Receta de espinacas salteadas con limón

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Naturalmente vegana, esta receta de espinacas fritas es una sencilla guarnición italiana que combina bien con cualquier plato principal. Si buscas lados saludables, ¡esta verdura es para ti!

La popularidad de este vegetal verde se puede encontrar en toda la cocina italiana.

Cuando se cocina, puede aparecer como un relleno. pantalones cortos de zuava, caracoles de pasta, o canelones.

También es una gran adición a sopas como esta saludable. Sopa de alubia blanca y sopa de boda italiana.

Esta verdura de hoja verde oscuro es igual de deliciosa cuando se usa cruda. Ensaladas.

Como puede ver, las posibilidades culinarias de las espinacas frescas son realmente infinitas.

Si te gustan las guarniciones fáciles, déjame mostrarte cómo cocinar espinacas en solo 15 minutos con solo unos pocos ingredientes.

mise en lugar

Solo hay unos pocos ingredientes que deben prepararse para esta receta.

prepara las espinacas: Necesitarás alrededor de media libra para esta receta.

Si las espinacas tienen tallos gruesos, es mejor cortarlos y desecharlos. Remoje y escurra las hojas adecuadamente varias veces para eliminar la suciedad o la arena. Colocar en una ensalada spinner y secar. No es necesario cortarlo.

preparar el ajo: Pele la piel de papel de 3-4 dientes de ajo y corte los extremos. Cortar el ajo en rodajas. Siéntase libre de usar más (o menos) según sus preferencias personales y el tamaño de sus dientes.

Cómo cocinar espinacas frescas

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 3-4 rebanadas de ajo y una pizca de pimiento rojo (si se usa) a una sartén grande.

Aumente el fuego a medio-alto y gire la sartén de lado a lado. Alternativamente, revuelva el ajo constantemente. Esto puede tomar de 2 a 3 minutos.

Cuando el ajo empiece a dorarse un poco, añade las espinacas. Use las pinzas para cubrirlo adecuadamente con aceite de ajo.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Tape la sartén y cocine por unos 2 minutos.

Retire la tapa, revuelva y cocine por otros 30 segundos. Pruebe y ajuste los ingredientes.

Retire del fuego y escurra el exceso de líquido.

Transfiera a un plato y rocíe con jugo de limón recién exprimido y aceite de oliva.

¡Sirve inmediatamente y disfruta de la mejor receta de espinacas cocidas en cualquier época del año!

Picos

Utilice una rueda de ensalada para eliminar el exceso de agua que evita que el producto final se moje.
Agregue el aceite, el ajo y los pimientos rojos a la sartén y encienda el fuego. Esto permite que el ajo se cocine lentamente. También evita que cocines demasiado rápido.
Cuando la espinaca comience a marchitarse, estará lista.
La espinaca demasiado cocida libera más humedad de las hojas, lo que puede darle un sabor amargo.
Agregue el jugo de limón cuando la sartén esté apagada para preservar su sabor brillante.

¿Qué alimentos combinan bien con las espinacas?

Esta verdura salteada es un gran acompañamiento para casi cualquier comida principal. Como puede ver, una de mis formas favoritas de servirle es junto con este Receta de Bacalao Asado y patatas fritas. también genial con eso salmón glaseado.

Orígenes de los ingresos

… ¡Come, es bueno!

Todavía puedo escuchar las sabias palabras de mi madre cada vez que servía vegetales salteados para la cena.

Si fueran espinacas, acelga, endibia, roboso diablos, el mensaje era siempre el mismo.

Cuando era niño, nunca podía tener suficiente de estas cosas.

Cuando comencé a tener mi propia familia, esta era mi receta favorita para un plato rápido.

Como nutricionista, aprecio todos los beneficios para la salud de las espinacas y estoy seguro de que usted también lo hará.

¡Gustar!

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★★★★★ Si ya has preparado esta guarnición de espinacas, ¡me encantaría saber sobre ella en los comentarios a continuación y asegúrate de calificar la receta!