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¡Estas fáciles fajitas de cerdo están rellenas con todos tus sabores mexicanos favoritos! ¡La carne de cerdo magra, los pimientos y las cebollas frescos, los aderezos para fajitas y las tortillas suaves te harán volver por más!
¡Cenas deliciosas y fáciles como estas fajitas de cerdo hacen feliz a mi familia! ¡Lo tengo cubierto si tiene prisa y todavía quiere “sorprender” a su familia con comidas fáciles! Pruebe mi frittata fácil, estos fideos de 10 minutos, o los filetes de pollo frito favoritos de mi hijo.
¿Qué son las fajitas de cerdo?
¡Prepárate para el Cinco de Mayo con estas deliciosas fajitas de cerdo! Las fajitas clásicas se preparan con la carne sazonada de su elección, colocada sobre una cama de pimientos y cebollas recién cocinados. El cerdo es la mejor adición a las verduras frescas y los condimentos para fajitas. Me gusta usar carne de cerdo magra para cambiar el tradicional pollo, bistec o camarones.
¡Prepara estas fajitas para tus celebraciones de Taco Tuesday y combínalas con un delicioso guacamole y salsa y de seguro tendrás una cena inolvidable! Una vez que pruebe esta receta, recordará lo deliciosa y versátil que puede ser la carne de cerdo en muchas recetas diferentes. Me encanta usar carne de cerdo en lugar de pollo siempre que sea posible para cambiar las cosas. De hecho, ¡está comenzando a convertirse en mi nueva proteína favorita en casi todas las recetas!
Ingredientes necesarios para hacer fajitas de cerdo
Estas fajitas de cerdo son fáciles porque los ingredientes son simples y la receta se combina rápidamente. Me gusta cuando las recetas no requieren muchos ingredientes. ¡Haz que mis compras estén libres de estrés! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las cantidades exactas.
- filete de cerdo: Córtelo en rodajas finas en la tabla de cortar. Por lo tanto, ayudará a que la carne se cocine de manera uniforme y rápida.
- Aceite de oliva: El aceite es fundamental para evitar que la carne se pegue durante la cocción. También ayuda a que el condimento de las fajitas cubra el cerdo.
- condimento para fajitas: Pruebe mi salsa de fajita casera o use una comprada en la tienda. ¡Las especias mexicanas realmente hacen este plato!
- pimientos: Puedes usar cualquier combinación de colores. ¡Me gusta usar muchos colores diferentes de vegetales porque hace que la presentación sea hermosa!
- Cebolla morada: Me encanta la cebolla roja (también conocida como cebolla roja) agregada para darle a las fajitas otro bonito color mezclado. Cualquier cebolla sirve. ¡Solo corta y agrega!
- tortilla de harina: Me gustan más las tortillas de harina, pero las tortillas de maíz también funcionan. ¡Me gusta recalentar mis tortillas primero porque es mejor así!
- coberturas opcionales: queso rallado, guacamole, crema agria, cilantro, pico de gallo, jugo de limón, sal, etc. Una vez que tengas tus mezclas favoritas, puedes hacer tus propias fajitas. ¡Así que puedes agregar u omitir lo que quieras!
Cómo hacer fajitas de cerdo
Los pasos para hacer estas fajitas de cerdo son rápidos y fáciles. ¡Estas fajitas se juntan tan rápido y su familia estará comiendo en poco tiempo!
- Abrigo: En un tazón mediano, agregue la carne de cerdo en rodajas, el aceite de oliva y la salsa de fajita. Luego mezclar todo para cubrir bien la carne.
- Cocine la carne: Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo en rodajas y cocine durante 8-10 minutos o hasta que esté bien cocido. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Añadir las verduras: En la misma sartén, agregue la 1 cucharada restante de aceite, las cebollas en rodajas y los pimientos en rodajas. Luego cocina por unos 5 minutos hasta que la cebolla se caramelice y los pimientos estén suaves.
- Combinar: Regrese el cerdo a la sartén, luego agregue las cebollas y los pimientos. Cocine por otros 3 minutos, o hasta que todos estén calientes juntos.
- Montar: ¡Sirva con tortillas calientes, luego agregue tantos ingredientes como desee!
ideas para relleno
Estas fajitas de cerdo se pueden armar como quieras. ¡El cielo es el límite! Aquí hay algunas ideas de cobertura que puede anotar y poner en su lista de compras.
- Guacamole
- Cilantro
- Pico de gallo
- limas
- Crema
- El queso
- jalepenos
- salsa verde
- Tomates
- lechuga rallada
- rodajas de limon
- Sin gluten: ¡Sáltate la tortilla y enrolla tu fajita en una cama de lechuga!
cómo almacenar las sobras
- En la nevera: Una vez que las fajitas de cerdo estén cocidas, puedes guardarlas en un recipiente hermético hasta por 4 días.
- En el congelador: Enfríe los ingredientes para las fajitas de cerdo y colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa ziplock. Ponle fecha y congélalos hasta por 6 meses.
- Para recalentar: ¡Puedes recalentar las sobras en el microondas o en la estufa! Si está recalentando su mezcla de fajita congelada, descongélela en el refrigerador durante la noche. Tenga en cuenta que recalentar la carne de cerdo puede ser complicado porque puede secarse. Agregue el aceite a la sartén mientras lo calienta en la estufa, luego ayudará a reponer parte de la humedad.
Prueba Recetas Mexicanas Más Fáciles
¡Nos encanta la comida mexicana en nuestra casa! Las comidas son muy versátiles y mi familia se come a todos los niños, lo que nos permite “construir la tuya”. Esto lo hace más simple y cada uno puede hacerlo como quiera. ¡Lo que significa que no hay quejas en la mesa! Esta es una victoria en mi libro! ¡Estos son algunos de mis platos favoritos que deberías probar a continuación!
- En un tazón mediano, agregue la carne de cerdo en rodajas, el aceite de oliva y la salsa de fajita. Revuelva para cubrir bien la carne.
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Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo en rodajas y cocine durante 8-10 minutos o hasta que esté bien cocido. Remueve de la sartén y pon a un lado.
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En la misma sartén, agregue la 1 cucharada restante de aceite, las cebollas en rodajas y los pimientos en rodajas. Cocine por unos 5 minutos hasta que la cebolla se caramelice y los pimientos estén tiernos.
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Regrese el cerdo a la sartén y mezcle con la cebolla y los pimientos. Cocine por otros 3 minutos, o hasta que todos estén calientes juntos.
- ¡Sirve con tortillas calientes y los aderezos de tu elección!
Servidores: 4
Porciones2fajitasCalorías329kcal (16%) Carbohidratos8g (3%)Proteína36g (72%)Grasas17g (26%)Grasas saturadas4g (20%)Grasas poliinsaturadas2gGrasas monoinsaturadas10g Grasas trans1gColesterol111mg (37%)Sodio294mg8% (12mg) Potasio552g (4%)Vitamina A2571 ) ) Vitamina C98mg (119%) Calcio20mg (2%) Hierro2mg (11%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
cena de campo
cocina mexicana
Palabra clave 30 minutos, fajitas de cerdo
