Éste Pan de bayas Bonanza Bliss es una receta sencilla de pan rápido relleno de nueces y frutas y cubierto con glaseado y chocolate blanco. ¡Perfecto para el desayuno, el postre o como regalo durante las vacaciones!
Cada vez que me entrego y me detengo en mi café favorito durante las vacaciones, tienen este delicioso pan que no puedo resistir. Está relleno de arándanos y chocolate blanco y cubierto con un glaseado de limón. Se acaba de ir de vacaciones y yo suelo empezar el día con un café en casa, así que decidí intentar hacer mi propia versión de una receta rápida de pan de frutas.
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Por supuesto, hice algunas adiciones: todo podría mejorar un poco, ¿verdad? Saqué el limón del almíbar y agregué las nueces y una variedad de frutos secos. ¡También cambié la mantequilla en no puedo creer que no sea una receta de mantequilla! ®. ¡Crecí usando No puedo creer que no sea mantequilla! ® y su nueva receta está compuesta de ingredientes simples y reales que podría reconocer como una deliciosa mezcla de aceites vegetales, agua purificada y una pizca de sal – 100 % de sabor, 0 % de conservantes artificiales – ¡y sigue siendo increíblemente delicioso! También tiene un 40% menos de calorías y un 70% menos de grasas saturadas que la mantequilla. ¡No sé ustedes, pero voy a reducir todas las calorías que pueda mientras estoy de vacaciones!
Este es un pan muy rápido. Solo me tomó 10 minutos juntar los ingredientes y ponerlos en el horno. Solo tienes que mezclar en un bol la harina, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal y la nata. ¡No puedo creer que no sea mantequilla! ® y el azúcar en el tazón de una batidora eléctrica KitchenAid, agregando los huevos y la vainilla a la mezcla. Luego mezcle lentamente los ingredientes secos con los ingredientes húmedos con un poco de suero de leche. Luego, la mejor parte, agregue sus bayas (utilicé arándanos rojos secos, cerezas y arándanos), hojuelas de chocolate blanco y nueces picadas. Es lo suficientemente bueno para comer en este punto, pero probablemente deberías cocinarlo;).
Asegúrese de colocar una hoja de papel pergamino en el fondo del molde engrasado u hornee el fondo para evitar que el pan se pegue. Luego vierta la mezcla y colóquela en el horno a 350°F durante 55-60 minutos o hasta que al insertar un palillo esté limpio.
Cuando sale del horno, ya tiene un bollo delicioso, ¡pero se pone aún mejor cuando le agregas el glaseado de chocolate blanco y lo rocías! Espolvorea algunas frutas y nueces y tendrás algo lo suficientemente bueno para regalar… o puedes comértelo todo tú mismo.
Le llevé el mío a los maestros de Sawyer unos días después de hacer pan y a todos les encantó. Todos comentaron lo mojado que estaba. ¡Incluso alguien me preguntó si haría más para poder comprarme! Envuelve este moño en celofán, agrega un bonito lazo y una etiqueta, y tendrás el regalo perfecto para las fiestas.
Pan de bayas Bonanza Bliss
Berry Bonanza Bliss Bread es una receta rápida de pan con nueces y bayas y cubierto con chocolate blanco. Perfecto para el desayuno, el postre o un regalo de vacaciones.
Pan de molde
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2 tazas de harina de trigo
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1 1/2 taza de azúcar
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita de polvo de hornear
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2 huevos
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8 cucharadas ¡No puedo creer que no sea mantequilla! ®
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1/2 taza de mantequilla
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1/2 taza de frutas secas (mezcla de cerezas, moras azules y arándanos rojos), reserva un poco encima
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1/2 cucharada de nueces pecanas (picadas), reservar encima
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1/2 taza de chispas de chocolate blanco
Crema
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2c azúcar glas
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1 cucharada de crema
lluvia de chocolate blanco
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1/2 taza de chispas de chocolate blanco
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1 cucharadita de aceite vegetal
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Precaliente el horno a 350F
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Mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un bol.
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¡Usando tu batidora, no puedo creer que no sea mantequilla! ® y azúcar. Agregue los huevos, uno a la vez.
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Agregue el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y mantequilla.
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Mezcle lentamente los ingredientes secos con la crema agria.
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Agregue una mezcla de frutas secas, chispas de chocolate blanco y nueces picadas.
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Engrasa el molde y hornea la base o el revestimiento con papel pergamino.
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Vierta la masa en la sartén.
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Cocine por 55 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Asegúrese de revisarlo temprano y con frecuencia para que no se cocine demasiado.
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Mientras el pan se enfría, hacer la cobertura.
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Mezcle lentamente el azúcar glas con la crema, agregando solo la crema suficiente para que el azúcar tenga una consistencia espesa y untable.
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Después de que el pan se haya enfriado, extienda el glaseado encima y espolvoree con una mezcla de frutas secas y nueces picadas.
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Derretir las chispas de chocolate blanco en el microondas. Agregue el aceite vegetal lentamente, poco a poco, hasta que obtenga una consistencia que fluya fácilmente. Luego sumerja la cuchara en el chocolate y, sosteniéndola aproximadamente una pulgada por encima del pan, muévala hacia adelante y hacia atrás para crear una buena llovizna.
Tamaño de la porción: 1 rebanada, Calorías: 458 kcal, Carbohidratos: 78g, Proteínas: 4g, Grasas: 16g, Grasas saturadas: 6g, Grasas poliinsaturadas: 4g, Grasas monoinsaturadas: 4g, Colesterol: 33mg, Sodio: 240mg, Potasio: 62mg, Fibra: 1 g, Azúcar: 61 g, Vitamina A: 450 UI, Calcio: 10 mg, Hierro: 0,4 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
¡Lo nuevo no puedo creer que no sea mantequilla! ® no solo es bueno para cocinar, se puede usar para untar tostadas multigrano, rellenar mazorcas de maíz o saltear vegetales. Para recetas más sabrosas, visite www.icantbelieveitsnotbutter.com/recipes. Así que sal y consigue algo. ¡No puedo creer que no sea mantequilla! ® y hágales saber lo que piensa en www.TheNewICB.com.
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Fui seleccionada para esta oportunidad como miembro de Clever Girls y el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.
