El último receta de pastel de arándanos! El relleno está relleno de arándanos dulces y jugosos y tiene un sabor increíble con helado de vainilla.
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Hacer un pastel desde cero es muy satisfactorio y este pastel de arándanos no defrauda. Es el ÚNICO postre que todos deberían preparar antes de que termine la temporada. PD Esta corteza de pastel de mantequilla es un guardián; esponjoso, suave y muy fácil de hacer!
receta de pastel de arándanos
¿Puedo sustituir los arándanos congelados?
Cuando los arándanos están en temporada, usamos arándanos frescos, pero puede hacer un pastel de arándanos con arándanos congelados sin descongelarlos primero, pero los arándanos pueden tardar un poco más en hincharse por encima.
Ingredientes para el pastel de fresas:
Usamos 6 tazas de arándanos dulces. Si sus arándanos son ultra dulces, puede arreglárselas con un poco menos de azúcar. Si los arándanos están súper ácidos, puedes agregar unas cuantas cucharadas más de azúcar.
Necesitarás 1 receta para nuestra masa de pastel casera (¡muy fácil!)
Herramientas para hacer pasteles
Cómo hacer una masa de pastel de celosía:
1. Coloque 5 tiras de masa en la base de la tarta, con las tiras más anchas en el centro y las tiras más cortas en los bordes.
2. Dobla cada tira por la mitad y coloca una tira larga en el centro perpendicular a las primeras 5 tiras. Dobla las tiras hacia la nueva línea y dobla las tiras alternas hacia atrás. Continúe agregando y alternando tiras, luego muévase al otro lado del pastel y complete hasta que el enrejado esté completo.
Haga clic aquí para ver el tutorial fotográfico completo de la corteza de pastel de celosía.
Recetas de arándanos favoritas de los lectores:
Mira a Natasha hacer un pastel de arándanos:
Mira a Natasha preparar esta sencilla receta de pastel de arándanos. ¡Espero que se convierta en una nueva receta favorita de arándanos para ti!
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receta de pastel de arándanos
Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 2 horas y 10 minutos
¡La mejor receta de pastel de arándanos! El relleno está relleno de arándanos dulces y jugosos y tiene un sabor increíble con helado de vainilla.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
Varía según la temporada $10-$15
Palabra clave:
pastel de arandanos
Cocina:
Americano
Curso:
Postre
Calorías: 136 kcal
Porciones: 8 rebanadas de pastel
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Prepara la masa de la tarta y deja que se enfríe durante 1 hora en la nevera antes de usarla. Enrolle el primer disco en un círculo de 13″ y transfiéralo a un molde para pasteles de 9″ de ancho.
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Enrolle la segunda corteza en un círculo de 12 “y use un cortador de masa para cortar en diez tiras de 1 pulgada.
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En un tazón grande, combine 6 tazas de arándanos, 1 cucharada de ralladura de limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 taza de azúcar granulada, 4 cucharadas de harina, 1 cucharada de canela y revuelva para combinar. Transfiera los arándanos a la bandeja para hornear cubierta con masa, golpeándolos ligeramente en el centro y manteniendo los bordes limpios del jugo de arándanos.
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Usando las 10 tiras de masa, haga una corteza de celosía en la parte superior (vea el tutorial fotográfico en natashaskitchen.com), pellizque los bordes para sellar y dóblelos si lo desea.
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Mezcle 1 huevo y 1 cucharada de agua y cepille el huevo sobre la corteza y los bordes del enrejado. Hornee en el centro del horno a 375 ° F durante 50-60 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el jugo de arándano burbujee alrededor de los bordes.
Nota: La etiqueta nutricional de esta receta no incluye la corteza. Los datos nutricionales de la masa se pueden encontrar en nuestra receta de masa para pastel.
¿Cuál es tu receta favorita de arándanos de TODOS LOS TIEMPOS? ¡Me encantaría saber de ti en un comentario a continuación! ¡La mejor receta de pastel de arándanos! Hacer un pastel desde cero es muy satisfactorio y este pastel de arándanos no defrauda. El relleno está relleno de arándanos dulces y jugosos y tiene un sabor increíble con helado de vainilla. | natashacocina. con
