Freidora casera crujiente y crocante. Con solo unos pocos ingredientes básicos, puede tener papas fritas preparadas sin el desorden y la grasa de las papas fritas clásicas.
La freidora es la forma más rápida de saciar un antojo. Nos encanta hacer alitas de pollo para freír, tocino crujiente para freír y, por supuesto, papas fritas.
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Las papas fritas más crujientes de la freidora
El método de freidora de aire para hacer papas fritas caseras es el método más simple para cocinar papas fritas. No solo es tan fácil de preparar, sino que también es mucho más saludable que freír en aceite.
Esta receta es tan simple; papas en rodajas finas ligeramente rociadas con aceite y condimentos, luego cocinadas hasta que estén crujientes y crujientes. Todo lo que necesitas es una Juicy Burger o un clásico BLT Sandwich para acompañarlos.
Ingredientes para las mejores patatas fritas
Los ingredientes necesarios para las papas fritas caseras son muy simples y probablemente ya los tengas en la cocina.
- Patatas – Para esta receta usamos papas russet (papas de Idaho) también puedes usar papas yukon gold.
- Aceite – Esta receta lleva aceite de oliva, pero puedes usar aceite vegetal o aceite de canola.
- Condimento – Sazonamos las papas fritas con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo, pero puedes usar cualquiera de tus condimentos favoritos.
Cómo hacer papas fritas en una airfryer
- Exfoliante de patata: Las lavamos y conservamos la piel, pero tú puedes pelarlas si lo prefieres.
- cortar las papas: Limpia las papas y córtalas en rebanadas de aproximadamente ¼ de pulgada, asegurándote de que todas las rebanadas sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente. Lava las patatas fritas en agua fría y sécalas.
- Temporada: Agregue las papas fritas a un tazón y rocíe con aceite de oliva y mezcle, sazone y mezcle nuevamente. Distribuya las patatas fritas uniformemente en la cesta de la freidora.
- Freír al aire: Cocine las papas fritas hasta que estén crujientes y doradas, volteándolas por la mitad.
preguntas comunes
¿Qué pasa si no tengo una freidora?
Muy bien, puedes hornear las papas fritas en el horno como hicimos con nuestra receta de gajos de papa al horno.
¿Cómo recalentar papas fritas?
Agregue las papas fritas nuevamente a la freidora y cocine hasta que estén bien calientes y crujientes nuevamente.
¿Debo precalentar la freidora?
No es necesario precalentar la freidora para esta receta de papas fritas.
¿Puedo hacer las papas fritas con anticipación?
Sí, solo limpia y corta las patatas fritas y mantenlas completamente sumergidas en agua fría en la nevera hasta el momento de hacerlas. Escurra y seque antes de cocinar las papas fritas.
Tenga en cuenta su freidora la próxima vez que tenga antojo de papas fritas. Esta es la forma más rápida de prepararlos y quedarán muy crocantes.
Otras recetas con patatas
Papas fritas aéreas
Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Papas fritas crujientes y crujientes cargadas de mucho sabor. ¡Con solo unos pocos ingredientes básicos, puede tener papas fritas caseras listas para usar sin todo el desorden y la grasa de las papas fritas clásicas!
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de fabricación: $1-$2
Palabra clave: patatas fritas con airfryer
Cocina americana
Curso: Aperitivo
Calorías: 121
Porciones: 4 porciones
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1 libra de papas rojizas (2 papas grandes o 3 medianas)
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/2 cucharadita de sal o al gusto
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⅛ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
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⅛ cucharadita de ajo en polvo
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⅛ cucharadita de pimentón
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Limpiar y lavar las patatas. Corta las papas en tiras de ¼ de pulgada de grosor.
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Lava las papas fritas en agua fría y sécalas bien.
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Agregue las papas fritas a un tazón grande y rocíe con el aceite de oliva y saltee. Espolvoree los ingredientes sobre las papas fritas y mezcle nuevamente.
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Transfiera las patatas fritas a la cesta de la airfryer* y cocínelas a 180° durante 10 minutos. Saltee las papas fritas y cocine por otros 6-10 minutos hasta que las papas estén doradas y crujientes. Adorne con perejil, si lo desea. Sirve caliente con tu salsa favorita.
* Usamos una freidora de aire de 5.8 qt de capacidad. Para una freidora más pequeña, cocine en 2 lotes y cuando ambos lotes estén completamente cocidos, vuelva a colocarlos en la freidora para recalentarlos durante 2 minutos antes de servir. El segundo lote puede cocinarse un poco más rápido ya que la canasta está precalentada.
