receta de pollo asado entero

¡Compartir es la cura!

receta de pollo asado entero – Pollo entero jugoso y delicioso cocinado en la olla a presión. Excelente como plato principal o como pollo asado para otros platos.

Me encanta servir este pollo con cazuela de maíz y ensalada Waldorf clásica para una comida deliciosa y fácil cualquier día de semana o fin de semana tranquilo.

Después del éxito de mi pechuga de pavo instantánea, supe que tenía que intentar cocinar un pollo entero en mi electrodoméstico favorito. ¡Estoy tan feliz con los resultados! El pollo es jugoso y delicioso, sin mencionar el Instant Pot que hace el trabajo y no tengo que derretirlo y atenderlo.

POLLO ENTERO A LA OLLA ENTERA

Este pollo entero instantáneo es jugoso y delicioso cada vez. ¡Una razón más para amar mi Instant Pot! ¡Puedo hacer el pollo en 1/3 del tiempo que lleva hornearlo en el horno!

¿CÓMO COCINAR TODO EL POLLO EN UNA SARTÉN INSTANTÁNEA?

  • Comience por verificar que su inserto de acero inoxidable esté en su olla instantánea. Para saber por qué siempre cito este pasaje, lea mi Guía para principiantes de Instant Pot.
  • En un tazón pequeño, mezcle los condimentos con el aceite. Retire los despojos de la cavidad del pollo. Seque el pollo con una toalla de papel. Frote la salsa por todo el pollo, puede insertar un poco debajo de la piel, cerca de la cavidad. Coloque las rodajas de limón y los dientes de ajo en la cavidad del pollo.
  • Agregue 1.5 tazas de agua al inserto Instant Pot. Inserte el trípode en el interior. Coloque el pollo sazonado en un plato. Cierre la tapa, asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a ALTA presión. Lleve la válvula a la posición “sellada”. Ajuste el temporizador a 27 minutos. La olla instantánea tardará unos 10 minutos en estar bajo presión. Una vez que el temporizador emita un pitido y se complete la cocción, presione “cancelar/apagar” y NO ENCIENDA la válvula de ventilación. Deje que la presión desaparezca naturalmente para asegurar un pollo jugoso.
  • Cuando el pasador de presión caiga, abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Retire el pollo en una bandeja para hornear si desea asar la piel a la parrilla, o en un plato. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Si lo desea, prepare una salsa con el líquido restante en la IP. Mezcla dos cucharadas de maicena con 3 cucharadas de agua. Cocine a fuego lento con líquido en la IP.

¿CUÁNTO TIEMPO COCINAR TODO EL POLLO EN LA OLLA INSTANTÁNEA?

La regla general para cocinar un pollo entero en Instant Pot es cocinarlo. 6 minutos por libra. Mi pollo pesaba 4,4 libras, así que lo cociné durante 27 minutos. ¡Fue absolutamente perfecto! Siempre revise la carne cocida con un termómetro para asegurarse de que esté bien cocida. Siempre suelte la presión naturalmente para asegurar un pollo jugoso. Si sueltas la presión rápidamente, los jugos se escaparán de la carne y el pollo quedará seco.

¿QUÉ CONDIMENTO UTILIZAR PARA TODO EL POLLO?

Puede usar una salsa simple, como una mezcla de aves preparada mezclada con aceite de oliva. Me gusta crear el mío propio dependiendo de los gustos que quiero. Esta vez hice la salsa de ajo y limón. Mezclé aceite de oliva, ajo fresco, ralladura de limón, hojuelas de apio seco, pimentón y cebolla seca. Después de mezclar la salsa, frótela por todo el pollo. No olvides secarlo con una toalla de papel antes de aplicar el vendaje.

¿QUÉ SERVIR CON ESTE RECIPIENTE INSTANTÁNEO DE POLLO ASADO ENTERO?

Si está sirviendo pollo entero como plato principal, puede servirlo con muchas guarniciones excelentes: coles de Bruselas con tocino, coles de Bruselas asadas con balsámico y miel, puré de papas con cebolla caramelizada, las mejores espinacas salteadas y, por supuesto, el salsa que puedes hacer con el líquido que sobró después de cocinar el pollo.

Si desea utilizar el pollo para otros platos, omita la parrilla, retírelo y corte la carne. Picar y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador para usar en sopa de fideos con pollo, fideos de pollo con salsa de espinacas, ensaladas de pollo, etc.

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Para obtener más información sobre Instant Pot, consulte mi Guía para principiantes. Si encontró el mensaje “quemar” al usar su IP, eche un vistazo a mi mensaje de grabación instantánea publicar para saber cómo solucionarlo y evitarlo en primer lugar.

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receta de pollo asado entero

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

27 minutos

ven la presion

9 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Receta instantánea de pollo entero asado: pollo entero jugoso y delicioso cocinado en la olla a presión. Excelente como plato principal o como pollo asado para otros platos.

Más recetas de ollas instantáneas: www.crunchycreamysweet.com

Curso: plato principal

Cocina americana

Palabra clave: pollo asiático, olla instantánea, pollo asado, asador, pollo entero

Porciones: 5 porciones

Calorías: 372kcal

:

Ingredientes

  • 1 mina de pollo entera pesaba 4.4 libras
  • 1.5 tazas de agua o caldo de pollo
  • 1.5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de salsa italiana
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de apio
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 limón en cuartos
  • 3 dientes de ajo

Instrucciones

  1. Asegúrese de que su inserto de acero inoxidable esté en su Instant Pot. Para saber por qué siempre cito este pasaje, lea mi Guía para principiantes de Instant Pot.
  2. Retire los despojos de la cavidad del pollo. Seque el pollo con una toalla de papel.
  3. En un tazón pequeño, mezcle los condimentos con el aceite. Frote la salsa por todo el pollo, puede insertar un poco debajo de la piel, cerca de la cavidad. Coloque las rodajas de limón y los dientes de ajo en la cavidad del pollo.
  4. Agregue 1.5 tazas de agua al inserto Instant Pot. Inserte el trípode en el interior. Coloque el pollo sazonado en un plato. Cierre la tapa, asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a ALTA presión. Mueva la válvula a la posición “sellada”. Ajuste el temporizador a 27 minutos (¡6 minutos por libra!). La olla instantánea tardará unos 10 minutos en estar bajo presión. Una vez que el temporizador emita un pitido y se complete la cocción, presione “cancelar/apagar” y NO retire la válvula de ventilación. Deje que la presión desaparezca naturalmente para asegurar un pollo jugoso.
  5. Cuando el pasador de presión caiga, abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Retire el pollo en una bandeja para hornear si desea asar la piel a la parrilla, o en un plato. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Notas de recetas

Si lo desea, prepare una salsa con el líquido restante en la IP. Mezcla dos cucharadas de maicena con 3 cucharadas de agua. Cocine a fuego lento con líquido en la IP.

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