Receta de ensalada cremosa de tomate y pepino

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¡Nuestra receta de ensalada cremosa de tomate y pepino es una de las favoritas del sur! Pepinos crujientes con jugosos tomates cubiertos con salsa de eneldo casera.

Al crecer, la ensalada de tomate y pepino era una de las favoritas de la familia. Desde que vivimos en Texas, siempre usamos aderezo ranchero.

Sin embargo, hace unos años, Victoria y yo queríamos cambiarlo un poco. Así que decidió usar nuestro salsa de eneldo sencilla al revés de.

¡Fue fantástico! El eneldo fresco hizo que la ensalada cremosa fuera perfecta para los pepinos. De hecho, prefiero esta salsa a la salsa ranchera.

cremoso contra Marinado: ¿Cuál es mejor?

Bien, entonces este es un tema de debate entre muchas personas. Personalmente, prefiero cremoso. Pero eso no debería ser una sorpresa, dado el lugar donde crecí.

Dicho esto, muchas personas prefieren los adobos. Ahora, las versiones marinadas son ácidas y ligeras.

Mientras que las ensaladas cremosas de tomate suelen tener un sabor suave y salado. Me parece que todo es cuestión de preferencia personal.

Si te gusta la luz y el pastel, ve a marinar. Por otro lado, si te gusta pesado y salado, se vuelve cremoso.

En resumen, no puedo decir cuál es mejor porque tienes que decidir por ti mismo.

¿Cómo hacer una ensalada cremosa de pepino?

Primero, comience a cortar los tomates y corte en rodajas finas los pepinos y la cebolla roja.

Puedes usar cebolla blanca si no encuentras roja o morada. Elegimos la cebolla roja por su color.

similar a aa ensalada de tomate y aguacateel tono morado queda genial con verde y rojo.

Luego agregue las verduras preparadas y los tomates en un tazón grande. Luego vierta la salsa de eneldo.

Ahora he proporcionado un enlace a nuestra receta de salsa arriba y en la tarjeta de recetas. Sin embargo, puedes usar salsa ranchera si no te gusta la salsa de eneldo.

Finalmente, mezcle todos los ingredientes y ¡sirva! Ya está, tu ensalada cremosa de tomate y pepino está lista.

Victoria y espero que disfrutes el plato y te deseamos todo lo mejor ?

¿Puedo hacer esta ensalada con anticipación?

Sí, pero no lo haría antes del día en que planeas comerlo. Principalmente porque los tomates se vuelven blandos cuando se cortan y se guardan en el refrigerador.

¿Puedo usar aderezo de vinagreta?

Absolutamente, en lugar de usar un aderezo cremoso, intente usar una mezcla de aceite de oliva, vinagre (vino blanco o sidra de manzana), jugo de limón, eneldo y azúcar.

Coloque el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el eneldo y el azúcar granulada en una jarra de vidrio. Cierra y agita el frasco, luego vierte sobre la ensalada de tomate, cebolla y pepino.

Mézclalo todo. Cubra la ensalada y déjela marinar en la nevera durante 1 hora antes de servir.

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