receta de pastel de tomate

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Una deliciosa tarta salada de sabor fresco con ingredientes mínimos, esta receta de tarta de tomate es fácil, rica, cursi y adictiva.

Siempre tenemos un excedente de tomates cada año. A veces nos cansamos de hacer salsas o salsas de tomate y queremos hacer algo diferente con estos tomates.

Nos encanta este pastel de tomate. Mi madre vivió en Mississippi durante muchos años cuando era más joven y trajo muchas recetas deliciosas, este pastel fue uno de ellos.

Ahora todos tienen su forma favorita de hacer pastel de tomate, pero así es como hacemos nuestra receta de pastel de tomate y lo hemos estado haciendo durante muchos años, es genial como Plato principal Oh Guarnición ¡Puré de patata!

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Hecho con productos frescos, queso, hierbas y mayonesa, este pastel tiene ingredientes simples y es muy fácil de hacer.
Puede hacer su propia masa casera o simplemente usar una masa de pastel fría o congelada, lo que hace que este pastel sea súper versátil.
Es una gran manera de usar cualquier producto que tengas en tu jardín o huerta, los sabores combinan bien y dan el bocado correcto con la cremosidad.

Ahora bien, esta receta solo consta de los ingredientes principales, masa de pastel, tomate, albahaca, cebollín, sal, pimienta, queso y mayonesa.

Ahora, aunque desafortunadamente no hemos podido abrir un jardín este año, mi madre tiene un pulgar verde y siempre me deja usar sus productos y hierbas suavemente cuando los necesito.

¡Estaba deseando su receta de pastel de tomate y sabía que tenía que hacerlo antes de que terminara el verano! Es jugoso, cursi y cremoso a la vez.

El tomate con albahaca es muy bueno y nos encanta, puedo decir que es diferente a cualquiera de mis otras recetas de pasteles que tengo en este sitio porque es sabroso y se sabe que estoy mal con el postre. PasteleríaPero créanme, es súper bueno.

CÓMO HACER TOMATES TOMATES, PASO A PASO:

Precaliente el horno a 375. Agregue la masa de pastel a un molde de 9 “, pellizque los bordes y hornee durante aproximadamente 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y endurecido, retírelo del horno para que se enfríe. (Foto 1).

Corte los tomates en rodajas y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de cocina y espolvoréelos con sal, esto sacará la humedad, déjelos reposar durante unos 15 minutos, luego frote suavemente con una toalla de papel para eliminar la mayor cantidad de humedad posible. posible (Fotos 2 y 3).

Colocar el fondo de la masa de pay de tomate hasta cubrir, espolvorear un poco de albahaca y cebollino y una pizca de sal y pimienta, repetir hasta acabar con todos los tomates, terminando con la albahaca y el cebollino. (Foto 4-6).

En un tazón, mezcle la mayonesa y los quesos hasta que quede suave, extienda suavemente sobre las capas de tomate y espolvoree con un poco más de sal y pimienta, luego hornee por unos 30 minutos hasta que estén doradas y doradas, retire del horno para que queden increíbles. (Foto 7-9).

¿Ves esta receta de un pastel de tomate simple? Realmente es un pastel fabuloso para hacer si quieres algo un poco diferente de los pasteles dulces regulares.

Algunos de mis quiches favoritos incluyen: tacos de carne molida, Pastel de carne y champiñones Guinness es esa pastel de pollo clasico!

CÓMO CONSERVAR LOS TOMATES:

Siempre que la empanada de tomate se sirva fresca, puede guardar esta receta en un recipiente hermético, como una tarta, una bolsa con cremallera, etc. En el frigorífico, lo mejor es utilizarlo en los 3 días siguientes a la cocción.

¿PUEDE CONGELAR TOMATES TOMATES?

No recomiendo congelar esta receta de bizcocho, así que no voy a dar instrucciones de cómo hacerlo. Congelar la tarta haría que la masa de la tarta se hundiera tan pronto como la tarta se descongelara, ya que los tomates producirían más líquido y, a su vez, la tarta también se volvería líquida.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER TOMATES:

Puede usar cualquier tipo de tomate que desee para esta receta, sin cortar, reliquia, etc. Solo asegúrese de que sean delgados y libres de humedad.
Puede usar masa de pastel congelada, refrigerada o recién hecha, todas funcionan igual en esta receta.
Si no quieres poner la albahaca y el cebollín entre cada una de las capas de tomate, puedes agregarlos todos antes de agregar la capa de mayonesa y queso.
Precocinar la corteza evita que se remoje y asegura que el fondo de la corteza se cocine en el proceso.
Puedes usar cualquier mezcla de queso que te guste, a nosotros nos gusta el queso cheddar y el mozzarella, si quieres puedes usar todo el queso cheddar.
Sal y pimienta cada capa ayuda con un sabor uniforme.

Si está buscando una manera deliciosa de usar sus tomates, esta receta de pastel de tomate es justo lo que necesita: fresca, fácil y sabrosa.

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