Receta de pastel de donas de plátano y mantequilla

Añade un toque delicioso a tu favorito. rosquilla de plátano con trocitos de caramelo Butterfinger y betún de queso crema. Esta sencilla receta de pastel es una excelente manera de consumir plátanos demasiado maduros.

Me encanta cocinar con plátanos maduros. La mayoría de los días, esta fruta con manchas marrones termina en pan de crema de plátano, gofres de plátano o muffins de plátano y chocolate.

Otros días me inspiro para ser creativa con los ingredientes que tengo en la despensa. Como teníamos una bolsa de barras de chocolate Butterfinger y consejos para hornear Butterfinger, decidí agregarlos a un pastel de donas de plátano. Parecía lo lógico.

¡Después de una rebanada de este pastel mágico de dedos de mantequilla, me di cuenta de que era lo mejor que había hecho con plátanos en mucho tiempo! ¡Confía en mí! ¡Necesitas este pastel lo antes posible!

¿Por qué deberías hacer este pastel?

¿Tiene plátanos demasiado maduros en el mostrador esperando ser utilizados? Esta deliciosa receta de pastel de donas de plátano es la solución perfecta. Es fácil de hacer y una excelente manera de consumir esos plátanos marrones.

Si te gusta el pan de plátano, te encantará aún más este pastel de plátano. Tiene la textura suave y liviana de un pan dulce, pero combinada con la textura espesa de un bizcocho.

Este pastel de plátano está lleno de sabor a plátano y dulce de mantequilla de maní. Las piezas de caramelo Butterfinger agregan un toque divertido al tradicional pastel de donas de plátano.

El glaseado de queso crema hace que este pastel se humedezca por encima. La combinación de plátano dulce y cobertura cremosa es irresistible. No podrás resistirte a comer un bocado tras otro de este delicioso pastel.

ingredientes principales

Esta sencilla receta de pastel de donas de plátano utiliza ingredientes simples que quizás ya tengas en la cocina. La combinación de plátano y mantequilla de maní le da a este pastel un sabor único y sorprendente.

• listo para pasteles – El uso de una mezcla para pastel de caja amarilla ahorra algo de tiempo de horneado
• Mezcla instantánea de budín de plátano – Da más sabor a plátano y también agrega una textura espesa y húmeda a la dona.
• plátanos maduros – Los plátanos maduros son la clave para un pastel dulce y húmedo. Si sus plátanos aún no están listos, aquí le mostramos cómo madurar los plátanos más rápido con nuestros sencillos consejos.
• Leche – Usar leche en lugar de agua le da un sabor más rico a un pastel enlatado.
• pedazos de mantequilla – Puede comprar bolsas de dulces previamente desmenuzados en algunas tiendas de comestibles. Si no puede encontrar estas bolsas, triture algunas barras de chocolate de tamaño regular en pedazos pequeños.
• glaseado de queso crema

Cómo hacer pastel de plátano

Esta receta de pastel de plátano no solo es una forma deliciosa de consumir plátanos demasiado maduros sin receta, sino que también es muy fácil de preparar en minutos. Este dulce pastel Butterfinger seguramente complacerá a todos con los que lo compartas.

1. Prepara la sartén. Engrasa el molde con spray antiadherente y precalienta el horno.
2. Haz la masa de pastel. En un tazón, agregue la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, los huevos, la leche, el aceite y el puré de plátanos. Bate a velocidad baja durante un minuto, luego aumenta a velocidad media durante dos minutos. Mezclar suavemente los trozos de caramelo.
3. Retirar del horno y dejar enfriar. Vierta la masa de pastel en el molde preparado y hornee hasta que esté bien cocido. Inserte un palillo en el centro y verifique si hay migas húmedas. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10-15 minutos, luego desmolda y deja que se enfríe por completo.
4. Congelar y disfrutar. Prepare el glaseado de queso crema y extiéndalo a los lados del pastel enfriado. Agregue los remolinos de glaseado extra y decore con barras de chocolate.

consejos de almacenamiento

Dado que esta dona de plátano está glaseada con glaseado de queso crema, debe guardarse en el refrigerador. Asegúrate de cubrirlo bien para que el pastel no se seque.

También puede congelar el pastel enfriado antes de glasear. Envuélvalo en una envoltura de plástico y papel de aluminio, colóquelo en una bolsa o recipiente apto para el congelador y congélelo durante 2-3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego cepille antes de servir.

