¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
La sopa de cerveza Cheddar es una sopa de cerveza cremosa y reconfortante. Esta receta de lotes pequeños es perfecta y cálida para un almuerzo, cena o sopa fría de otoño o invierno.
Esta receta es moderadamente baja en carbohidratos, pero no necesariamente según las pautas extremadamente bajas de Keto.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Es rápido y fácil, listo en solo 30 minutos. También es una cena impresionante servida en estos sencillos tazones de pan caseros. (Planifique con anticipación, los tazones necesitan más tiempo). Esta sopa es moderadamente baja en carbohidratos, pero si la sirve en estos tazones, no lo será.
Cómo hacer una pequeña sopa de queso cheddar:
En una sartén mediana, fríe el tocino hasta que esté crujiente a fuego medio. Coloca el tocino sobre una toalla de papel para que se enfríe y luego desmenúzalo. Deja el tocino gordo en la sartén. Haga clic aquí para una olla mediana.
Usando la misma sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue el apio, la cebolla, el pimiento y el ajo picado. Revuelva con frecuencia durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla esté transparente.
Agregue la harina y revuelva hasta que las verduras estén cubiertas. Agregue el tomillo, la cerveza, el caldo de pollo y la crema agria. Mezcle hasta que esté completamente combinado.
Lleve a ebullición y continúe cocinando durante otros 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retire la sartén del fuego y agregue el queso cheddar, la sal y la pimienta. Revuelva hasta que el queso se derrita.
Sirva y decore con perejil seco o cebollino, además de queso cheddar rallado y tocino desmenuzado encima.
