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Galletas navideñas completamente cargadas Son una sensación de sabor dulce y salado. ¡Relleno de chispas de chocolate blanco, M&M’s y pretzels rojos y verdes! Estas cookies te pondrán primero en la ruta de Papá Noel, Confía en mí.
No hay nada mejor que el olor de las galletas recién horneadas.
Ese olor que atrae a las personas a la cocina en anticipación de un bocado caliente tan pronto como golpean la rejilla para enfriar.
mintió. Allí ES algo mejor que el olor: el sabor.
Estas galletas navideñas están rellenas con chispas de chocolate blanco, M&M’s de colores navideños y pretzels.
Tienen un sabor dulce y salado que es adictivo. Sobre una galleta blanda con algo crocante de pretzels.
ADVERTENCIA: no los dejes todos Fui a Santa Claus en Nochebuena. el no te dejara nada.
Esta receta de galletas navideñas es perfecta para las fiestas o para compartir con amigos.
Es facil de hacer
Estas galletas son tan buenas que las querrás todo el año.
Cambia los colores de los M&M’s y se verán perfectos en cualquier momento.
Ingredientes para las Galletas de Navidad
- mantequilla la mantequilla
- azúcar moreno claro
- azúcar granulada
- Huevo
- Extracto de vainilla
- harina de uso general (mezcla de harina medida regularmente o sin gluten)
- Bicarbonato de sodio
- sal kosher
- Barra de chocolate blanco del horno
- M&M rojo y verde
- papas fritas (normal o sin gluten)
Usar manteca vs. mantequilla en galletas
Las galletas de mantequilla tienden a aplanarse y extenderse más que las galletas de mantequilla. También son más crujientes.
El uso de mantequillas con mantequilla produce galletas más altas que mantienen su forma y son más suaves.
La mantequilla puede hacer que las galletas tengan menos sabor que la mantequilla, por lo que usar mantequilla con sabor a mantequilla es lo mejor de ambos mundos.
chocolate blanco del horno
Cortar unas barras de chocolate blanco crea una gran textura en las galletas.
Si usted quiere ahorrar algo de tiempo o no puedo encontrar un bar, wSe pueden sustituir chispas de chocolate blanco.
Hacer galletas navideñas sin gluten
Para hacer estas galletas navideñas sin gluten, use una mezcla de harina sin gluten medida por medida y pretzels sin gluten.
M&Ms
Estas galletas son tan buenas que las querrás todo el año.
Cambia los colores de los M&M’s y se verán perfectos en cualquier momento.
Cómo hacer galletas navideñas completamente cargadas – paso a paso
PASO 1: Precalentar el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o un silpat.
PASO 2: Batir la mantequilla y los dos azúcares hasta que quede suave y esponjoso (foto 1)
PASO 3: Batir los huevos y el extracto de vainilla.
PASO 4: Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta formar una masa (foto 2)
PASO 5: Agregue chocolate blanco, pretzels y M&Ms (foto 3)
PASO 6: Con una cuchara para galletas o un rodillo manual, haga bolas de 1 pulgada (foto 4) Colocar en una bandeja preparada (foto 5)
PASO 7: Hornear de 8 a 10 minutos (foto 6) Retire y enfríe completamente sobre la rejilla de refrigeración (foto 7)
Consejos profesionales para hacer estas galletas navideñas
Agregue más harina (si es necesario)
La masa puede ser más difícil de formar en bolas cuando está pegajosa. Si después de que la masa está pegajosa al tacto, mezcle 1/4 taza de harina adicional.
Esto hará que sea más fácil quitar o enrollar las albóndigas.
Si mezclas el azúcar y la mantequilla durante mucho tiempo, la masa tiende a humedecerse, por lo que este método la mantiene consistente de principio a fin.
No mezcles demasiada mantequilla y azúcar.
Si mezclas el azúcar y la mantequilla durante mucho tiempo, la masa tiende a humedecerse. No mezcle demasiado.
Sin embargo, si esto sucede, la masa estará pegajosa. Siga el consejo de harina adicional que se muestra arriba.
Usando una cuchara para galletas
utilizar una cuchara para galletas de 1 pulgada Hace un trabajo rápido al convertir la masa en bolas para hornear.
También mantendrá el mismo tamaño de cookie.
La masa también se puede enrollar a mano en bolas de 1 pulgada.
Conservación de Galletas de Navidad
Almacene en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
Congelar la masa de galletas para hornear más tarde.
Siempre es genial cuando quieres galletas recién horneadas.
¡Una forma de hacer esto es congelar la masa para galletas para hornearla más tarde!
Cómo congelar la masa de galletas navideñas
- Haz la masa para galletas.
- Retire a una bandeja para hornear forrada y coloque en el congelador durante 6 horas o toda la noche.
- Cuando las bolas de masa para galletas estén congeladas, retírelas de la sartén y colóquelas en una bolsa o recipiente para congelar.
- Conservar hasta 3 meses.
Masa de galletas horneada congelada
- Retire la masa para galletas del congelador mientras calienta el horno.
- Coloque en una bandeja para hornear preparada.
- Cocine como se indica. NOTA: Las galletas pueden tardar unos minutos más en cocinarse por completo.
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Galletas navideñas completamente cargadas
Galletas gomosas rellenas con chips de chocolate M&M blanco, rojo y verde y sabrosos pretzels. ¡Una mezcla perfecta de textura dulce y salada, suave con un poco de crujido!
Curso de Postres Cocina Americana Palabras clave Galletas Navideñas, Receta Fácil de Galletas Navideñas Tiempo de Preparación 10 minutos Tiempo de Cocción 10 minutos Tiempo de Refrigeración 15 minutos Tiempo Total 35 minutos Porciones 18 Galletas Calorías 332 kcal
- 1 taza de mantequilla con mantequilla
- 1 ½ tazas de azúcar moreno claro
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso (tamaño de mezcla regular o sin gluten personalizado)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 barra de 4 onzas de chocolate blanco, picada
- 1 taza de M&M’s rojos y verdes mezclados
- 1 taza de pretzels picados (regulares o sin gluten)
- Precalentar el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o use un silpat para forrar la bandeja para hornear.
-
En un tazón mediano con una batidora de mano o un procesador de alimentos, bata la mantequilla y ambos azúcares hasta que quede suave y esponjoso. NO EXCEDER LA MEZCLA.
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Agrega los huevos y la vainilla; batir hasta combinar.
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Batir 2 1/4 tazas de harina, bicarbonato de sodio y sal para formar una masa. NOTA: Si la masa se pega a los dedos al tocarla, agregue ¼ de taza de harina adicional.
-
Agrega chocolate blanco, M&M’s y pretzels.
-
Use una cuchara para galletas o enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear con una separación de 2 pulgadas.
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Cocine durante 8-10 minutos. no recocido. Las galletas deben estar ligeramente doradas alrededor de los bordes.
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Dejar enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.
Almacene en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
Congelar para más tarde:
Coloque las bolas de masa para galletas (sin la capa de azúcar) en una bandeja para hornear con borde en el congelador.
Cuando esté congelado, coloque todas las bolas de masa para galletas en una bolsa o recipiente para congelar.
Deja que se descongele en la nevera, continúa con la receta (empezando por el azúcar glas).
¡Estas galletas navideñas completamente cargadas están llenas de sabores dulces y salados y texturas increíbles!