Consejos y trucos

• Use los plátanos más maduros para obtener el mejor sabor y dulzura.
• Engrasa muy bien el molde para donas para que no se pegue el bizcocho. Puede usar una brocha de repostería para agregar grasa por todos lados, luego espolvorear con harina por todas partes.
• Nuestra forma favorita de evitar que las donas se peguen es usar aerosol de levadura de harina. -‘s Joy es la marca que solemos utilizar.
• Deje que el bizcocho horneado se enfríe durante 15 minutos en el molde antes de desmoldarlo en un plato para que se enfríe por completo. Si lo dejas enfriar demasiado tiempo, puede pegarse cuando intentes darle la vuelta.
• Cambia el pastel agregando mini chispas de chocolate, nueces picadas o bayas en lugar de dulces Butterfinger.
• ¿No te gusta el glaseado de queso crema? Use este glaseado de crema de mantequilla de vainilla en su lugar.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Tomas una dona de inmediato?

¡No! Deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos 15 minutos antes de retirarlo. Coloque un plato encima del pastel y gire la sartén. Suelte el pastel y luego retire suavemente la forma.

¿Cómo se glasea una dona?

Puede usar una espátula en ángulo para alisar suavemente el glaseado por los lados de la dona. Otra opción es rellenar una manga pastelera y una boquilla grande para cubrir la tarta.

Otra manera fácil de glasear una dona es derretir el glaseado enlatado y espolvorearlo lentamente sobre la superficie.

Otras formas de usar los plátanos

• El mejor pastel de plátano
• Galletas crujientes de plátano
• Galletas de plátano y calabacín
• Tortitas de proteína de plátano y avena
• Pan de plátano y canela
• Rollos de plátano y canela

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Receta de pastel de donas de plátano y mantequilla

Productos:

15 rebanadas de pastel

Hora de cocinar:

1 hora

Tiempo Total:

1 hora

Añade un toque delicioso a tu favorito. rosquilla de plátano con trocitos de caramelo Butterfinger y betún de queso crema. Esta sencilla receta de pastel es una excelente manera de consumir plátanos demasiado maduros.

Prensa

Ingredientes

para el pastel

• 1 caja de mezcla para pastel amarillo

• 1 pudín de plátano instantáneo de 3.4 oz

• 4 huevos grandes

• 1 ¼ tazas de leche

• ¼ taza de aceite de canola

• 1 taza de puré de plátano maduro (2-3)

• 1 taza de trozos de Butterfinger picados

para el glaseado

• 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado

• ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada

• ½ cucharadita de extracto de vainilla

• ½ cucharadita de sal

• 4 tazas de azúcar en polvo

• 2 cucharadas de crema espesa

• ½ taza de trozos de Butterfinger picados

• 12 barras de mantequilla de chocolate

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 12 tazas con spray antiadherente.
2. Bate la mezcla para pastel, el pudín, los huevos, la leche, el aceite y los plátanos durante 1 minuto a velocidad baja. Luego batir 2 minutos a velocidad media.
3. Mezcle suavemente 1 taza de trozos de Butterfinger en la masa para pastel.
4. Vierta la masa en la forma preparada. Hornee durante 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con algunas migajas encima.
5. Deje enfriar en una sartén durante 15 minutos, luego desmolde sobre un plato para que se enfríe por completo.
6. Bate el queso crema, la mantequilla, la vainilla y la sal hasta que quede cremoso. Añadir el azúcar glas poco a poco hasta que se mezcle por completo.
7. Agregue la crema espesa y bata durante 1-2 minutos o hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Reserve ½ taza para la parte superior.
8. Extienda el glaseado por todo el pastel enfriado. Enrolle el glaseado reservado encima usando una manga pastelera y no. 21
9. Presione las piezas restantes de Butterfinger en el fondo del pastel. Espolvoree algunas piezas encima y presione una mini barra de chocolate en cada remolino.
10. Reservar la tarta tapada y en la nevera hasta el momento de servir.

Información nutricional:

Rendimiento: 15 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 587 Grasas totales: 25 g Grasas saturadas: 12 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 11 g Colesterol: 86 mg Sodio: 490 mg Carbohidratos: 87 g Fibra: 1 g Azúcar: 63 g Proteína: 7 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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*Esta rosquilla de banana Butterfinger se publicó por primera vez en febrero de 2016. La publicación se actualizó y se volvió a publicar en julio de 2022.

La publicación Butterfinger Banana Donut Cake Recipe apareció por primera vez en Recetas Latinas.