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Este es el guacamole más increíble que jamás haya probado. Esta receta de guacamole presenta puré de aguacate fresco cargado de tomates, cebollas rojas, jugo de lima y jalapeños. También está aromatizado con hierbas frescas y especias, lo que lleva esta receta a un nuevo nivel de delicia.
RECETA DE GUACAMOLE
Así como disfruto siendo creativo y compartiendo recetas originales y únicas, también me encanta hacer clásicos. Guacamole Es uno de mis favoritos salsas clasicas. Está listo en unos cinco minutos, es saludar y tan delicioso!
¿Por qué es saludable? Estoy seguro de que ahora todos conocemos los aguacates como la “grasa saludable” porque puede tener un alto contenido de grasa, pero es saludable. También contiene alrededor de 20 vitaminas y minerales diferentes, incluidas las vitaminas K, C, B y E, potasio, folato, fibra, ácidos grasos monoinsaturados y más. Juntos, hay muchos beneficios para la salud de comer aguacates.
Mi forma favorita de incluir aguacates en mi dieta es esta salsa. He estado jugando con esta receta de guacamole durante los últimos años y es, con mucho, un ganador. Los ingredientes principales que hacen que esta receta sea increíble son frescos cilantro, jugo de limón, Y comino. todos saben muy bien inmersión.
Conozco a muchas personas a las que les encanta su guacamole simple, solo aguacate y jugo de lima. Pero es mucho mejor con una pizca de cebolla roja, tomate, jalapeño, especias y sabor a hierbas.
El puré de aguacate es simplemente puré de aguacate sin todas las verduras, hierbas y especias adicionales. Así que no tengas miedo de agregar más sabor.
QUÉ INGREDIENTES CONTIENE EL GUACAMOLE
Palta – Seleccionar aguacates maduros. Estás buscando color verde oscuro con algunas arrugas, pero no arrugas profundas. Incluso un aguacate maduro se sale de lugar cuando lo presionas suavemente. Si cede con demasiada facilidad, el aguacate está demasiado maduro.
Tomates – recoger los tomates en rama, tienen el mejor aroma y el sabor más fresco. Asegúrate de que los tomates no estén demasiado blandos o será difícil cortarlos en cubos.
cebolla roja – Las cebollas rojas tienen un gran toque de dulzura y agregan un poco de crujido al guacamole.
jalapeños – Puedes ajustar el nivel de calor con jalapeños. Si quieres un guacamole más picante, usa jalapeños que tengan venas en la piel y agrega las semillas. Elija jalapeños firmes y suaves para calentar menos y deseche las semillas.
Limonada – El jugo de limón fresco hace que el guacamole sea lo que es. Elige limones bien maduros y obtendrás más jugo.
Chile en polvo, comino, sal Aquí es donde mi guacamole vence a la competencia, el condimento. Elija polvo de chile chipotle para un sabor extra ahumado. La adición de comino con chile en polvo resalta muchos sabores en el guacamole.
CÓMO HACER GUACAMOLE
Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y recoge la pulpa del aguacate en un bol y tritúralos con un tenedor. Asegúrate de que los aguacates estén maduros o no se machaquen bien.
Semillas de jalapeño y carne molida. (CONSEJO: si quieres un aguacate picante, puedes dejar algunas semillas adentro). Picar la cebolla morada y el tomate en cubos y agregar las verduras al aguacate.
Exprima el jugo de limón y agregue los demás ingredientes al tazón, mezcle bien. Prueba para ver si necesita más sal.
COMO CONSERVAR GUCAMOLE
La clave para almacenar guacamole es mantenerlo hermético, porque una vez que los aguacates tocan el aire, comienzan a dorarse en cuestión de minutos. El jugo de limón y el sello hermético ayudarán a mantener el guacamole fresco por más tiempo.
No sé si hay alguna ciencia real detrás de esto, pero en mi experiencia personal descubrí que almacenarlo en un recipiente de vidrio es mejor que almacenarlo en un recipiente de plástico. Por lo tanto, recomiendo almacenar el guacamole en un recipiente de vidrio o recipiente de vidrio para almacenar alimentos.
Transfiera el guacamole mezclado a un recipiente de vidrio y agregue un poco de jugo de limón. Trate de obtener el jugo de limón de manera uniforme en la parte superior. Cubrir con una hoja de film transparente con la parte superior del guacamole. La envoltura de plástico debe tocar la parte superior del guacamole para crear una barrera entre el guacamole y el aire.
CÓMO SERVIR GUACAMOLE:
Inmersión – la forma más clásica de comerlo es inmersión.
Suma – Encabeza tus recetas favoritas de tacos, agrega algunas enchiladas, salmón, pollo y hamburguesa.
manchado – Las hamburguesas y los sándwiches también pueden beneficiarse de la adición de guacamole fresco. Al igual que este adorable hamburguesa de camarones.
nachos – ¡No te olvides de los nachos! Las tortillas crujientes llenas de pollo, carne de res, queso y verduras pueden ser mejores con solo un poco de guacamole.
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Entrante Clase de cocina americana, mexicana Palabras clave salsa, guacamole Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo total 15 minutos Porciones 4 (hace alrededor de 2 tazas) Calorías 336 kcal Autor Lyuba Brooke
Ingredientes
- 4 aguacates maduros
- 1 semilla de tomate mediana removida
- 1/2 cebolla roja mediana
- 1 l de jalapeño
- 1 jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita extra de chile chipotle en polvo si quieres un toque extra
- sal
Instrucciones
- Cortar los aguacates por la mitad, retirar la pulpa del aguacate en un bol y triturar con un tenedor.
- Semillas de jalapeño y carne molida. Picar finamente la cebolla roja y el tomate. Agregue las verduras al aguacate.
- Exprima el jugo de limón y agregue los demás ingredientes al tazón, mezcle bien. Prueba para ver si necesita más sal.
- Transfiera a un tazón y envuélvalo bien con una envoltura de plástico. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
Notas de recetas
Publicado originalmente en Latin Recipes el 13 de agosto de 2014. Actualizado el 23/04/2019.
