¡La masa de pizza se puede hacer en casa rápida y fácilmente en aproximadamente 30 minutos con solo unos pocos ingredientes básicos de la despensa! ¡Perfectamente masticable, dorado y crujiente!
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receta rapida de masa de pizza
Esta es una de las primeras recetas que recibí cuando me mudé a mi propia casa. Siendo joven y con un presupuesto ajustado, necesitaba recetas asequibles. Mi tía Tammy tenía muchas recetas para mí, ¡muchas de las cuales sigo usando hasta el día de hoy!
La masa de pizza es una de esas cosas que intimidan a muchas personas, ¡y estoy aquí para asegurarme de que sea bastante fácil de hacer! Déjame mostrarte cómo hacerlo…
receta de masa de pizza
Para la masa de pizza
- Levadura activa seca
- azúcar granulada
- agua caliente (110-115°F)
- Harina de pan
- aceite de oliva
- sal
para la pizza
- Salsa de pizza
- queso mozzarella
- ingredientes de pizza deseados
Cómo hacer masa de pizza rápida
Tiempo necesario: 30 minutos.
Cómo hacer masa de pizza rápida
- Precalentar el horno.
Precaliente el horno a 450°F.
- Disolver la levadura y el azúcar en el agua.
En un tazón mediano, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que quede esponjoso, unos 5-10 minutos.
- Agregar los demás ingredientes de la masa.
En el mismo recipiente con la levadura, mezcle la harina, el aceite y la sal. Batir con una cuchara de madera hasta que quede suave. Dejar reposar la masa en el bol durante 5 minutos.
- Golpee o enrolle la pizza en la forma deseada.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y enrolle o enrolle la pizza en la forma deseada.
- Transfiera la masa a la bandeja para hornear. Cubra con el condimento deseado.
Transfiera la corteza a un molde para pizza ligeramente engrasado o espolvoreado con harina de maíz. Extienda la salsa para pizza sobre la masa y adorne con el aderezo deseado.
- Para hornear.
Cocine durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
- Enfriar, cortar y servir.
Deje que la pizza horneada se enfríe durante 5 minutos antes de cortarla y servirla.
Masa de pizza: preguntas frecuentes
Si tiene algún problema o desea sugerencias, lea esta sección antes de dejar un comentario.
¿Se puede congelar la masa de pizza?
¡Sí! Prepare la masa como se indica en la receta, luego engrase ligeramente el recipiente del congelador o la bolsa ziplock antes de colocar la masa. Úselo dentro de los tres meses para obtener los mejores resultados.
¿Se puede refrigerar la masa de pizza?
¡Sí! Puedes conservarlo en la nevera durante 1-3 días. Deberá dejar que alcance la temperatura ambiente antes de extender la masa para que se ajuste a su sartén.
¿Por qué la masa de pizza no tiene levadura?
Esto puede suceder por algunas razones. Primero, es posible que tengas levadura vieja. En segundo lugar, la temperatura del agua puede haber sido demasiado alta, matando la levadura. O, finalmente, podría ser una activación incorrecta. La levadura seca activa necesita formar espuma y expandirse durante unos 10 minutos. ¡Así es como sabes que es una buena combinación!
¿Puedo usar harina de trigo en lugar de harina de pan?
Puede usar harina para todo uso en lugar de harina de pan. Sin embargo, la corteza puede no ser crujiente o masticable.
Mi familia ha estado usando la receta de mi tía Tammy durante más de veinte años, ¡y hoy es tan exitosa como la primera vez que la preparé! Si lo intenta, ¡me encantaría saber lo que usted y su familia piensan! ¿Encontraste algún problema? ¿Vinieron los niños y ayudaron a preparar la pizza para la noche de pizza? Déjame saber tu experiencia en los comentarios. ¡Me encanta saber de todos ustedes!
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receta de masa de pizza
Productos:
1 pizza (8 rebanadas)
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
¡La masa de pizza se puede hacer en casa rápida y fácilmente en aproximadamente 30 minutos con solo unos pocos ingredientes básicos de la despensa! ¡Perfectamente masticable, dorado y crujiente!
Ingredientes
para masa
-
1 paquete (0.25 oz) de levadura seca activa
-
1 cucharadita de azúcar granulada
-
1 taza de agua caliente (110-115°F)
-
2 -1/2 tazas de harina de pan
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
para la pizza
-
Salsa de pizza
-
Mozzarella, rallada
-
rellenos de pizza
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450°F.
- En un tazón mediano, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar hasta que quede esponjoso, unos 5-10 minutos.
- En el mismo recipiente con la levadura, mezcle la harina, el aceite y la sal. Batir con una cuchara de madera hasta que quede suave. Dejar reposar la masa en el bol durante 5 minutos.
- Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y enrolle o enrolle la pizza en la forma deseada.
- Transfiera la corteza a un molde para pizza ligeramente engrasado o espolvoreado con harina de maíz. Extienda la salsa para pizza sobre la masa y adorne con el aderezo deseado.
- Cocine durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
- Deje que la pizza horneada se enfríe durante 5 minutos antes de cortarla y servirla.
Los grados
- Puede usar harina para todo uso en lugar de harina de pan. Sin embargo, la corteza puede no ser crujiente o masticable.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 porciones: 1 rebanada
Cantidad por porción:
Calorías: 95 Grasas totales: 4 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 3 g Colesterol: 0 mg Sodio: 293 mg Carbohidratos: 13 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 2 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
