¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Cambia tu juego de pesto con este pesto de rúcula. ¡Es genial para pasta, pizza y más!
La primera vez que probé el cohete, lo odié. Pensé, ¿por qué esta cosa verde está caliente? Pero eventualmente, como hice con muchas cosas, comencé a amarlo. El sabor atrevido que aporta es un plus en muchas recetas. Mezcle una pila encima de la pizza, sírvala con una chimichanga asada, mézclela en una sopa o salsa de fideos o, por supuesto, ¡haga una ensalada increíble con ella!
O, por supuesto, haz pesto de rúcula. Estoy obsesionado con este pesto, amigos. Me encanta el condimento de rúcula: no es un condimento picante, solo lo suficiente para despertar un poco las papilas gustativas. También hay jugo de limón en este pesto, que agrega un brillo refrescante para contrarrestar la sutil rúcula picante. Le recomendamos que elija un aceite de oliva de alta calidad ya que le da a este pesto mucho sabor. ¡No escatimes!
Lo dejé sin avellanas porque así tenemos que hacer las cosas en casa, pero si tienes la suerte de poder comer nueces, sería genial con un puñado de nueces, piñones o almendras tirado por la casa. . procesador de alimentos o licuadora.
Desarrollé esta receta de pesto de rúcula para hacer pizza a la parrilla con pesto de rúcula, maíz y jamón. Te encantarán los vibrantes sabores de verano de esta pizza a la parrilla. Sea creativo con los ingredientes, usando pesto de rúcula como base. ¿No estás loco por el jamón? Prueba el pollo a la parrilla o los camarones. También sería bueno mezclarlo con pasta (estoy pensando en una buena salchicha italiana y toneladas de verduras frescas).
¿Sabes qué más sería fabuloso? Remoja el pan. Olvídate del aceite de oliva puro. Oooooh, el daño que podría hacer con este pesto de rúcula y una barra de pan francés. Pásame todos los carbohidratos y nadie sale lastimado.
¿Estás buscando salsas para pasta más irresistibles? Prueba este:
Ingredientes
-
2 tazas de rúcula fresca, bien empacada
-
1 diente de ajo
-
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido (aproximadamente ½ limón)
-
pizca de pimiento rojo (opcional)
-
⅓ taza de queso parmesano rallado
-
½ taza de buen aceite de oliva virgen extra
-
Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Combine la rúcula, el ajo, el jugo de limón, las hojuelas de chile y el queso parmesano en una licuadora o procesador de alimentos pequeño.
- Presione hasta que se combinen, luego, con la licuadora o el procesador de alimentos en funcionamiento, rocíe con aceite de oliva hasta que se forme el pesto, raspando los lados según sea necesario.
- Pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Tamaño de la porción: 1/6 receta
Valor por proporción:
Calorías: 180 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 15 g Colesterol: 3 mg Sodio: 127 mg Carbohidratos: 1 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 2 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.
Veredicto: Esta es definitivamente una característica nueva para mí.Opinión del marido: ¡A Ben le encanta!Cambios que harías: Cualquier cosaDificultad: tan fragante
