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¡Nada supera a una ensalada de rúcula de sandía fresca y saludable en verano! La sandía dulce es una adición sorprendente a la rúcula picante, el queso feta cremoso y el glaseado balsámico. ¡No golpees hasta que lo hayas probado!
Las guarniciones frescas de verano son mis favoritas para disfrutar cuando mi jardín está repleto de frutas y verduras frescas. Me encanta compartir estos platos de verano con amigos y familiares. Algunos de mis platos favoritos incluyen este maíz que gusta a todos, estos increíbles frijoles horneados y la ensalada de frutas favorita de mi hijo.
¿Qué es la ensalada de rúcula y sandía?
Las combinaciones de sabores en esta ensalada de rúcula y sandía pueden sorprender a muchos, ¡pero les digo que es la ensalada más inolvidable que he probado! La sandía dulce y jugosa y luego la adición de queso feta desmenuzable combinado con rúcula fresca… ¡Se me hace la boca agua de solo pensarlo! Me encanta agregar fruta a mi ensalada porque solo agrega un poco. Me gusta especialmente esta ensalada de fresas y aguacate, mi deliciosa ensalada de espinacas o esta ensalada de pollo.
Debido a que la sandía es tan deliciosa, ¡hay tantas cosas para acompañarla! Todos los sabores de esta ensalada son conocidos por la forma en que complementan la dulzura de la sandía. Hojas de menta fresca, glaseado balsámico dulce y especiado y luego un toque fresco de limón. ¡El jugo de limón despierta todos los sabores y te encantará cada bocado! Debido a que esta ensalada es tan deliciosa, usted Pudo ¡Quiero comenzar a tener estos ingredientes a mano este verano para que puedas prepararlos cuando quieras!
Ingredientes necesarios para preparar ensalada de rúcula y sandía
Mi parte favorita de esta ensalada es que solo tiene un puñado de ingredientes. Además, me encanta su sabor fresco y brillante. ¡Definitivamente es uno que estarás haciendo todo el verano! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas de los ingredientes.
- Ensalada De Rúcula: Me gusta usar rúcula fresca como base para esta ensalada. Reúne todos los sabores.
- Sandía sin pepitas: La sandía fría, crujiente y jugosa aporta la cantidad justa de dulzura que necesita esta ensalada.
- Queso feta: Ahora me conoces amor ¡queso feta! Es cremoso y desmenuzable y agrega una textura tan deliciosa a esta ensalada.
- Lima: Un toque sutil y fresco de limón complementa e ilumina todos los demás sabores.
- esmalte de uñas balsámico: Eso no es un error tipográfico… balsámico y sandía son una combinación perfecta en el cielo.
- menta fresca: Las hierbas llevan las ensaladas a un nivel completamente nuevo… La menta en esta ensalada podría ser la estrella del espectáculo.
Cómo hacer ensalada de rúcula con sandía
Puedo hacer esta ensalada en 5 minutos, ¡es rápida y fácil! Para obtener los mejores resultados, no haga esto por adelantado. Le recomendamos que intente armar esta ensalada antes de planear servirla. ¡Quieres que esta ensalada sea agradable y fresca para todos tus invitados!
- Combinar: Coloque la rúcula en un tazón grande. Coloque la sandía cortada en cubitos encima y espolvoree con el queso feta.
- Consejo de queso feta: El truco de esta ensalada es no mezclar los ingredientes porque el queso feta quedará demasiado húmedo.
- Exprimir el limón: Cortar y exprimir el jugo de medio limón sobre toda la ensalada. Usa más si lo prefieres.
- Guarnición: Espolvorea con el glaseado balsámico y decora con hojas de menta fresca picadas. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
Ideas para ingredientes adicionales
Esta ensalada de rúcula y sandía es deliciosa pero… ¡Anímate a hacerla tú mismo! Aquí hay algunas ideas que van bien con esta ensalada.
- cebolla roja: El delicado sabor de la cebolla roja combina muy bien con la sandía y el queso feta.
- Naranjas en rodajas: Me gusta agregar un toque de sabor cítrico fresco.
- Albahaca fresca: ¡Agregar albahaca a cualquier ensalada de verano es imprescindible!
- Nueces: Intente agregar piñones o nueces a esta ensalada. Añaden un gran sabor y una deliciosa textura crujiente.
- Una hebra de miel: ¡No necesitas mucho, solo un chorrito de miel! La dulzura añadida nunca hace daño a ninguna ensalada.
- Jugo de limon: Si no tienes limón, prueba un poco de limón. ¡Funciona tan bien!
- Un chorrito de aceite de oliva: Si agrega aceite de oliva, puede ayudar a humedecer la rúcula y otros ingredientes de la ensalada.
- vinagreta de limón: ¡Prueba mi vinagreta de limón! ¡Es una gran adición y trae una deliciosa dosis de sabores que complementan tan bien esta ensalada!
consejos sobrantes
La clave de esta ensalada de rúcula y sandía es mantenerla lo más fresca posible. Aquí hay algunos consejos para asegurar que su ensalada sea perfecta.
- No guardes esto montado: El mejor consejo que puedo darte es decirte que no mantengas esta ensalada ensamblada. Me gusta guardar todos los ingredientes en recipientes sellados separados en el refrigerador.
- No hagas esto por adelantado: Esta ensalada es mejor cuando se prepara antes de servir, ya que los ingredientes pueden empaparse. Afortunadamente, esta ensalada es tan rápida y fácil de hacer que no tienes que planear demasiado para prepararla. ¡Simplemente ensamble la ensalada antes de que la necesite y tendrá un sabor lo más fresco posible!
Prueba más ensaladas de verano
El verano es la mejor época para hacer una ensalada. Todos los ingredientes frescos que pueda desear están disponibles en el verano. ¡He reunido algunas de mis recetas de ensaladas más populares que deberías probar a continuación! ¡Estos son algunos de mis favoritos que volverán locos a todos!
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Coloque la rúcula en un tazón grande. Coloque la sandía cortada en cubitos encima y espolvoree con el queso feta.
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El truco de esta ensalada es no mezclar los ingredientes o el queso feta quedará demasiado húmedo.
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Cortar y exprimir el jugo de medio limón sobre toda la ensalada. Usa más si lo prefieres.
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Espolvorea con el glaseado balsámico y decora con hojas de menta fresca picadas. ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
Servidores: 6
Tamaño de la porción 1 taza Calorías 49 kcal (2 %) Carbohidratos 7 g (2 %) Proteína 2 g (4 %) Grasa 2 g (3 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 1 g Colesterol 7 mg (2 %) Sodio 102 mg ( 4 %) Potasio 155 mg 1 g (4 %) Azúcar (4 %) Vitamina A887UI (18 %) Vitamina C 9 mg (11 %) Calcio 84 mg (8 %) Hierro 1 mg (6 %)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
Servir Ensalada, Decorar
Cocina americana
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