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Estas papas fáciles se cocinan con aceite de oliva y hierbas y ahorran espacio en el horno o en la estufa. El acompañamiento más sencillo que lleva unos minutos en la olla de cocción lenta.
Ha llegado el verano y eso significa que el horno no se puede utilizar durante un tiempo. Recientemente compartí mis papas a la parrilla increíblemente crujientes y ahora comparto otro favorito de la familia: ¡estos frascos de hierbas y papas con aceite de oliva!
No sé por qué me tomó tanto tiempo cocinar las papas en la olla de cocción lenta… es tan fácil y sorprendentemente delicioso.
Estas papas en realidad simplemente se sazonan con un poco de tomillo seco, orégano y sal, SIN EMBARGO, ¡te sorprenderá su sabor!
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como cocinar papas fritas
Para esta receta, usé papas nuevas. ¡Cualquier patata bebé servirá!
Durante la experimentación, descubrí que la forma en que se cocinaban estas papas era alta y rápida, baja y lenta, lo que resultó en una papa seca y masticable. bleh
Así es como se cocinan papas fritas:
- Cortar las patatas por la mitad.
- Añadir el aceite, el tomillo, el orégano y la sal.
- Poner en una olla de cocción lenta
- Cocine a fuego alto durante 3-4 horas.
¿Puedo utilizar otro tipo de patata? Creo que sí, sin embargo, solo he probado estas papas crockpot con papas nuevas.
¿Puedo usar hierbas frescas? ¡Absolutamente! El tomillo fresco, el orégano o el romero serían excelentes para estas papas de cocción lenta. Use una cantidad igual para secar las hierbas.
¿Puedo cortar esta receta a la mitad? Sí, sin embargo, necesitará una olla de barro más pequeña. Probé la mitad de un lote de estas papas en mi olla de cocción lenta de 2.5 litros y funcionó muy bien.
¿Puedo cocinar estas sartenes por más tiempo? No. En el momento de la prueba, descubrí que las papas estaban secas y masticables cuando se cocinaron a fuego lento.
¿Puedo usar esta receta de camote? Me encanta cocinar batatas en la olla de cocción lenta y aquí hay una receta ultra cremosa de batatas.
¿Qué servir con papas de cocción lenta?
Este es el acompañamiento perfecto para todo uso y combina muy bien con muchas recetas. Esto es lo que sirvo con mis papas de cocción lenta:
- Pechuga De Pollo Asada– ¡Esta pechuga de pollo asada perfecta es un favorito de la familia y del lector!
- salmón– Esta marinada balsámica de salmón es difícil de superar.
- ensalada– ¡Esta ensalada de cuscús de verano se repite ahora!
- Verdura¿Qué tal maíz instantáneo en la mazorca (la forma más fácil de cocinarlo) o coles de Bruselas a la parrilla con mantequilla de ajo?
Patatas
Curso: recortar
cocina italiana
Palabra clave: clásico, patata, olla de cocción lenta
Calorías: 134kcal
Porciones: 8
Estas papas fáciles se cocinan con aceite de oliva y hierbas y ahorran espacio en el horno o en la estufa. El acompañamiento más sencillo que lleva unos minutos en la olla de cocción lenta.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 4h
Ingredientes
-
2 libras de papas nuevas (reducidas a la mitad; cualquier color funciona)
-
3 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharadita de hojas de tomillo seco
-
1/2 cucharadita de orégano
-
1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
-
Echar las patatas en el aceite, el tomillo, el orégano y la sal. Transfiera a una olla de cocción lenta de 6 litros.
-
Cocine a fuego alto durante 3-4 horas.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1/8 lote | Calorías: 134kcal | Carbohidratos: 20 g | Proteína: 2g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 152 mg | Potasio: 477 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 10 UI | Vitamina C: 22,8 mg | Calcio: 16mg | Hierro: 1mg
