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pimientos boloñeses rellenos – ¡Un sabroso relleno inspirado en la boloñesa hecho con carne molida, tocino, salsa de tomate y especias relleno con chili y horneado a la perfección!
Hoy miramos más allá de los espaguetis y en su lugar añadimos nuestra salsa boloñesa a los pimientos jóvenes. Bajo en carbohidratos, está bien. A decir verdad, es casi difícil hablar de estos pimientos rellenos sin querer tragarse esa foto de arriba. Puede que me gusten un poco más que a mí. Pimientos rellenos de brócoli y queso…
¡Amigos! ¡¡¡HOLA!!! ¡¿Qué pasa?! Espero que todos estén bien. De hecho, más que simplemente “bueno”. Espero que todos sean felices y perfectos a su manera.
He sido madre soltera durante varias semanas aquí, y la buena noticia es que todavía estoy viva. ¿La mejor noticia? MIS HIJOS SIGUEN VIVOS…
A todas esas mamás y papás solteros, me inclino ante ustedes. No soy digno, ustedes son mis héroes
Cuando estoy totalmente agotada y TERMINADA con mis dos angelitos y necesito desesperadamente una botella de vino, me escondo en la cocina, tomo esa botella de vino y empiezo a cocinar. Agregué algo de comida y tengo el resto para mí.
¿ADEMÁS? ¡En el momento en que mi esposo regrese, iré a una tierra muy, muy lejana! Como Target, por ejemplo, por sí mismo.
Ya basta de mí y de nuestros deliciosos pimientos boloñeses rellenos.
Lo que estamos probando es un maravilloso relleno de boloñesa al horno que está perfectamente sazonado, sazonado y relleno con pimientos frescos.
Ragù alla Bolognese es un ragù de carne picada elaborado con carne picada de ternera, panceta o panceta, cebolla, zanahoria, apio, tomate, vino y nata. Para nuestra versión aquí, usé carne de pavo molida y omití la crema. Un poco de leche funciona perfectamente, o también puedes usar mitad y mitad.
Cuando nuestro relleno está listo, lo lleno con pimientos partidos por la mitad y los meto en el horno durante unos 30 minutos, o hasta que los pimientos estén suaves y el relleno esté burbujeante.
Todo lo que puedo decir es; ¡Llama a la mesa a todos tus amantes de la carne y los pondremos en estas cosas, estadística!
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Bolognese999WW Pimientos Rellenos Estilo Libre: 8 Tiempo de Preparación 15 minutos Tiempo de Cocción 45 minutos Tiempo Total 1 hora
¡Un delicioso relleno inspirado en la boloñesa hecho con carne molida, tocino o tocino, queso y pimientos y asado a la perfección!
Plato: Cena Tipo de Cocina: Mediterránea Raciones: 6 raciones Calorías: 284 kcal Ingredientes
- 6 pimientos morrones de cualquier color, cortados por la mitad a lo largo
- 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
- 1 cebolla amarilla, en cubos
- 1/2 taza de zanahorias picadas
- 1/2 taza de apio en cubos
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 kg de pavo molido magro
- 1/2 taza de tocino o tocino picado
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1.5 tazas de salsa marinara o pasta
- 1/4 taza de vino tinto seco o jugo de color oscuro
- 1/3 taza de leche o media y media
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado (opcional) para decorar
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional) para decorar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375F.
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Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
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Agrega las cebollas, las zanahorias y el apio; sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos o hasta que estén tiernos.
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Agregue el ajo y continúe cocinando durante unos 30 segundos o hasta que esté fragante.
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Agrega la carne molida y el tocino o tocino; Agregue la salsa italiana y cocine hasta que esté dorada y desmenuzada.
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Agregue la salsa marinara y el vino, baje el fuego a medio y cocine por 8 minutos.
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Agrega la leche o mitad y mitad y el queso parmesano rallado; continúe hirviendo durante 5 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
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Coloque los pimientos en una bandeja para hornear.
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Rellena cada pimiento hasta la mitad con la salsa preparada.
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Rocíe cada pimiento con el aceite restante y colóquelo en el horno, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
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Retire del horno.
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Decorar con virutas de parmesano y perejil.
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Atender.
Notas de recetas
PUNTOS INTELIGENTES WW: 8
Palabras clave: receta de guarnición festiva, receta de guarnición de pimientos, receta de pimientos rellenos, guarnición de acción de gracias
