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A medio camino entre las mini quiches y las quiches de tamaño completo se encuentran las magdalenas de quiche, un delicioso desayuno con huevos horneados del tamaño de un sándwich normal. Estos quiches de desayuno son perfectos para los fines de semana tranquilos, pero también son lo suficientemente especiales para almuerzos de mamá o baby showers.
Guardo una bolsa de estos pequeños quiches en el congelador para deshacerme de las mañanas ocupadas cuando todos, incluyéndome a mí, llegan tarde.
Lo mejor de todo es que no cuestan un ojo de la cara como lo hacen en Panera o Starbucks, por lo que aún puede derrochar en ese Flat White. Mini panecillos baratos para ganar.
¿Cómo se hacen los muffins de quiche?
Esta receta de 2 docenas de muffins con masa de quiche es fácil de hacer. Es así que:
- Corte la masa de pastel comprada en la tienda (que se encuentra en el congelador o en el refrigerador del supermercado) en círculos con un cortador de galletas de 3″.
- Presione los círculos en un molde para muffins.
- Agregue el jamón, el queso y las cebolletas.
- Vierta la mezcla de huevo a 1/4″ de la parte superior de cada taza.
- Hornee a 375 grados hasta la perfección dorada y brillante.
¿Cómo se hacen muffins sin pasteles?
Si estás mirando tus carbohidratos, tiene sentido que estés buscando un quiche de huevo, sin corteza, ¿verdad?
Sigue mi receta de bagel de huevo y estarás en tu forma baja en carbohidratos. Sin la corteza, estos muffins de huevo son cetogénicos y sin gluten. Y si eliges rellenar los ingredientes correctamente, ¡también serán Paleo!
Fabulosas combinaciones de sabores de muffins para quiche
Ideas divertidas para rellenos de quiche para vegetarianos o amantes de la carne. Solo recuerde mantener las porciones pequeñas y no llenar demasiado cada molde para muffins.
- Cebolla caramelizada, gruyère y panceta dorada troceada
- Champiñones y Queso Suizo
- Tomate seco y aceitunas negras
- Pesto, mozzarella y tomates cherry cortados en dados
- Ajo asado, chorizo italiano, mozzarella
- Espárragos troceados, queso de cabra y ralladura de limón
- Cheddar, chile verde, chorizo picado
- Espinacas, queso suizo y pimientos rojos (elimine la corteza para obtener un quiche de verduras sin corteza)
- Jamón, provolone y espinacas
- Fideos de calabacín, tapenade, mozzarella
- Restos de brócoli asado y queso cheddar
- Camote al Horno, Queso de Cabra y Bacon
- Maíz, pimiento y queso feta
- Bacon, queso suizo y cebollino
- Col negra, quinoa cocida y dados de tomate
¿Cómo se congelan los muffins de quiche?
- Enfríe los muffins de quiche por completo.
- Luego congélelos individualmente en un plato o bandeja para hornear hasta que estén completamente congelados (esto evita que se congelen juntos).
- Finalmente, transfiéralos a una bolsa para congelar.
¿Cómo se calientan los muffins de quiche?
- Hornee directamente del congelador, en un horno a 400 grados, durante 5-10 minutos.
- También se pueden calentar en el microondas durante unos 2 minutos si tiene prisa.
¿Cómo se hacen los mini muffins de quiche (tamaño mini muffin)?
¡Mira mi publicación sobre Mini Quiche 4 maneras de combinar el sabor y todos los consejos y viajes que necesitas para hacerlos pequeños!
¿Cómo se hace una quiche de tamaño natural?
Echa un vistazo a mi publicación sobre Quiche Lorraine para ver mi receta favorita de quiche de tamaño completo.
Los muffins de quiche serán tu nuevo mejor amigo de lunes a viernes: un amigo rápido. Incluso puedes hacer un lote grande y congelarlos; Se calientan en minutos en el horno o en el microondas. También puedes dejar la piel puesta si buscas carbohidratos. Tipo de cocina: americana, francesa Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 50 minutos Porciones: 24 porciones Calorías: 178 kcal
- 12 huevos ligeramente batidos
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta negra recién molida
- 2 masas de pastel descongeladas (caja casera o 1 comprada en la tienda)
- 8 onzas de jamón cocido cortado en cubitos
- 8 onzas de queso cheddar rallado
- 2 cebolletas en rodajas finas
- Precalentar el horno a 375 grados. Cubre dos cajas para muffins con spray antiadherente. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
- Desenrolle y desenrolle una masa de pastel. Con un cortador de galletas de 3 pulgadas, corte 12 círculos (o corte lo más ancho posible y rebobine para cortar más. Una corteza producirá 12 cortezas de 3 pulgadas). Repita con la segunda masa y presione en los moldes para muffins preparados.
- Coloque una cucharada de cada jamón y queso en cada sándwich. Divida las cebolletas de manera uniforme en todos los moldes para muffins. Vierta uniformemente la mezcla de huevo sobre las 24 tazas, llenando hasta 1/4 de pulgada desde la parte superior.
- Hornee a 375 grados o hasta que estén doradas, unos 25-30 minutos (saque un poco para asegurarse de que la corteza esté completamente cocida en el fondo). Dejar enfriar un poco y servir caliente.
Para congelar los cupcakes:
- Dejar enfriar y transferir a una sola capa en un plato. Congele hasta que esté listo, al menos 30 minutos, luego transfiéralo a una bolsa para congelar. Congelar hasta por 2 meses.
Para recalentar los cupcakes:
- Precalentar el horno a 400 grados. Cocine directamente del congelador, de 5 a 10 minutos.
Nutrición
Calorías:: 178kcal
