esta delicioso Ensalada Caprese De Mozzarella ¡Es súper fácil de preparar y hace una gran ensalada! Hecha alternando jugosas rodajas de tomate y mozzarella cremosa y luego sazonada con hierbas frescas, ¡esta receta de ensalada caprese es perfecta para el verano!
Ensalada Caprese (también llamada ensalada caprese) es una ensalada italiana clásica que solo requiere un puñado de ingredientes frescos y saludables. Me encanta lo fácil que es hacerla y lo refrescante que es esta ensalada caprese de mozzarella. Es simple, jugosa y cremosa, y no hay nada como darle un mordisco a esta ensalada de tomate, albahaca y mozzarella en un caluroso día de verano.
Es una ensalada excelente para servir como guarnición durante los meses cálidos ya que no necesita cocción y se prepara en pocos minutos. Es perfecto para acompañar mis brochetas de salmón o camarones a la parrilla con pimienta y limón y mi pasta cremosa de pollo, tomate y albahaca.
Por qué te encantará esta ensalada Caprese
- ¡No se requiere cocinar! Todo lo que necesitas hacer es cortar los ingredientes y colocarlos en un plato. ¡Muy fácil!
- Una buena ensalada. Esta es una ensalada cautivadora que no solo es excelente para una comida entre semana, sino que también es excelente para entretener.
- ¿Quién no ama el queso? ¡A quién no le gustan los deliciosos bocados de mozzarella! Es absolutamente perfecto para los amantes del queso.
que vas a necesitar
- Tomates maduros: en rodajas de ¼ de pulgada de espesor.
- Mozzarella fresca precortada: Yo uso BelGioioso, pero siempre puedes cortar el tuyo.
- Albahaca fresca: Definitivamente se prefiere la albahaca fresca a la seca.
- Aceite de oliva: Recomiendo usar aceite de oliva virgen extra
- esmalte de uñas balsámico: no es necesario un balsámico loco y caro, pero querrás uno decente porque eso es lo que le dará sabor a la ensalada.
- Condimento: sal y pimienta negra.
Cómo hacer ensalada caprese
- Cortar los tomates: Cortar los tomates en rodajas de ¼” de grosor.
- Preparar la albahaca: Lavar la salsa de albahaca y quitar todas las hojas.
- Capa de la ensalada: En un plato, comience colocando en capas los tomates, las rodajas de mozzarella y colocando las hojas de albahaca entre cada uno.
- Completamos la ensalada: Rocíe con aceite de oliva, glaseado balsámico, sazone con un poco de sal y pimienta y sirva.
Consejos y notas
- Si no tienes un glaseado balsámico, puedes hacerlo hirviendo vinagre balsámico con miel.
- Asegúrate de elegir un aceite de oliva de buena calidad porque realmente puedes saborearlo aquí, ya que solo hay un puñado de ingredientes.
- Recomiendo hacerlo en verano porque es cuando el tomate y la albahaca están en temporada y son los más sabrosos!
- Puede agregar sabor extra agregando unas cucharadas de aderezo de pesto a la ensalada.
- Prueba una combinación de albahaca fresca y menta fresca para darle más sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura esto?
Te recomiendo que prepares esta receta de ensalada Caprese antes de servir ya que no se conserva bien.
¿Puedo usar otro queso?
Puedes optar por la burrata, pero esta ensalada se prepara tradicionalmente con mozzarella.
¿Qué más puedo agregar a una ensalada caprese?
Intente agregar duraznos frescos, caquis, nectarinas, fresas y más. Simplemente agrego lo que está en temporada para cambiar las cosas. El aguacate también es una deliciosa adición cremosa a esta ensalada.
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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de ensalada Caprese. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Receta de ensalada Caprese con mozzarella
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Ingredientes
- ▢ 4 tomates maduros medianos, cortados en rodajas de ¼ de pulgada de grosor
- ▢ 16oz de mozzarella fresca precortada yo uso BelGioioso
- ▢ 1 manojo de albahaca fresca en el medio
- ▢ ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
- ▢ ¼ taza de betún balsámico más o menos al gusto
- ▢ ½ cucharadita. sal mas o menos al gusto
- ▢ ½ cucharadita. pimienta negra recién molida
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Instrucciones
- Cortar los tomates en rodajas de ¼ de pulgada de grosor.
- Lavar la salsa de albahaca y quitar todas las hojas.
- En un plato, comience colocando en capas los tomates, las rodajas de mozzarella y colocando las hojas de albahaca entre cada uno.
- Rocíe con aceite de oliva, glaseado balsámico, sazone con un poco de sal y pimienta y sirva.
Los grados
- Si no tienes un glaseado balsámico, puedes hacerlo hirviendo vinagre balsámico con miel.
- Asegúrate de elegir un aceite de oliva de buena calidad porque realmente puedes saborearlo aquí, ya que solo hay un puñado de ingredientes.
- Recomiendo hacerlo en verano porque es cuando el tomate y la albahaca están en temporada y son los más sabrosos!
- Puede agregar sabor extra agregando unas cucharadas de aderezo de pesto a la ensalada.
- Prueba una combinación de albahaca fresca y menta fresca para darle más sabor.
Nutrición
Calorías: 339kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 18 g | Grasa: 26 g | Grasa saturada: 11 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 12g | Colesterol: 60 mg | Sodio: 638 mg | Potasio: 261 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 1267UI | Vitamina C: 11 mg | Calcio: 394 mg | Hierro: 1mg
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