¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Esta visión general Pollo con tomate seco Es rápido, fácil y se mezcla con una salsa de tomates secados al sol increíblemente cremosa y deliciosa. Sirva con sus vegetales, cereales o pasta favoritos.
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
¡Hola amigos! Tania de Cooktoria aquí, compartiendo una de mis recetas de cena favoritas de todos los tiempos: pollo con tomates secados al sol. Este plato lo convirtió en uno de mis favoritos porque es sabroso, simple y está listo en unos 30 minutos. ¿Estás emocionado de probarlo? Analicemos los dos ingredientes principales.
carne blanca contra pollo de carne oscura:
Los muslos o muslos de pollo pelados funcionarían mejor en esta receta de pollo con tomate secado al sol. La carne de pollo oscuro es la más suculenta y tierna, y la piel ayuda a retener la humedad al freír. Por supuesto, puedes usar pechuga de pollo si lo prefieres o tenerla a la mano.
¿Qué tipo de tomate secado al sol?
Hay dos tipos de tomates secados al sol que se venden en la mayoría de los supermercados:
- Tomates secados al sol o secados al sol
- Tomates secos en aceite
La buena noticia es que puedes usar cualquiera de ellos en esta receta. Si compra tomates secados al sol en aceite, simplemente drene el aceite y guárdelo para futuras recetas. Es muy sabroso y se puede utilizar en muchos platos diferentes. También puede reemplazar el aceite de oliva con aceite de tomate secado al sol reservado.
Cómo hacer pollo con tomates secos:
Como se mencionó anteriormente, este plato es muy fácil de preparar. Necesitará:
- Mezclar con los tomates secados al sol. Procese los tomates secados al sol con agua en una licuadora o vaso de licuado durante aproximadamente un minuto.
- Dorar el pollo. Dorar el pollo en el aceite por ambos lados. No es necesario cocinar el pollo por completo ya que terminará de cocinarse en la salsa.
- Haz la salsa. En la misma sartén, prepara la salsa con tomates secos, nata y queso parmesano.
- Cocina el pollo. Regrese el pollo a la sartén y cocine hasta que esté bien cocido.
Qué servir con pollo con tomates secos
Este plato va muy bien pasta. Coloque el pollo en platos para servir y agregue la pasta cocida (su tipo favorito) a la sartén con la salsa. Mezclar todo y agregar la pasta a los platos de servir.
También me gusta servir con Verduras al vaporcomo judías verdes, brócoli, calabacín y espárragos.
Otra opción es grano. La quínoa, el arroz, el cuscús y el bulgur combinan bien.
Pruebe estas sencillas recetas de pollo:
Receta de pollo con tomates secos
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Esta sartén de pollo secado al sol es rápida, fácil y se mezcla con una salsa de tomate secado al sol increíblemente cremosa y deliciosa. Sirva con sus vegetales, cereales o pasta favoritos.
nivel de habilidad:
Fácil
Hacer costo:
$10 – $15
Palabra clave:
pollo con tomates secos
Calorías: 766 kcal
Porciones: 4 porciones
-
tomates secos
-
3/4 taza de agua
-
2 libras de muslos de pollo (sin piel, sin hueso)
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 taza de crema espesa dividida en dos
-
1 taza de queso parmesano picado
-
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
-
1 cucharada de postre de perejil fresco
-
1/2 cucharadita
-
1/2 cucharadita de pimienta
-
Coloque los tomates secados al sol y el agua en una licuadora o batidora y mezcle durante 60-90 segundos, hasta que se parezca a la salsa de tomate.
-
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloque el pollo en la bandeja para hornear, con la piel hacia abajo. Cocine por 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
-
Voltee el pollo y fríalo por otros 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y retire el pollo de la sartén.
-
En la misma sartén, agregue la mezcla de tomates secados al sol. Cocine durante unos 3-4 minutos. Agregue la crema, el queso parmesano, la sal, la pimienta y las hojuelas de chile. sacudir
-
Reduzca el fuego a un nivel bajo para que la salsa se cocine. Regrese el pollo a la sartén y cocine por otros 10-15 minutos, hasta que esté bien cocido. Agregue un poco de agua a la salsa si es necesario. Decorar con perejil fresco picado. Atender.
