receta de granola casera

receta de granola casera

¿Y si pudieras hacer tu propio muesli en menos de una hora? el adivina? Tu puedes. Esto es delicioso granola casera receta que te hará volver por más… y más… y más. (je-je)

Nos encanta el muesli de esta casa. Este gran uso de la avena tradicional se puede lograr fácilmente, incluso en una bandeja para hornear. Se conserva bien a temperatura ambiente en un recipiente hermético que permite acceder a un tentempié en cualquier momento del día.

El año pasado fue la primera vez que intenté hacer granola. Posteriormente, aprendí rápidamente que no es comparable con la versión comprada en la tienda, amigos. Además, puede personalizar los ingredientes según sus necesidades o preferencias alimentarias. Por ejemplo, no soy fanático de las frutas secas en mi granola, especialmente si las agrego al yogur, por lo que podría optar por omitirlas. ¿Derecha?

Quizás ya hayas probado nuestras barritas de granola o estas barritas de cereales con arándanos y pepitas de chocolate. Bueno, hoy vamos a pasar de las barritas a una receta de muesli crujiente y escamoso. Es delicioso; por lo tanto, disfrutarás de cada bocado.

Artículos útiles para esta receta.

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Hola amigos. Soy yo otra vez, Kelly de Live Laugh Rowe. Estoy muy feliz de compartir esta deliciosa receta de granola casera con ustedes hoy. Y en caso de que no nos conozcamos, soy el creador y escritor del blog Live Laugh Rowe.

Una de mis cosas favoritas del muesli es su versatilidad. Desde un aderezo en su yogur hasta un tazón de cereal, o incluso disfrutarlo como una opción de refrigerio más saludable. En otras palabras, está bien satisfacer un antojo de vez en cuando. Aún mejor, también es increíblemente fácil de hacer.

Otro dato divertido es que muchos de los ingredientes de la receta de hoy son básicos en la despensa (almendras, nueces, avena, azúcar morena, etc.), al menos para mí lo son. ¿Y tu?

¿Quieres hacer muesli de temporada? Intente agregar sabores picantes de calabaza en el otoño o agregue ralladura de naranja seca en el verano o la primavera. Agregar chispas de chocolate hace que se vea mucho más decadente, agréguelas en Navidad y empaque su granola casera como un regalo.

El otoño pasado compartí esta receta de muesli de arándanos y chocolate blanco; sin embargo, a veces es posible que desee algo un poco diferente, como estas IMPRESIONANTES galletas Dilly Oyster.

Además de ser deliciosas, estas galletas se pueden preparar en poco tiempo con tan solo cinco ingredientes. (PD no duró mucho).

Entonces, si eres un bocadillo como yo, es bueno tener algunas opciones a mano. Este tipo de recetas también pueden ser útiles para los viajes por carretera. Merienda para la victoria. Desglosemos en detalle esta rica receta de nueces (y respondamos cualquier pregunta que pueda tener).

¿Es saludable el muesli casero?

En resumen, la granola puede ser saludable, pero es importante saber qué buscar en los ingredientes. Esté atento a los azúcares, las grasas saturadas, el conteo de calorías y los rellenos que está usando.

La avena ofrece una cantidad impresionante de fibra y hierro, y las nueces y las semillas agregan grasas no saturadas saludables para el corazón y algo de proteína, pero asegúrese de que todo esté en equilibrio.

También hay varios aceites que puede usar para mantener su granola más saludable. Por ejemplo, el aceite de coco es una opción más saludable, pero también puedes usar aceite de oliva, aceite de canola, aceite de macadamia, prueba el aceite de tu elección. Si está analizando su consumo de grasas saturadas, ¡el aceite de oliva es una mejor opción!

Investigue un poco y asegúrese de comer granola en porciones más pequeñas siempre que sea posible. Una taza de 1/4 a 1/2 es realmente todo lo que se necesita para estar completamente satisfecho.

¿Puedo congelar granola casera?

Sí, puedes congelar muesli. Más importante aún, congelará la granola como galletas envolviéndola bien en una envoltura de plástico o en una bolsa para congelar. Congela el muesli hasta por tres meses.

Además, si agrega frutas secas, es mejor planear agregarlas después de congelarlas. A veces las nueces pueden ponerse muy duras.

