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receta de fajitas de pollo instantaneas – ¡Cena rápida y fácil para las noches más ocupadas! Simplemente agregue todos los ingredientes a la olla a presión digital, cierre la tapa y presione el botón.
Estas fajitas son tan fáciles como mis enchiladas de pollo. ¡También me encanta agregar mis Instant Pot Black Beans a la mezcla!
La vida ha estado increíblemente ocupada últimamente y me he sorprendido muchas veces recientemente, totalmente abrumado a la hora de la cena. Trato de apegarme a nuestro plan de comidas, pero las cosas pueden cambiar tan rápido en nuestros horarios que a veces fallo. Para mi sorpresa, mi premio mayor instantáneo siempre salva el día. Me encanta que puedo usar solo unos pocos ingredientes y tener la cena lista en poco tiempo.
Estas fajitas de pollo instantáneas son uno de los platos más rápidos que he hecho en mi IP. Todo lo que necesitas es pollo cortado en tiras finas, 3 morrones, una cebolla y una salsa mezclada con aceite y jugo de limón.
¿Cómo hacer fajitas de pollo en maceta instantáneas?
Cocinar fajitas de pollo en la olla a presión digital Instant Pot es tan fácil como agregar ingredientes al inserto, cerrar la tapa y presionar un botón. Es demasiado fácil !! Puedes ahorrar aún más tiempo y preparar el pollo y las verduras el día anterior. Me gusta que el pollo mantenga su forma rayada, así que lo cocino por 10 minutos. Si desea textura de pollo desmenuzado, agregue 3-5 minutos. Además, ten en cuenta que los pimientos se estropean un poco si los cocinas por más tiempo.
Si tiene más tiempo, puede dorar el pollo durante 2-3 minutos en aceite de oliva en el inserto IP, justo antes de cocinar a presión. Esto le dará más textura a la carne.
¿POLLO FRESCO CONGELADO?
Puedes usar ambos para hacer fajitas instantáneas. Esta es una de mis características favoritas de este pequeño aparato: ¡puedes usar carne congelada! Le recomiendo que corte el pollo fresco en tiras tan pronto como lo compre. Guarde en una bolsa ziploc, preferiblemente si puede agregar la mezcla de especias y aceite. Tírelo en el inserto IP, agregue las verduras y cocine por 5 minutos más que cuando estaba usando pollo fresco.
¿QUÉ SERVIR CON FAJITAS?
Las guarniciones más comunes que preparo para servir con fajitas son mi Instant Pot Rice. Últimamente, preparé mi quinua instantánea de 1 minuto y la guardé en el refrigerador para poder servirla en lugar de arroz. También puedes hacer mi ensalada de taco de frijoles negros. ¡No olvides el guacamole y el pico de gallo!
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FAJITAS DE POLLO AL INSTANTE
receta de fajitas de pollo instantaneas
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
¡Cena rápida y fácil para las noches más concurridas! Simplemente agregue todos los ingredientes a la olla a presión digital, cierre la tapa y presione el botón.
Más recetas instantáneas en maceta: www.crunchycreamysweet.com
Plato: cena, plato fuerte
cocina mexicana
Palabra clave: fajitas de pollo instantáneas
Porciones: 4 personas
Calorías: 342kcal
:
Ingredientes
- 1,5 kg de pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento naranja
- 1 cebolla dulce mediana
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo
- 1.4 cucharadita de pimentón molido
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de jugo de limón
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite, el jugo de limón, el comino, el pimentón, la sal, la pimienta y la pimienta.
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su recipiente instantáneo. Agregue tiras de pollo para insertar. Vierta el aceite y los condimentos sobre el pollo. Mezclar suavemente con pinzas de metal.
- Lavar, trocear y cortar los pimientos y las cebollas en rodajas finas. Haz una capa sobre el pollo.
-
Agregue 1/2 taza de agua para insertar. Importante: ver nota.
- Cierre la tapa, coloque la válvula en la posición “sellada”. Presione el botón “manual”, asegúrese de que la IP esté configurada en alta presión. Ajuste el temporizador a 10 minutos. El premio mayor instantáneo emitirá un pitido después de unos segundos.
- Cuando se trata de presión, el temporizador se iniciará.
- Una vez hecho esto, la IP emitirá un pitido. Pulse el botón “cancelar/colgar”. Mueva con cuidado la válvula a la posición de “ventilación” y libere rápidamente la presión. Cuando la parte metálica de la válvula se caiga, abra con cuidado la tapa lejos de su cara.
- Sirve el pollo y los pimientos en tortillas de harina. Adorne con cilantro picado (o perejil) y una pizca de pimiento rojo triturado.
Notas de recetas
Esta receta requiere 1/2 taza de agua, ya que esa es la cantidad recomendada por el fabricante y la cantidad de líquido necesaria para que tu IP pueda exprimirse. Recibí comentarios de lectores que hicieron esta receta y no les gustó la textura “espesa”. Para evitar esto, puedes agregar agua al fondo de la sartén y colocar el pollo y las verduras en un plato. También puede quitar el pollo y los pimientos después de cocinarlos, colocarlos en una bandeja para hornear y asarlos, tal como lo haría con las carnitas.
Puedes usar muslos de pollo si eso es lo que tienes a mano. Recomiendo comprar pechuga de pollo en rodajas finas (tiene mucho menos sodio que las pechugas gruesas) y cortarla en tiras finas.
Puedes agregar la mezcla de aceite y condimentos junto con el pollo rebanado en una bolsa ziploc y congelarlo o refrigerarlo hasta por 2 días antes de cocinar las fajitas.
Puede omitir la selección de aderezos en esta receta y usar un paquete de aderezos para fajitas o incluso tacos.
Sirve las fajitas con arroz y frijoles negros.
