Receta de ensalada de col con aderezo casero

Un fácil Receta clásica de ensalada de col con chips de col y zanahoria en una salsa casera cremosa, dulce y picante. La ensalada de col es el acompañamiento perfecto para comidas compartidas, fiestas y barbacoas.

Recetas clásicas como la ensalada de tomate, pepino y aguacate, la intemporal ensalada de huevo y, por supuesto, la ensalada de col casera nunca pasan de moda. A veces, las recetas más simples son realmente las mejores.

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Hola Valentina con Valentina’s Corner comparte nuestra receta tradicional de ensalada de col.

Receta de ensalada de repollo:

Si bien puede comprar una mezcla y aderezo de ensalada de col comprada en la tienda, nada lo supera. versión casera. No solo es tan rápido y fácil de hacer, sino que requiere la menor cantidad de ingredientes que probablemente ya tenga en su refrigerador. Repollo rallado crujiente con zanahorias en una salsa cremosa, ¡qué bueno!

Ideas mixtas:

Una vez que tenga una excelente base de ensalada de col, puede decorarla con diferentes sabores y texturas. Pruebe mezclas como:

manzanas en rodajas
Arándanos secos o pasas
semillas de calabaza
almendras en rodajas

Cómo hacer ensalada de col

A diferencia de la mayoría de las ensaladas que consumen mucho tiempo, la ensalada de col es muy rápida de preparar y puede estar completamente lista en solo 10 minutos.

Para destruir repollo y agradecido zanahorias.
Combina los ingredientes para salsa casera.
¡Agregue el aderezo a la ensalada mixta y disfrute de su comida!

Cómo triturar el repollo:

Puedes cortar el repollo con una mandolina o manualmente con un cuchillo afilado. Si le gusta su ensalada de col finamente picada y de tamaño uniforme, use una cortadora de mandolina. Si prefiere repollo grueso, triturarlo a mano funcionará.

Usamos nuestro cortador de juliana favorito para las zanahorias.

aderezo para ensalada de repollo

un bien aderezo para ensalada de repollo realmente puede hacer o deshacer una receta. Éste Hecho en casa el aderezo para ensaladas es genial, sí cremoso Y picante y no demasiado dulce. Me encanta la salsa con solo 5 ingredientes! Para preparar la salsa, mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados y cremosos.

MAYO – la base cremosa de la salsa.
ACIDEZ – puedes usar vinagre de sidra de manzana clásico, jugo de limón o vinagre blanco. (CONSEJO: si sustituye ACV o vinagre, necesitará alrededor de 4 cucharaditas o al gusto)
DULCE – Se puede usar azúcar granulada o miel o una combinación de ambos.

¿Qué sucede con la ensalada de col?

¡La belleza de la ensalada de col es que es tan versátil! Puede haber servido como ladoOh ensalada para una buena hamburguesa o incluso una gran pila en un sándwich de pollo o cerdo a la barbacoa.

¿Puedes hacer ensalada de col con anticipación?

Sí, la ensalada de col es excelente para preparar con anticipación. Si la está preparando para una fiesta o brunch, prepare la ensalada de acuerdo con las instrucciones y manténgala sin mezclar y cubierta, guarde el aderezo en un recipiente. Antes de servir, revuelva la ensalada y agregue el aderezo.

¿Cuánto dura la ensalada de col en la nevera?

Para obtener la mejor calidad y sabor, mantenga la ensalada de col tapada y refrigerada. Durará 2-3 días en la nevera. NOTA: El repollo no se congela bien, por lo que congelar la ensalada de col no es una buena idea.

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