Cómo hacer muesli casero

Ingredientes:

• avena a la antigua, si desea que no contenga gluten, asegúrese de que la marca que está utilizando esté certificada por GF
• almendras o una nuez de tu elección
• nueces de pecán
• azúcar morena
• aceite de canola o tu tipo de aceite favorito
• jarabe de arce, otros edulcorantes también funcionan como la miel
• extracto de vainilla, los siguientes tres ingredientes son bastante estándar y crean una gran combinación de sabores para su granola
• canela, puedes usar otras especias como nuez moscada, clavo, jengibre y/o pimienta de Jamaica.
• sal

Ingredientes opcionales:

• Frutas secas como cerezas secas, albaricoques, piñas, pasas, arándanos, etc.
• coco rallado o en hojuelas o lo que quieras
• Nuggets, semillas de chía, etc.
• Semillas de girasol
• Otros frutos secos como macadamias, albahaca, nueces, etc.
• Bebé, usa esto en lugar de jarabe de arce
• Mantequilla de maní u otras mantequillas de nueces. Puede usar mantequilla de maní natural para reducir los azúcares. Mezclar el jarabe.
• Chispas de chocolate, nuevamente use chispas de chocolate semidulce u oscuro para reducir los azúcares. La adición de chocolate también convierte tu muesli en un verdadero postre.

Comencemos tomando nuestros ingredientes secos (excepto la sal y la canela) y mezclándolos en un tazón grande.

A continuación, vamos a mezclar el aceite, el sirope de arce, el extracto de vainilla, la sal y la canela. Vierta sobre la mezcla de avena y mezcle.

Extienda la mezcla de muesli en una bandeja para hornear anillada y distribúyala uniformemente. Cocine y revuelva ocasionalmente, hasta que esté dorado.

Deje que la granola se enfríe por completo y guárdela en un recipiente hermético. También se puede servir de inmediato y disfrutar mientras aún está un poco caliente.

¿Cuánto dura el muesli casero?

Además de congelarse, ¿cuánto dura el muesli? Siempre que la granola se haya secado correctamente y almacenado en un recipiente hermético, puede durar entre 2 y 6 meses. Pero nunca habría durado tanto en nuestra casa. A todos nos encanta el muesli y se devora rápidamente.

También asegúrese de guardarlo en un lugar fresco y seco.

aglomerado de muesli

¿Te gustan los racimos de muesli? Para un muesli más crujiente que se juntará en rizos, mezcle una clara de huevo en la mezcla de almíbar. Esto tendrá la granola espesa definitiva que amas.

Los rizos son un gran snack para llevar o para llevar. Además, además de una merienda o desayuno, la granola, cuando está tan rica, se puede servir con helado como postre. ¿Necesitas un postre en un apuro? La granola y el helado definitivamente encajan a la perfección. Me encanta una combinación cremosa y crujiente por sí sola.

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Rinde: 6 tazas – 12 – 1/2 taza porciones

granola casera

Endulzada con jarabe de arce, esta receta casera de granola es una delicia deliciosa y crujiente. Ya sea para el desayuno o la merienda, planea volver por más.

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

25 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Ingredientes

• 1/4 taza de aceite de canola

• 1/2 taza de jarabe de arce

• 1 cucharadita de vainilla

• 1/2 cucharadita de canela

• pizca de sal

• 1/2 taza de almendras picadas

• 1/2 taza de nueces pecanas, picadas

• 3 tazas de avena a la antigua

• 1/2 taza de azúcar moreno claro

• 3/4 taza de arándanos rojos secos*, picados

Instrucciones

1. Caliente el horno a 325 F.
2. En un tazón grande, combine la avena, las nueces y el azúcar moreno.
3. En un recipiente aparte, combine el aceite, el jarabe, el extracto de vainilla, la sal y la canela.
4. Vierta la mezcla líquida sobre la mezcla de avena y mezcle bien para combinar.
5. Extienda la mezcla en la bandeja para hornear, distribuya uniformemente.
6. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado (alrededor de 20-25 minutos).
7. Deja que la granola se enfríe por completo y rómpela en trozos o trozos. Almacenar en un recipiente hermético.

Los grados

*Reemplazar las nueces con arándanos y rebanar es opcional. * Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 a 6 meses.

Consejo: para obtener un muesli más crujiente que se aglomere, mezcle una clara de huevo con la mezcla de almíbar.

Información nutricional:

Cosecha:

12

Porciones:

1
Cantidad por porción:Calorías: 267 Grasa total: 11 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 10 g Colesterol: 0 mg Sodio: 17 mg Carbohidratos: 40 g Fibra: 4 g Azúcar: 23 g Proteína: 4 g

El cálculo de ingresos fue proporcionado por Nutritionix y es solo una estimación. Si necesita cálculos nutricionales por razones médicas, utilice una fuente de confianza.