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Galletas de avena masticables grandes rellenas con hojuelas de chocolate blanco y arándanos secos. Fácil de hacer y muy versátil. Accede a la receta de galletas de avena y chocolate blanco con arándanos o lee nuestros consejos para prepararlas.
Nos encanta el olor de las galletas de avena que hornean en el horno. Debe ser uno de los mejores olores del mundo. Compraría una vela de galleta de avena o si leo una revista y veo un anuncio de un perfume de galleta de avena con una de esas aletas que puedes quitar y frotar en tu muñeca, te arrancaría la aleta en un instante. ¡Seamos honestos, haría esto con la mayoría de las galletas!
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Estas galletas de avena masticables grandes están rellenas de chocolate blanco y arándanos. También son muy fáciles de hacer. Solo necesitas una batidora de mano para batir la mantequilla con el azúcar, luego todo lo demás y en 5 minutos estarás listo para cocinar. Tan facil.
Lo hicimos para la edición navideña de maché y nos divertimos mucho tomándonos fotos con Heather, deberían ver todo el espectáculo, ¡es tan adorable!
Receta actualizada, originalmente publicada en diciembre de 2011. Desde que la publiqué en 2011, hemos cambiado la receta para que quede más clara. – Adán y Juana
Receta de galletas de chocolate blanco con avena y arándanos
- PREPARAR 15min
- COCINAR 10 minutos
- TOTAL 25 minutos
Galletas de avena suaves y masticables con arándanos secos y chispas de chocolate blanco. Siéntase libre de agregar cerezas secas o arándanos en lugar de arándanos o chocolate con leche/amargo en lugar de blancos.
Produce unas 30 galletas.
Necesitará
14 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar morena envasada
1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Ralladura de una naranja mediana
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal marina
3 tazas de avena a la antigua
3/4 tazas de arándanos secos
1/3 taza de chispas de chocolate blanco
direcciones
Caliente el horno a 350 grados F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
Agregue la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada a un tazón grande. Use una batidora eléctrica de velocidad media y bata hasta que esté cremoso. Agregue los huevos, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja. Golpea bien.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue lentamente a la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado. Agregue la avena, los arándanos y las chispas de chocolate.
Afloje la masa con cucharas redondeadas en las bandejas para hornear. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos, luego retírelos sobre una rejilla para que se enfríen por completo. Manténgase bien cubierto.
Consejos de Adam y Joanne
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