RECETA DE MOUSSE DE TARTA DE CHOCOLATE

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La Receta de Pastel de Mousse de Chocolate tiene un rico pastel de chocolate cubierto con un simple mousse de chocolate para que quede ligero y esponjoso encima de este pastel.

A mis hijos les encanta su mousse de chocolate casero y su pastel favorito de todos los tiempos es mi pastel de chocolate con cola. Era natural combinar estos dos para el pastel de cumpleaños del centro.

Este pastel es ideal para cualquier celebración. Viene cargado de chocolate de arriba a abajo.

receta de bizcocho de mousse de chocolate

Para el pastel, puedes hacer un pastel como hice yo. También puedes hacerlo en 2 o 3 capas. Utilicé cacao en polvo de chocolate negro especial de Hershey y cacao en polvo sin azúcar para un trago doble de chocolate. El pastel es rico y decadente.

El glaseado de mousse de chocolate agrega una textura cremosa fresca que complementa la capa gruesa del pastel de chocolate. Es suave, aterciopelado y extraordinariamente delicioso.

Le recomendamos que refrigere las sobras.

Consejos para hacer mousse

1. Primero, agregue los mini malvaviscos, el chocolate y la leche en una olla grande de fondo grueso o en una sartén antiadherente.
2. Cocine, revolviendo constantemente a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén disueltos y bien combinados.
3. Luego retire del fuego y deje enfriar hasta que esté tibio. Aquí está el secreto, si está completamente frío y realmente lo está frío el chocolate no se mezclará bien con la crema batida. Entonces puede estar tibio, pero definitivamente no frío en el refrigerador.
4. Para la crema batida, en un tazón grande, bata la crema batida y la vainilla hasta que se formen picos suaves. La crema batida S se extenderá como Cool Whip si está familiarizado con Cool Whip.
5. Luego doble el chocolate frío en la crema batida. Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado.
6. Deje enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir.
7. Finalmente, refrigere las sobras.

Mientras estés aquí, echa un vistazo a estas recetas.

1. Galletas Softbatch De Queso Crema De Chocolate
2. Galletas de azúcar moreno con chocolate oscuro
3. Pastel De Chocolate Casero
4. Pastel de mezcla de bizcocho de mantequilla

receta de bizcocho de mousse de chocolate

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 20 porciones

Calorías: 342kcal

Ingredientes

PASTEL DE CHOCOLATE

• 1 taza y ¾ de harina para todo uso
• 1 taza y ¾ de azúcar granulada
• ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
• ¼ de taza de chocolate amargo especial en polvo Hershey’s
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de requesón
• ½ taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes a temperatura ambiente
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de agua tibia, no hirviendo

MOUSSE DE CHOCOLATE

• 1 1/2 taza mini malvaviscos
• 8 onzas de chocolate cocido picado semidulce
• ½ taza de leche
• 2 tazas de crema batida espesa
• ½ cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

PASTEL DE CHOCOLATE

• Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase o agréguelo al pastel de Wilton, un molde de 9×13 pulgadas.

• En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.

• En un tazón más grande o en el tazón de una batidora eléctrica, agregue el suero de leche y el aceite vegetal. Mezcla. Agregue los huevos, uno a la vez.
• Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. Agregar agua caliente y vainilla. Mezcle hasta que esté combinado.

• Verter la mezcla en el molde preparado. Hornee durante 30-40 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro esté limpio. Fría a temperatura ambiente.

MOUSSE DE CHOCOLATE

• Agregue mini malvaviscos, chocolate y leche a una olla grande de fondo grueso. Cocine, revolviendo constantemente a fuego lento hasta que se disuelva y los ingredientes estén bien combinados.

• Retire del fuego y deje enfriar a tibio. (Si se enfría o se enfría por completo, no se mezclará bien con la crema batida).

• En un tazón grande, bata la crema batida y la vainilla hasta que se formen picos suaves. (Los picos suaves apenas mantienen su forma. Los picos se desmoronan inmediatamente cuando se levantan los batidores).

• Doble el chocolate frío en crema batida. Extender sobre el pastel enfriado. Deje enfriar durante al menos 30 minutos antes de servir. Restos congelados.

Nutrición

Calorías: 342kcal | Carbohidratos: 38 g | Proteína: 4g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 56 mg | Sodio: 263 mg | Potasio: 195mg | Fibra: 2g | Azúcar: 25g | Vitamina A: 416 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 61mg | Hierro: 2mg

Además, puede encontrar excelentes recetas aquí o en Potluck Monday o Weekend Meal Plan.

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