente carne molida con salsa picante.

A algunas personas les gusta comer chile con una cuchara, pero los verdaderos amantes de la comida saben que la mejor manera de comer es usar más comida. Los chiles tienen muchas opciones excelentes para recostarse antes de tragarlos en la boca. Puedes usar galletas saladas, tortillas, maíz y tostadas; todo agrega un poco de crujido a este globo de bondad.

¿Mi preferencia personal? Pan de maíz. Confía en mí cuando digo un plato caliente, picante y saludable de chile sabroso Está bañado en pan de maíz suave y dulce, ¡es una combinación hecha en el cielo!

Este es el tipo de comida que esperas después de un largo día en el frío y puedes sentir el primer bocado calentando todo tu cuerpo.

Poco después, te retirarás al sofá para quedarte durante las próximas horas. Seamos honestos con nosotros mismos, este chile no es una comida ligera entre semana. Debo decir que esta receta llegó a una estufa de pimienta hace una década y media en mi antiguo trabajo. Fue asumido por un colega Tom, y aunque hice cambios al agregar frijoles negros y maíz, todavía me refiero a él como “el chile de Tom”.

¿CÓMO HACER PIMIENTO CON CARNE DE DOS FRIJOLES?

Este galardonado chili con carne de dos granos requiere algunos pasos para prepararse, pero produce la sopa más deliciosa, satisfactoria y reconfortante. Esto es lo que debes hacer:

Picar todas las verduras y dorarlas en mantequilla. hasta que estén blandas, unos 15 minutos.
Agregar el caldo de res y llevar a ebullición. durante otros 15 minutos.
Dore la carne molida con comino, chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta. Añadir a la mezcla de verduras y caldo.
Vierta el jugo de tomate. y revuelva para mezclar. agregar frijoles, maíz y especias para la salsa Mezclar bien.
Cocine tapado por 30 minutos.siempre revolviendo.

Disfrute de su abundante y rico plato de pimientos de dos granos sazonados con queso cheddar y adornados con perejil. ¡Sirva con pan de maíz o muffins de maíz para disfrutar de la mejor experiencia!

NOTAS DE LA RECETA DE CHILE CON DOS FRIJOLES

· preparar de antemano

Picar las verduras y refrigerar en un recipiente hermético hasta por 24 horas. Mezcle los condimentos para la salsa de verduras y la mezcla de carne y manténgalos separados (los sabores también serán más fuertes cuando los condimentos se mezclen antes de agregarlos al chile).

Guarde la mezcla en un lugar seco en un tarro de especias o en un recipiente tapado. Puede crear lotes adicionales y almacenarlos hasta por 6 meses, de modo que siempre los tenga a mano para una cena rápida con chili entre semana. Dora la carne el día anterior y guárdala en la nevera hasta el momento de usarla.

· Para un chile más rico

Cocine otros 30 minutos y déjelo reposar otros 30 minutos sin calor. Los sabores se intensificarán. Ajuste el calor reduciendo o agregando más hojuelas de pimienta. Además, el chili siempre sabe mejor al día siguiente.

· Sustituto de pimienta de Anaheim

Los pimientos de Anaheim son generalmente tiernos, pero realmente pueden variar en picante según el lugar donde se cultivaron. Pruebe los pimientos antes de agregarlos a su chili. Si no puede encontrar chiles de Anaheim, los chiles poblanos son un buen sustituto o simplemente agregue otro chile verde.

· variaciones

Puedes omitir el maíz si lo prefieres. Use dos latas de frijoles rojos o una lata de frijoles rojos en lugar de frijoles negros. Agregue una taza de queso cheddar rallado al chile cuando termine de cocinarse.

Intenta desmenuzar el pan de maíz en el fondo del tazón y cúbrelo con los pimientos. También funciona con arroz hervido. Agregue chips de maíz triturados al tazón para un crujido. Llene su pimentero con una cucharada de crema agria. Espolvorear con cilantro picado.

Entonces, ya sabes lo que dicen, puedes saber mucho sobre una persona por cómo prefiere su chile. Si esto es cierto, entonces dirás que soy un genio. ¡No es una broma! Me gusta aliñar mi chile con todos estos ingredientes. ¡Cuanto más, mejor! cual es su favorito receta de pimiento?

SI TE GUSTA ESTA RECETA DE CARNE A LA PIMIENTA, PRUEBA ESTAS RECETAS MEXICANAS:

SOPA DE TORTILLA DE POLLO HECHA EN CASA MEXICANA

SOPA DE POLLO – SOPA MEXICANA DE POLLO SIN GLUTEN

· CASA CHIPOTLE DI BURRITO BOLITO

· MINI QUESADILLAS DE CARNE Y SETAS

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olla de hierro

La única queja que tengo sobre mi sartén de hierro fundido es que nunca antes la había comprado. Probé muchas sartenes antiadherentes de alta gama antes de decidir invertir en una sartén de hierro fundido (¡que ni siquiera es cara!). La comida sabe mejor en una plancha de hierro fundido pesada y resistente. Ahora también tengo un juego más pequeño para tortillas de desayuno individuales.

horno holandés de hierro fundido

Después de mi primera experiencia en la cocina con sartenes de hierro fundido, también compré dos hornos holandeses. Este cuarteto (también usado en la receta de ocre) es un glaseado de 2 litros que uso a menudo, incluso para hornear pan. ¡Los amarás a ambos!