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Pimienta Es una receta de comida fácil y reconfortante que es perfecta para una multitud. Dos tipos de chorizo, condimentos atrevidos, muchas verduras y frijoles hacen que este platillo sea inolvidable cualquier noche de la semana.
La guindilla es una receta universal para el frío.
¡Comer un tazón humeante es como estar envuelto en una manta junto a un fuego ardiente!
Red Chili cambia el chile tradicional de carne y frijoles por dos tipos de salchicha de cerdo molida.
Las especias de pimienta con cuerpo y algunos ingredientes inesperados hacen que esta receta sea perfecta para cualquier noche de la semana.
Es ideal para fiestas y partidos de fútbol. ¡Prepara las coberturas y deja que los invitados se sirvan ellos mismos!
Ingredientes de pimiento rojo
Excelente sabor es la clave de esta receta de chile. Todos los ingredientes son fáciles de encontrar y contribuyen a la creación de un chile delicioso.
No dejes que la longitud de los ingredientes en la tarjeta de recetas te asuste.
Aunque Red Chili tiene muchos ingredientes, son rápidos y fáciles de preparar.
Verdura
Las verduras frescas y enlatadas clásicas ayudan a agregar una nutrición saludable y un gran sabor:
- Cebolla
- pimiento verde
- apio
- Zanahoria
- ajo
- tomates aplastados – enlatados y sin escurrir
- Tomates troceados a la italiana con pimiento verde
- Salsa de tomate
Asesoramiento profesional para la preparación de verduras
yo uso uno minihelicóptero para todas las recetas como este pimiento rojo con muchas verduras picadas.
Agrégalos y córtalos en minutos.
¡La única limpieza es poner el recipiente picador en el lavavajillas también!
especias
- Chile en polvo
- Comino
- polvo de ajo
- sal – Prefiero la sal kosher porque sabe menos salada y es más fácil de espolvorear en un plato debido al tamaño de los gránulos.
- pimienta negra
- pimienta de cayena
- Cacao en polvo sin azúcar – Este es un ingrediente secreto que enriquece el sabor sin dejar un sabor a chocolate.
- azúcar morena – ¡Un poco de azúcar hace sabores de chile!
carne y frijoles
Dos tipos de salchichas de cerdo a granel/a granel se combinan para obtener un gran sabor y una rica textura.
Los frijoles agregan más proteínas para un pimiento que satisface el hambre.
- Salchicha de cerdo regular (suelta)
- salchicha de cerdo picante
- Frijoles Pintos Enlatados
Queso cheddar
El queso, sin embargo, a menudo se reserva solo para cubrir. ¡En esta receta el pimiento rojo se derrite en el chile!
Qué ingredientes de chile usar
¡Agregar coberturas de pimiento rojo es la mayor parte de la diversión! Estos son algunos de los favoritos:
- Crema
- Queso rallado
- cebolletas en rodajas
- cilantro picado
- Chips de tortilla desmenuzados para un poco de crujido
Cómo preparar pimiento rojo: paso a paso
PASO 1: En una olla grande u horno holandés, caliente el aceite. Cuando el aceite se caliente, añade las verduras. Cocine hasta que estén tiernos (5-7 minutos).
PASO 2: Añadir las dos salchichas de cerdo. Cocine rompiendo con una espátula resistente al calor durante la cocción (foto 1)
PASO 3: Añadir los demás ingredientes (foto 2-4) EXCEPTO el queso. Revuelve para combinar.
PASO 4: Cocine a fuego medio-bajo durante al menos 20-30 minutos (foto 5)
PASO 5: Añadir el queso rallado antes de servir (foto 6-7). Cubra con cilantro picado, crema agria y más queso (opcional).
¡Mejor al día siguiente!
¡Una gran característica de los pimientos rojos es que saben aún mejor al día siguiente! ¡Los sabores se mezclan con el tiempo y parece mejorar!
Cómo guardar los restos de pimiento rojo
Nevera
Una vez que los pimientos se hayan enfriado, guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador. durante 3-4 días
Congelador
Después de que los pimientos se hayan enfriado, agréguelos a recipientes herméticos.
Deje 3/4 de pulgada entre la superficie de la pimienta y la parte superior del recipiente (para la expansión).
Conservar hasta 3 meses.
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Pimienta
El pimiento rojo es una receta de comida rápida y fácil. Rebosante de salchichas de cerdo, frijoles carioca, muchas verduras y especias emocionantes. ¡Aún mejor al día siguiente!
Plato principal Cocina americana Palabra clave Chile de cerdo, Chile rojo Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 8 6-8 Calorías 546 kcal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria, en cubos
- 2 tallos de apio, en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 kilo de chorizo de cerdo regular
- 1 kilo de chorizo de cerdo caliente
- 2 1/2 cucharadas de chile en polvo
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena opcional según el nivel de especias deseado
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
- 2 tazas de caldo de res
- 1 28 onzas Lata tomates triturados, no escurridos
- 1 lata de 15 onzas de tomates picados al estilo italiano y pimientos verdes sin molde
- 1 taza de lata de 15 oz de frijoles escurridos
- 1 lata de tomate de 8 onzas
- 1 taza de queso cheddar rallado
-
En una olla grande a fuego medio-alto, combine el aceite, la cebolla, el pimiento verde, el apio, la zanahoria y el ajo. Cocine hasta que se ablanden y tenedor, alrededor de 5-7 minutos.
-
Cuando las verduras estén tiernas, añade los dos tipos de chorizo. Revuelva ocasionalmente hasta que la salchicha de cerdo esté completamente cocida.
-
Agregue los demás ingredientes (excepto el queso): especias, azúcar morena, cacao en polvo, caldo de res, tomates, frijoles, salsa de tomate. Revuelva para combinar completamente.
-
Deje que el pimiento hierva a fuego medio-bajo durante al menos 20-30 minutos para permitir que los aromas se mezclen.
-
Cuando esté listo para servir, agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Adorne con cilantro o perejil, crema agria o queso. ¡Es aún mejor al día siguiente!
Para preparar las verduras más rápido, utilice un minihelicóptero.
Si usa una lata de Rotel para tomates picados y pimientos verdes, no le recomiendo usar “Chili Fixin”, que incluye más especias. Es bastante abrumador considerando todas las especias que ya se usaron en esta receta.
Sobras de pimiento rojo:
Nevera: Conservar en un recipiente cerrado durante 3-4 días.
Congelador– Empaque los pimientos fríos en recipientes herméticos a prueba de congelador (con un espacio de 3/4 de pulgada entre la superficie del pimiento y el borde del recipiente de expansión) y congélelos hasta por 3 meses.
¡Red Chili Pepper es una receta audaz y picante para refrescarse cualquier día!
