¡Descubre cómo hacer la MEJOR receta de fajita de pollo! Jugoso pollo adobado salteado con pimientos y cebollas en rodajas. Este plato de inspiración mexicana se convertirá en la cena favorita de la familia.
¡Nos encantan las recetas de inspiración mexicana! ¡Desde nuestro ceviche de camarón hasta los famosos tacos de pescado y los clásicos taquitos de pollo!
MEJOR receta de FAJITA DE POLLO –
¡Nunca puedes equivocarte con las fajitas para el almuerzo o la cena! El pollo se marina en una marinada de fajita y luego se saltea hasta que esté tierno y jugoso combinado con verduras salteadas, ¡qué bueno! Ya sea que sirva en tortillas calientes o tazones de fajita, a todos les encantará esta receta.
¡Nos encanta disfrutar de estas fajitas estilo plato de charcutería, poner todos los ingredientes en tazones individuales y dejar que todos hagan su propia fajita!
INGREDIENTES-
¡Con unos pocos ingredientes simples, puedes tener estas suculentas fajitas de pollo listas en poco tiempo!
- Pollo– ¡Puedes usar pechugas de pollo, muslos o filetes de pollo deshuesados y sin piel para esta receta de fajita! También puede sustituir el pollo por bistec o camarones, o agregar camarones y bistec al pollo.
- Verdura– Para las verduras, puedes usar cualquier color de pimiento, cebolla roja o dulce y champiñones. Puede agregar tipos de verduras o sustituir las verduras que no le gustan.
- adobo de fajitas– ¡La marinada de pollo es una marinada simple pero deliciosa! Combinamos el aceite y nuestra salsa cajún casera.
Consejo del chef: También puede sustituir la salsa cajún por salsa casera para tacos. Si no desea usar salsa casera, puede usar salsa comprada en la tienda.
CÓMO HACER FAJITAS DE POLLO –
Esta receta de fajita mexicana es muy fácil de hacer y está repleta de mucho sabor.
- Preparar– Preparar todos los toppings y toppings para las fajitas. Cortar los pimientos y las cebollas en rodajas uniformes.
- marinar el pollo– Agregar aceite y condimentos. Agregue la pechuga de pollo a un tazón o bolsa de plástico y agregue la mezcla de adobo y deje marinar durante al menos 30 minutos. (Consejo: Sazone las verduras en la marinada restante mientras cocina el pollo.)
- cocinar el pollo– Cocine el pollo con el método de cocción deseado.
- freír las verduras– Retire el pollo y agregue las verduras en rodajas y saltee hasta que estén tiernas y bien cocidas.
- Montar– Caliente las tortillas y rellénelas con pollo y vegetales y los toppings deseados.
- ¡Sirve y disfruta tu comida!
¿Cuánto tiempo puedo marinar el pollo? El pollo debe marinar durante al menos 30 minutos. Puedes marinar durante la noche en la nevera.
MÉTODOS DE COCCIÓN DE LA FAJITA DE POLLO
¡Hay varios métodos que puedes usar para cocinar fajitas! Estos son algunos de nuestros métodos favoritos:
- Junta: Agregue el aceite a una sartén o hierro fundido y caliente, una vez caliente dore el pollo por ambos lados y reduzca a fuego medio/bajo y cocine hasta que el pollo esté bien cocido.
- Horno: Use las fajitas de pollo frito para hornear en el horno.
- olla de cocción lenta: Para hacer fajitas en la olla de cocción lenta, use nuestra receta de Fajitas de pollo Crockpot.
- método a la parrilla– Cuando esté listo para asar el pollo, sáquelo de la nevera y déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Mientras tanto, precaliente la parrilla a 400°F y limpie y prepare la parrilla. Agregue el pollo a la parrilla y cocine durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido.
OPCIONES DE SERVICIO –
¡Hay varias formas de disfrutar esta receta! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de disfrutar esta receta:
- fajitas clasicas– Seguir la ruta clásica y servir en tortillas con el topping deseado.
- tazones de fajita– Puedes hacer tazones como nuestros tacos clásicos y servirlos con nuestro arroz con limón y cilantro y agregar tu topping favorito.
Condimentos para Fajitas –
Los ingredientes son ilimitados y se pueden agregar al gusto. Estos son algunos de nuestros complementos favoritos:
- Crema
- Lechuga
- Queso rallado
- Queso feta
- Guacamole
- salsa picante
- salsa para tacos
- jalapeños
- Tomates
- Pico de gallo
- salsa
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Cómo recalentar fajitas de pollo?
Vuelva a calentar las fajitas de pollo en la estufa, la freidora o el horno.
¿Puedo usar aderezos comprados en la tienda en lugar de aderezos caseros?
¡Sí! Puede usar su salsa de fajita favorita de la tienda en lugar de nuestra salsa casera.
¿Cómo almacenar fajitas de pollo?
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días.
¿Cuáles son las mejores fajitas para usar?
Las mejores tortillas para esta receta son las de harina, pero también puedes usar tortillas de maíz o cualquier otra tortilla que te guste.
¿Puedo congelar fajitas de pollo?
No recomendamos congelar este plato.
Otros platos de inspiración mexicana:
- tacos instantáneos de pollo
- Sopa De Enchilada De Pollo
- Receta de Dip Rotel
- quesadillas de queso
- Bol de burrito de pollo
- Receta de camarones cajún
Prensa
Receta de fajita de pollo (con adobo)
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Ingredientes
- 1 kilo de pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 3 cucharadas de aceite, divididas
- 2 pimientos en rodajas
- 1/2 cebolla roja, en rodajas
- 3 dientes de ajo picados
- jugo de limon fresco
fajita de pollo marinado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento cajún
Instrucciones
- Combine el aceite y el condimento cajún en un tazón pequeño.
- Cubra la pechuga de pollo con la marinada y agréguela a un tazón y déjela marinar durante unos 30 minutos.
- En una sartén grande o de hierro fundido, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego alto. Cuando esté caliente, dore el pollo marinado por cada lado durante 2 minutos a fuego alto. Reduzca el fuego a medio/bajo y cocine por otros 5-6 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Retire el pollo de la sartén.
- En la misma sartén, agregue los pimientos y las cebollas en rodajas con 1 cucharadita de aceite, saltee a fuego medio hasta que las verduras estén suaves y bien cocidas.
- Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.
- Corta la pechuga de pollo en rodajas finas y vuelve a añadirla a la sartén con las verduras.
- Cubra con jugo de limón recién exprimido y sirva con tortillas y los ingredientes deseados.
- ¡Que la pases bien!
Nutrición
Calorías: 252kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 25 g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 2 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 8 g | Grasas trans: 0,03 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 137 mg | Potasio: 654 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 3621 UI | Vitamina C: 79 mg | Calcio: 25 mg | Hierro: 2 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
La publicación Receta de fajita de pollo (con adobo) apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.
