¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Si bien los nachos irlandeses no son tradicionales, siguen siendo un elemento de menú muy popular en todo el país, y por una buena razón: los nachos de papa son simplemente deliciosos. Haz tu mejor esfuerzo y fríe las papas crujientes si te sientes decadente, u hornea los nachos de papa en el horno. Serán fabulosos de cualquier manera.
A continuación se enumeran las opciones, que incluyen papas fritas congeladas y nachos de camote. Ahora no tienes excusas.
¡Así que guarda esa bolsa de chips de maíz para otro día! Y a diferencia de los nachos con papas fritas, esta deliciosa receta familiar puede considerarse como una cena. Carga nachos irlandeses con los ingredientes favoritos de tu equipo y tendrás un golpe en la mano cada vez que lo hagas.
Cómo hacer nachos irlandeses:
Para que las papas queden más crujientes, las papas necesitan un manejo especial después de cortarlas; Lávalas bien con agua fría y sumérgelas en un recipiente grande con agua. Es un truco de restaurante para sacar la mayor cantidad posible de almidón de la papa. También es una de las razones por las que los restaurantes tienen papas fritas tan buenas.
Luego viene el sancocho. Agregue un poco de vinagre blanco al agua de cocción. El vinagre ayuda a que las papas mantengan su forma durante la cocción. Dado que nuestro objetivo es unas papas fritas firmes y crujientes, un poco de vinagre ayuda. Durante este paso, las patatas se hierven durante 5 minutos y se secan con una toalla de papel antes de freírlas.
¡Ahora es el momento de freír! En un horno holandés grande, caliente el aceite a 400 grados. Introduce las patatas en el aceite por tandas, girándolas con una espumadera hasta que dejen de burbujear; Dependiendo del grosor de la rebanada, unos 3-5 minutos.
Cada lote de papas se transfiere a una bandeja para hornear forrada con papel de cocina y se espolvorea con sal.
Cuando todas las papas estén listas, estarás listo para rockear. Precaliente el horno a 450 grados y coloque las papas en una fuente, bandeja para hornear o bandeja para hornear. Todo lo que uses debe ser apto para horno.
Rellene las papas con el queso, el tocino y cualquier otro ingrediente que esté usando y que pueda beneficiarse del calor del horno. Cocine hasta que el queso esté burbujeante.
Después de sacar los nachos del horno, mézclelos con crema agria, cebollín, tomate y sirva.
Cómo hacer nachos irlandeses con papas fritas congeladas:
La belleza de usar papas fritas congeladas para hacer nachos de papa es que los primeros dos pasos de cocción los realizó el fabricante, por lo que todo lo que tiene que hacer es cocinarlos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Una vez cocido, encienda el horno a 450 grados y diríjase a Nacho City.
Cómo cocinar nachos irlandeses:
Si no tiene ganas de freír pero aún necesita hacer esta receta, aquí le mostramos cómo hacerlo.
- Rebane y sumerja las papas como se describe en la receta. También debes hervir las rodajas en agua con un poco de vinagre.
- Precaliente el horno a 425 grados. Mezcle las rodajas de papa en aceite, sal y pimienta y colóquelas en una bandeja para hornear en una sola capa. Hornee en horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén crujientes y doradas, de 25 a 30 minutos.
- Luego encienda el horno 450 grados y continúe la receta como está escrita.
Cómo hacer nachos irlandeses de patata dulce:
Las batatas pueden ir directamente al horno sin remojarse ni hervirse. ¡Guarde las pieles para obtener fibra y vitaminas adicionales!
- Precaliente el horno a 425 grados. Corte las batatas en rodajas de 1/4″. Usando un tazón grande, mezcle las batatas en el aceite y sazone con sal y pimienta.
- Coloque las rebanadas en una bandeja para hornear grande. Tenga cuidado de no apilarlos.
- Cocine durante 20 minutos, luego use una espátula para voltear suavemente las rebanadas. Hornee por otros 10 minutos o hasta que las batatas estén crujientes.
- Encienda el horno a 450 grados y continúe con la receta de nacho como está escrita.
Algunos ingredientes lindos e interesantes de Nacho para inspirarte:
- chorizo cocido, pollo picado, pavo molido picante o carne molida, pastrami picado o carne en conserva
- queso rallado, queso rallado o salsa de queso
- Aguacate, Cilantro Picado, Cebolla Blanca Picada, Aceitunas Picadas, Pimientos Picados, Frijoles Cocidos, Jalapeños En Escabeche
- Salsa verde, tu salsa picante favorita, pico de gallo, guacamole
Una fuente de nachos irlandeses es la mejor comida de pub; Todas las mejores partes de una papa horneada cargada y los ingredientes de nacho Tex-Mex se unen en un bocado glorioso. ¡Esta receta es comida fusión americana en su máxima expresión! Tipo de cocina: estadounidense, irlandesa Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 4 porciones Calorías: 435 kcal
Para las papas:
- 1 libra de papas rojas, cortadas 1/4 de pulgada en una cortadora de mandolina, enjuagadas con agua fría y almacenadas en agua
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 litros de aceite de canola o maní
- sal kosher
Para los nachos:
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 4 rebanadas de tocino frito y picado
- Crema agria para servir
- 1 tomate grande, picado, para servir
- 4 cebollines, en rodajas finas, para servir
- 1 jalapeño, en rodajas, para servir (opcional)
Para hacer las patatas:
- Escurrir las papas. En una olla grande a fuego alto, combine el vinagre y 2 litros de agua. Llévalo al fuego.
- Agregue las papas y cocine por 5 minutos. Escurra bien y extienda en una sola capa sobre bandejas para hornear forradas con toallas de papel. Me sequé cinco minutos.
- En un horno holandés, una olla grande o una freidora, caliente el aceite a 400 grados. Agregue la mitad de los gajos de papa y cocine, revolviendo y revolviendo constantemente con una araña de malla de alambre o una cuchara ranurada, hasta que las papas dejen de hervir, aproximadamente de 3 a 5 minutos (las papas más pequeñas pueden cocinarse más rápido que las grandes y deben retirarse del recipiente). aceite) al final)
- Transfiera las rodajas de papa a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel y espolvoree con sal. Repita con las rodajas de patata restantes.
Para hacer los nachos:
- Precalentar el horno a 450 grados. Transfiera los gajos de patata a un plato o bandeja para pasteles resistente a las tostadas.
- Cubra con queso y tocino. Cocine hasta que el queso esté caliente y burbujeante, aproximadamente 3 minutos. Retire del horno y cubra con crema agria, tomate, cebollín y rodajas de jalapeño, si las usa.
Notas de recetas
Para reemplazar las papas congeladas (como los waffles), simplemente siga las instrucciones del paquete para cocinar las papas fritas y agregue los ingredientes para los nachos.
Nutrición
Calorías :: 435kcal
