Esta receta de mini pimientos marinados es así de sencilla. No hay necesidad de cortar, rajar o cortar. Puedes hacer estos mini pimientos con una semana completa o más de anticipación, por lo que son perfectos para fiestas.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
¡A todos los que prueban esta receta de mini pimientos marinados les encanta! Es increíblemente sabroso y recibe excelentes críticas donde quiera que vaya. Espero que a ti también te guste. ¡Definitivamente vale la pena una visita!
Añade esta receta a tu tabla de aperitivos AQUÍ
Mira el video tutorial e imprime la receta a continuación.
Ingredientes para Mini Pimientos Marinados:
- Dónde comprar mini pimientos: Costco vende bolsas de 1 1/2 libra de mini pimientos, y la mayoría de los supermercados los venden en bolsas de 1 a 2 libras.
- Lave y seque bien los pimientos, ya que el agua de los pimientos puede provocar salpicaduras durante la cocción. No se necesita otra preparación para los mini pimientos.
- Usamos partes iguales de eneldo y perejil (1 taza cada uno antes de rebanar). Si tiene más perejil que eneldo, o viceversa, seguirá funcionando bien.
Nutrición y calorías del chile:
- Los pimientos son ricos en vitamina A, vitamina C y vitamina B6.
- Los pimientos dulces están cargados con una concentración extraordinariamente alta de antioxidantes.
- También son ricas en potasio y fibra.
Vea las calorías de la pimienta marinada en la etiqueta de información nutricional a continuación. Tenga en cuenta que la sal es más alta en los datos nutricionales que lo que realmente se consume ya que (con suerte) no bebe la marinada.
Cómo preparar pimientos a la plancha/asados:
Precaliente la parrilla a fuego medio/bajo (300˚F). Coloque los mini pimientos lavados y secos en un tazón grande, rocíe con 1/2 cucharada de aceite de oliva y mezcle bien. Coloque los pimientos en la parrilla precalentada y cocine 2 minutos por cada lado (5-6 minutos en total), hasta que las marcas de la parrilla sean visibles en los pimientos, luego retírelos de la parrilla.
Cómo preparar el adobo de verduras:
Mezcle todos los ingredientes de la marinada y revuelva hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Suena como mucha azúcar, pero es la cantidad justa. Y no beberás la marinada (espero).
Cómo ensamblar y marinar pimientos:
- Puede usar una botella de 1/2 galón o cualquier recipiente de tamaño similar con tapa. Coloque 1/2 del perejil picado junto con 1/2 del eneldo picado en el fondo del frasco.
- Empaca bien los pimientos asados en el frasco. Agregue el resto de la marinada, el perejil y el eneldo. Cubra el frasco con la tapa y déjelo marinar durante la noche antes de servir.
Si los pimientos no están completamente sumergidos, coloque un tazón pequeño dentro del frasco para pesarlos.
¿Se pueden cocinar los pimientos en la estufa?
- ¡SÍ! En los meses de invierno, doramos los pimientos en la estufa.
- CÓMO: Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-medio/alto. Coloque los pimientos secos en la sartén y saltee durante 7-10 minutos hasta que se doren por los lados, revolviéndolos cada dos minutos.
- Tenga cuidado con los derrames de aceite en el tablero, use una cubierta o un protector contra salpicaduras de aceite. Retire los pimientos salteados de la sartén y déjelos enfriar.
He aquí cómo hacer una receta de mini chili:
Mira a Natasha preparar estos mini pimientos marinados a la parrilla. ¡No estaba bromeando cuando dije que era fácil! NO TE LO PIERDAS nuestra nueva diversión “TRUCO DE TIRO” al principio del vídeo. Dime que piensas. Me encantaría escuchar sus comentarios.
PD: si aún no lo has hecho, haz clic para suscribirte a nuestro canal de cocina de Youtube y presiona el ícono de campana para ser el primero en saber cuándo publicamos un nuevo video.
Estos mini pimientos marinados son una guarnición vibrante e impresionante y tienen increíbles vibraciones de jardín, pero se pueden preparar durante todo el año.
Recetas de pimienta para explorar:
mini pimientos marinados
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Esta receta de mini pimientos marinados es así de sencilla. No hay necesidad de cortar, rajar o cortar. Puedes hacer estos mini pimientos con una semana completa o más de anticipación, por lo que son perfectos para fiestas.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$8-$10
Palabra clave:
Pimientos
Cocina:
ruso, ucraniano
Curso:
Condimento
Calorías: 67kcal
Porciones: 10 porciones (3 pimientos por porción)
-
1.5
Libra
mini pimiento
lavado y seco -
1/2
cuchara de mesa
aceite para dorar -
1
vidrio
perejil
picado, dividido -
1
vidrio
eneldo
picado, dividido -
6
dientes de ajo
picado o prensado -
6
cuchara de mesa
azúcar -
dos
cuchara de mesa
sal marina -
1¼
vidrio
vinagre blanco -
1
vidrio
agua fria
-
Precaliente la parrilla a temperatura media/baja (300˚F). Coloque los mini pimientos en un tazón grande, rocíe con 1/2 cucharada de aceite de oliva y revuelva para combinar. Coloque los pimientos en la parrilla precalentada y cocine 2 minutos por cada lado (5-6 minutos en total), o solo hasta que aparezcan ligeras marcas de parrilla en los pimientos. Transfiera a un tazón.
-
Para la marinada, mezcle 1 taza de agua, 1¼ taza de vinagre, 6 dientes de ajo machacados, 6 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sal. Revolver hasta que el azúcar se disuelva.
-
Coloque 1/2 perejil, 1/2 eneldo en el fondo de un frasco de 1/2 galón. Rellenar bien con los pimientos. Vierta la marinada sobre los pimientos y agregue las hierbas restantes. Cubra y deje marinar durante la noche en el refrigerador antes de servir. *
* Ponemos una pequeña taza dentro del frasco para ayudar a mantener los pimientos sumergidos.En cuanto a la información nutricional, tenga en cuenta que la mayor parte de la sal y el azúcar permanecerán en la marinada en el frasco, por lo que los recuentos que se muestran en la etiqueta nutricional serán más altos de lo que realmente son.
Esta receta viene del nuevo blog de mi amiga Natalya; plato de la madre; ¡Muchas gracias por compartir esta increíble receta con nosotros!
¿Te gusta la pimienta? ¿Cuál es tu receta favorita de chili o mini chili pepper? Me encantaría saber de usted en un comentario a continuación.
¡Buena semana, amigos!
Un montón de amor (y mini pimientos)-Natasha