receta de panqueques de mantequilla

Rápida, fácil y súper linda, esta receta de panqueques de suero de leche es un desayuno sabroso y perfecto para todos. Una receta familiar clásica y agradable.

Esta receta de panqueques de suero de leche es absolutamente una de mis recetas de desayuno favoritas de todos los tiempos. Somos una gran familia enamorada de las tortitas y esta ha sido nuestra receta durante años.

Hacemos muchas recetas diferentes, ¡pero todas comienzan con esta deliciosa base! Crean un panqueque esponjoso y sabroso que no podrás resistir.

Mis hijos me piden que les haga desayuno todos los fines de semana por supuesto no tengo inconveniente en hacerlo porque normalmente tenemos todos los ingredientes a mano y son rápidos.

Eso es lo que me encanta de los panqueques caseros, con ingredientes fácilmente disponibles que generalmente son fáciles de preparar y puedes hacer muchos sabores diferentes.

Pero realmente nos gusta esta receta de panqueques de suero de leche tal como está porque es súper reconfortante, clásica y casera.

Algunas de nuestras otras recetas de desayuno favoritas que tenemos en nuestro sitio web incluyen: Palitos De Waffle De Tostada Francesa, Salsa y galletas caseras Y donas de chocolate.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Los ingredientes básicos de la despensa ayudan a unirse rápidamente.
Puede duplicar fácilmente esta receta para servir a más personas.
Puedes cubrir esto con uno de tus ingredientes favoritos.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Harina para todo uso Levadura en polvo Sal Azúcar granulada Suero de leche Huevo Mantequilla sin sal Extracto de vainilla

CÓMO HACER UNA RECETA DE PANCAKES DE MANTEQUILLA, PASO A PASO:

En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura, la sal y el azúcar hasta que quede suave.
En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, el huevo, la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave.
Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que se mezclen, no mezcle demasiado. Si parece un poco espeso, agregue otra cucharada de suero de leche. Deja reposar la masa durante 5 minutos.
Coloque una sartén antiadherente a fuego medio. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
Vierta o vierta ¼ de taza de masa en la sartén. Estirar suavemente la masa.
Cocine por cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que las burbujas suban a la superficie y exploten. Voltea hacia el otro lado hasta que esté dorado.
Repita con la fuerza restante.

NO TENGO LATA, ¿QUÉ PUEDO HACER?

¡Hacer suero de leche casero es fácil! Siempre hacemos esto cuando no tenemos uno a mano. Lo que querrá hacer con esta receta en particular es agregar vinagre o jugo de limón a la leche normal.

Te aconsejamos añadir 1 cucharada + 1 cucharadita de vinagre o jugo de limón a la leche y mezclar. Deje reposar durante 5-10 minutos, luego mezcle nuevamente y agregue a la receta.

¿POR QUÉ SON MIS PLATOS TORTITAS DE LECHE?

Hay dos razones por las que esto puede suceder, una es que la masa está demasiado húmeda. No querrás una masa líquida, será más espesa y debería deslizarse suavemente con una cuchara en lugar de caerse, además querrás que queden grumos.

La segunda razón es que tu polvo de hornear es malo, esto es lo que ayuda a que el arroz en la receta de panqueques de suero de leche quede esponjoso, así que si tu masa es más espesa pero aún plana, prueba el nuevo polvo de hornear. .

¿QUÉ PUEDO SUPERAR?

Somos fanáticos de los aderezos regulares, la mantequilla y el almíbar. Pero también puede decorar con frutas, jarabes de otros sabores, mantequilla de maní y más.

Hay tantas cosas diferentes con las que la gente complementa sus panqueques, ¡así que usa lo que quieras o experimenta!

CÓMO ALMACENAR:

Coloque sus panqueques en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se deben guardar hasta por 4-5 días.

Estos también se pueden congelar, deje que sus panqueques se enfríen por completo y luego colóquelos en un recipiente o bolsa para congelar separados del papel pergamino y colóquelos en el congelador donde se conservan hasta por 2 meses.

Dejar descongelar en la nevera durante la noche y calentar en el microondas.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Si no tienes suero de leche, puedes hacerlo en casa, mira mis consejos arriba.
Completa esto con tus ingredientes favoritos.
Duplique este lote para hacer más para los demás.
Estos se pueden congelar, vea mis consejos anteriores sobre cómo hacer esto.

Si desea el desayuno perfecto que requiere un esfuerzo mínimo y es súper reconfortante, entonces debe preparar esta receta de panqueques de suero de leche.

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si ya lo probaste RECETA DE PANQUEQUES DE MANTEQUILLA o cualquier otra receta de mi sitio, déjame saber en los comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! también puedes seguirme PINTEREST, EL FACEBOOK Y INSTAGRAM para ver más recetas increíbles y en qué trucos me estoy metiendo!